Zutaten:

  • 1 großer Schwarzer Rettich (ca. 300-400g)
  • 2-3 Esslöffel Honig

Anleitung:

  1. Rettich gründlich waschen und das obere Ende abschneiden (Deckel aufbewahren!).
  2. Mit einem Messer und Löffel den Rettich vorsichtig aushöhlen, sodass ein Hohlraum entsteht.
  3. Den Hohlraum mit Honig füllen.
  4. Den Rettich-Deckel aufsetzen und den Rettich in eine Schüssel stellen.
  5. Den Rettich mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht (im Kühlschrank) ziehen lassen.
  6. Den entstandenen Hustensaft mit einem Löffel abnehmen und in ein sauberes Glas mit Deckel füllen.