Zutaten:

  • 200 g Feta
  • 185 g Thunfisch (im eigenen Saft, sehr gut abgetropft)
  • 100 g griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 50 g getrocknete Tomaten (in Öl, fein gewürfelt)
  • 1 kleine Zehe Knoblauch (gepresst)
  • 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 10 g frische Petersilie (fein gehackt)
  • 1 Prise Chiliflocken

Anleitung:

  1. Den Thunfisch in einem Sieb extrem gut abtropfen lassen und eventuell mit einem Löffel leicht ausdrücken. Die getrockneten Tomaten vom Öl befreien und in sehr feine Würfel schneiden.
  2. Den Feta in eine Rührschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis er krümelig ist. Den griechischen Joghurt und den Zitronensaft unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend den abgetropften Thunfisch vorsichtig unterheben.
  3. Die Tomatenwürfel, den gepressten Knoblauch und den Oregano hinzufügen. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Die Masse für 15 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen optimal verschmelzen.
  4. Nach Belieben mit fein gehackter Petersilie und Chiliflocken garnieren.