Zutaten:

  • 500 g Süßkartoffeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 30 g Speisestärke
  • Salz nach Geschmack
  • Optional: Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver

Anleitung:

  1. Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm breite und 5 cm lange Stifte schneiden.
  2. Die Süßkartoffelstifte in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl und Salz (sowie optionalen Gewürzen) vermengen.
  3. Speisestärke hinzufügen und gründlich vermengen, sodass die Pommes gleichmäßig damit bedeckt sind.
  4. Die Pommes in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht zu dicht liegen.
  5. Die Pommes bei 195 °C für 30 Minuten in der Heißluftfritteuse backen.
  6. Nach der Hälfte der Backzeit (ca. 15 Minuten) den Korb kräftig schütteln oder die Pommes einzeln wenden.
  7. Die fertigen Pommes aus der Fritteuse nehmen und sofort servieren.