Zutaten:

  • 15 ml Holunderblütensirup
  • 100 ml Prosecco (trocken)
  • 30 ml Sodawasser
  • 10 ml frisch gepresster Limettensaft
  • 6 frische Minzblätter
  • 2 Scheiben Limette
  • 100 g Eiswürfel

Anleitung:

  1. Holunderblütensirup und frisch gepressten Limettensaft in das Glas geben und das Glas großzügig mit Eiswürfeln auffüllen.
  2. Die Minzblätter einmal kräftig in der Handfläche klatschen, um die ätherischen Öle freizusetzen, und zusammen mit den Limettenscheiben zwischen die Eiswürfel geben.
  3. Zuerst den Prosecco und anschließend das Sodawasser vorsichtig eingießen. Mit einem Barlöffel ein- bis zweimal vorsichtig von unten nach oben rühren, um die Zutaten zu verbinden.