Zutaten:

  • 1 große Zwiebel (ca. 200g), gelb oder weiß
  • 3-4 Esslöffel hochwertiger Honig
  • Optional: 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

Anleitung:

  1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. In einem Glas abwechselnd gehackte Zwiebel und Honig schichten. Mit einer Schicht Honig beginnen und enden. (Optional: Zitronensaft hinzufügen.)
  3. Das Glas fest verschließen und die Mischung für mindestens 12 Stunden, vorzugsweise 24 Stunden, bei Raumtemperatur ziehen lassen. Die Zwiebeln geben ihren Saft ab und es entsteht ein Sirup.
  4. Nach dem Ziehen den Sirup durch ein feines Sieb oder Mulltuch abseihen, um die Zwiebelstücke zu entfernen. (Dieser Schritt ist optional.)
  5. Bei Bedarf mehrmals täglich 1-2 Teelöffel des Sirups einnehmen, um die Hustensymptome zu lindern.