Zutaten:

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 80 ml passierte Tomaten
  • 1 TL Olivenöl
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • Salami-Scheiben (optional)
  • Schinkenwürfel (optional)
  • Paprikastreifen (optional)
  • Olivenringe (optional)
  • Pilzscheiben (optional)
  • Mais (optional)

Anleitung:

  1. Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Passierte Tomaten mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
  3. Toastscheiben mit der Tomatensoße bestreichen.
  4. Geriebenen Käse gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen.
  5. Die optionalen Beläge nach Geschmack auf den Käse legen.
  6. Toastscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  7. Blitz-Pizza-Toast aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.