Zutaten:

  • 250g ungesalzene Butter, weich
  • 500g Puderzucker, gesiebt
  • 2-4 EL Milch oder Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Anleitung:

  1. Weiche Butter in einer Schüssel cremig schlagen, bis sie hell und luftig ist.
  2. Gesiebten Puderzucker nach und nach hinzufügen und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Milch oder Sahne löffelweise hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und gut unterrühren.
  5. Die Buttercreme für ein paar Minuten aufschlagen, bis sie besonders leicht und luftig ist.