Zutaten:

  • 750g Aufback Leberkäse am Stück
  • 1 EL Pflanzenöl, z.B. Rapsöl
  • Optional: Senf, Meerrettich, Essiggurken zum Servieren

Anleitung:

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. Umluft ist optional.
  2. Bereiten Sie das Backblech vor: Leicht mit Öl einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  3. Schneiden Sie den Leberkäse in ca. 1-1.5 cm dicke Scheiben.
  4. Legen Sie die Scheiben auf das Backblech, sodass sie sich nicht überlappen.
  5. Backen Sie den Leberkäse für 20-25 Minuten, bis er goldbraun und leicht knusprig ist.
  6. Servieren Sie sofort, solange er heiß und knusprig ist. Guten Appetit!