Zutaten:

  • 800 g festkochende Kartoffeln (z.B. Sorten wie Flora oder Annabelle)
  • 2 EL Olivenöl (30 ml)
  • 1 TL Salz (5 g)
  • 1/2 TL Paprikapulver (2 g)
  • 1/2 TL Knoblauchpulver (2 g) (optional)
  • Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian, nach Geschmack)

Anleitung:

  1. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel (ca. 2-3 cm) schneiden.
  2. Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz, Paprikapulver und optional Knoblauchpulver hinzufügen. Gut vermischen.
  3. Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
  4. Gewürzte Kartoffelwürfel in den Frittierkorb legen und 10 Minuten garen, dann schütteln und weitere 10 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Kartoffelwürfel heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.