Zutaten:

  • 1 kg festkochende Kartoffeln, z.B. Drillinge
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Chilipulver (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Die Kartoffeln in die Schüssel geben und gründlich mit der Würzmischung vermengen.
  4. Heißluftfritteuse vorheizen, falls erforderlich.
  5. Die Kartoffeln in einer Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Nicht überfüllen.
  6. Die Kartoffeln für 20-25 Minuten bei 200°C frittieren, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  7. Die Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren. Perfekte knusprige kartoffeln in heißluftfritteuse.