Zutaten:
- 1 großer Schwarzer Rettich (ca. 300-400g)
- 2-3 Esslöffel Honig
Anleitung:
- Rettich gründlich waschen und das obere Ende abschneiden (Deckel aufbewahren!).
- Mit einem Messer und Löffel den Rettich vorsichtig aushöhlen, sodass ein Hohlraum entsteht.
- Den Hohlraum mit Honig füllen.
- Den Rettich-Deckel aufsetzen und den Rettich in eine Schüssel stellen.
- Den Rettich mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht (im Kühlschrank) ziehen lassen.
- Den entstandenen Hustensaft mit einem Löffel abnehmen und in ein sauberes Glas mit Deckel füllen.