Zutaten:
- 50 g zarte Haferflocken
- 1 EL Chiasamen
- 150 ml ungesüßte Mandelmilch
- 100 g Magerquark
- 15 g Proteinpulver (Vanille oder Neutral)
- 50 g frische Beeren (Heidelbeeren oder Himbeeren)
- 10 g Walnusskerne
- 1 Prise Ceylon-Zimt
Anleitung:
- Gib die 50 g zarten Haferflocken und den 1 EL Chiasamen in eine Schüssel.
- Gieße die 150 ml ungesüßte Mandelmilch darüber. Rühre kräftig um, bis alle Flocken benetzt sind.
- Streue die 15 g Proteinpulver ein und rühre es unter, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
- Hebe die 100 g Magerquark vorsichtig unter die Masse.
- Füge eine ordentliche Prise Ceylon Zimt hinzu.
- Lasse die Mischung für etwa 2-3 Minuten stehen.
- Wasche die 50 g Beeren und tupfe sie vorsichtig trocken.
- Brich die 10g Walnusskerne mit den Händen in grobe Stücke.
- Verteile die Beeren und die Walnüsse gleichmäßig über deiner Quark Hafer-Masse.
- Genieße dein Frühstück sofort, solange die Beeren noch knackig sind.