Zutaten:

  • 2 mittlere Zwiebeln (ca. 200 g), fein gehackt
  • 200 g Honig (am besten regionaler Blütenhonig)
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft (optional, für zusätzlichen Geschmack)
  • 1 Glasgefäß oder Einmachglas

Anleitung:

  1. Zwiebeln schälen und fein hacken.
  2. Die gehackten Zwiebeln in eine Schüssel geben.
  3. Den Honig gleichmäßig über die Zwiebeln verteilen.
  4. Optional: Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
  5. Die Mischung abdecken und bei Raumtemperatur 24 Stunden ziehen lassen.
  6. Nach 24 Stunden die Mischung durch ein feines Sieb oder Käsetuch abseihen, um den Saft zu gewinnen.
  7. Den Zwiebel Honig Hustensaft in ein Glasgefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren.