Zutaten:

  • 150 g gefrorene gemischte Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren)
  • 100 g gefrorene Banane
  • 120 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 15 g Mandelmus
  • 30 g Haferflocken
  • 20 g frische Heidelbeeren
  • 5 g Kürbiskerne

Anleitung:

  1. Geben Sie zuerst die Mandelmilch und das Mandelmus in den Mixer. Fügen Sie anschließend die gefrorenen Bananenscheiben und die gefrorenen Beeren hinzu.
  2. Starten Sie den Mixer auf niedriger Stufe und steigern Sie die Geschwindigkeit langsam. Nutzen Sie den Stempel (Tamper), um die gefrorenen Früchte nach unten zu drücken, bis die Masse eine dichte, samtige Textur annimmt und keine gefrorenen Klumpen mehr sichtbar sind.
  3. Gießen Sie die zähflüssige Masse in die Schale und streichen Sie sie mit einem Spatel glatt. Platzieren Sie nun die Haferflocken in einer Linie, verteilen Sie die frischen Beeren daneben und krönen Sie das Ganze mit den Kürbiskernen.