Zutaten:

  • 115g unsalzige Butter, weich
  • 100g Kristallzucker
  • 50g brauner Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200g Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 50g Kürbispüree
  • 115g Frischkäse, weich
  • 30g Kristallzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

  1. Knete Butter und Zucker zusammen. Schlage Ei und Vanille unter. Füge nach und nach die trockenen Zutaten hinzu. Rühre Kürbispüree ein. Kühle den Teig kurz (ca. 10 Minuten).
  2. Schlage Frischkäse und Zucker cremig. Rühre Vanille ein.
  3. Gib Teig auf Backbleche. Mache eine Mulde in der Mitte jedes Kekses. Fülle die Käsekuchenfüllung hinein.
  4. Backe, bis die Ränder goldbraun sind und die Füllung fest ist.
  5. Lasse die Kekse auf den Backblechen abkühlen, bevor du sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Drahtgitter legst.