Zutaten:

  • 2 reife Avocados (ca. 500 g)
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz nach Geschmack
  • 2 Esslöffel frische Korianderblätter, grob gehackt (optional)
  • 1/4 Tasse griechischer Joghurt oder eine vegane Alternative

Anleitung:

  1. Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln.
  2. Avocados in den Mixer geben. Limettensaft und -schale, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel und Joghurt hinzufügen.
  3. Alles gut pürieren, bis eine cremige und glatte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz abschmecken und nach Belieben Koriander hinzufügen.
  4. Die Avocadocreme in eine Schüssel umfüllen und nach Wunsch garnieren.
  5. Sofort genießen oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.