Zutaten:

  • 100 ml Alkoholfreier Bitter-Aperitif (z.B. Lyre’s Italian Spritz, Martini Floreale, oder spezieller Bio-Sirup)
  • 150 ml Alkoholfreier Sekt oder Prosecco (gut gekühlt)
  • 50 ml Sprudelwasser/Mineralwasser (medium Kohlensäure, gut gekühlt)
  • 1 TL Frischer Limetten- oder Zitronensaft (optional, nicht aus der Flasche)
  • 4 Scheiben Bio-Orange
  • Reichlich Eiswürfel

Anleitung:

  1. Vorbereiten und Kühlen: Stellen Sie sicher, dass alle flüssigen Zutaten (Aperitif-Basis, Sekt, Wasser) extrem gut gekühlt sind. Schneiden Sie die Bio-Orange in dünne Scheiben (ca. 4 mm Dicke).
  2. Die Gläser Füllen: Nehmen Sie die zwei großen Weingläser und füllen Sie diese bis zum Rand mit Eiswürfeln. Je mehr Eis, desto besser hält der Drink die Kälte.
  3. Die Basis Eingießen: Gießen Sie die 50 ml der Bitter-Aperitif-Basis in jedes Glas.
  4. Die Spritzigkeit Hinzufügen: Geben Sie vorsichtig den alkoholfreien Sekt (75 ml pro Glas) und dann das Sprudelwasser (25 ml pro Glas) hinzu. Gießen Sie langsam, um die Kohlensäure zu erhalten.
  5. Optional: Balance Schaffen: Wer es weniger süß mag, gibt jetzt den halben Teelöffel Limetten- oder Zitronensaft pro Glas hinzu. Kurz vorsichtig mit einem langen Löffel umrühren.
  6. Garnieren und Servieren: Fügen Sie die zwei Orangenscheiben in jedes Glas hinzu und servieren Sie den alkoholfreien Spritz sofort.