Zutaten:

  • 50 g Haferflocken (zart)
  • 150 ml pflanzliche Milch
  • 1 EL Chiasamen
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 100 g Apfel, fein gerieben
  • 1 Spritzer Zitronensaft (optional)
  • ½ TL Zimtpulver
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 Prise Salz

Anleitung:

  1. Den Apfel fein reiben und optional mit einem Spritzer Zitronensaft vermengen, um das Braunwerden zu verhindern.
  2. Haferflocken, Chiasamen, Zimt und eine Prise Salz in einem Schraubglas oder einer Vorratsdose vermischen.
  3. Die Milch, den Joghurt und den Ahornsirup hinzufügen und kräftig rühren, bis eine homogene, cremige Masse entsteht.
  4. Das Glas fest verschließen und für mindestens 8 Stunden (über Nacht) im Kühlschrank quellen lassen.
  5. Am nächsten Morgen die Oats kurz durchrühren und bei Bedarf mit einem Schuss Milch die Konsistenz anpassen.