Zutaten:

  • 30 ml frisch gepresster Limettensaft
  • 22 ml Ingwersirup
  • 8 frische Minzblätter
  • 90-120 ml stark kohlensäurehaltiges Sodawasser
  • Reichlich Eiswürfel
  • Garnitur: Limettenspalte und Minzzweig

Anleitung:

  1. Minzblätter in den Cocktail-Shaker geben. Mit dem Muddler vorsichtig andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, aber die Minze nicht zerfetzen.
  2. Ingwersirup und frischen Limettensaft in den Shaker geben.
  3. Den Shaker mit reichlich Eis füllen und kräftig für ca. 15 Sekunden schütteln, bis der Shaker außen eiskalt ist.
  4. Das Servierglas mit frischen Eiswürfeln füllen.
  5. Den Inhalt des Shakers (optional durch ein feines Sieb) in das vorbereitete Glas abseihen.
  6. Mit kaltem Sodawasser auffüllen. Kurz umrühren.
  7. Mit einer Limettenspalte und einem frischen Minzzweig garnieren und sofort genießen.