Zutaten:

  • 1 Packung (340g) Kings Hawaiian Brötchen (12 Stück)
  • 500g gegartes Hähnchenfleisch, zerzupft
  • 250g geriebener Mozzarella
  • 0.5 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
  • 200ml rauchige BBQ-Sauce
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 1 TL Apfelessig
  • 50g Butter, geschmolzen
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 Prise Meersalz

Anleitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Schneiden Sie die gesamte Brötchen-Einheit horizontal durch, ohne die einzelnen Brötchen voneinander zu trennen. Legen Sie die untere Hälfte in eine ca. 20x30 cm große Auflaufform.
  2. Mischen Sie das gezupfte Hähnchenfleisch in einer Schüssel mit der BBQ-Sauce, dem Honig und dem Apfelessig, bis das Fleisch gleichmäßig überzogen ist.
  3. Verteilen Sie eine Schicht Käse auf den Brötchenböden. Geben Sie darauf das marinierte Hähnchen und die roten Zwiebelringe. Schließen Sie mit dem restlichen Käse ab und setzen Sie die oberen Brötchenhälften auf.
  4. Verrühren Sie die geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver, Petersilie und Salz. Bestreichen Sie die Oberseite der Brötchen großzügig mit der Mischung.
  5. Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie die Sliders für 15 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie sie weitere 5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.