Zutaten:

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 2 EL Zucker
  • 400 g Zartbitterschokolade
  • 400 ml Schlagsahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Schokoladenraspeln oder Kakaopulver

Anleitung:

  1. Zerkleinern Sie die Butterkekse zu feinen Krümeln und mischen Sie diese mit der geschmolzenen Butter und dem optionalen Zucker. Drücken Sie die Mischung fest in den Boden einer Springform.
  2. Schmelzen Sie die Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie glatt ist. Schlagen Sie die Sahne, bis sie leicht fluffig ist, und vermengen Sie diese mit der geschmolzenen Schokolade sowie Puderzucker und Vanilleextrakt.
  3. Gießen Sie die Schokoladenfüllung auf den Keksboden und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
  4. Stellen Sie die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, besser über Nacht.
  5. Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln oder Kakaopulver dekorieren.