Zutaten:

  • 80 g zarte Haferflocken
  • 200 ml Hafermilch
  • 100 g Skyr
  • 10 g Chiasamen
  • 120 g Banane
  • 1 Prise Zimt

Anleitung:

  1. Die Hälfte der Banane zusammen mit der Hafermilch und dem Zimt fein pürieren oder die Banane mit einer Gabel zu einem glatten Brei zerdrücken und die Milch unterrühren.
  2. Haferflocken, Chiasamen und Skyr direkt in zwei Gläser verteilen und die pürierte Bananenmilch darüber gießen.
  3. Die Mischung gründlich verrühren, bis keine trockenen Haferflocken-Cluster mehr vorhanden sind.
  4. Die Gläser fest verschließen und für mindestens 6 Stunden (ideal 8-12 Stunden) im Kühlschrank quellen lassen.
  5. Vor dem Servieren kurz durchrühren und mit der zweiten Hälfte der Banane in dünnen Scheiben garnieren.