Zutaten:

  • 4 TL Honig (60 g)
  • 6 EL Sojasauce (90 ml)
  • 2 EL Apfelessig (30 ml)
  • 1 TL Knoblauchpulver (5 g)
  • 1 TL Paprikapulver (5 g)
  • 1 TL schwarzer Pfeffer (5 g)
  • 1 TL Kreuzkümmel (5 g)
  • 1 kg Schweinerippchen (1,5 lbs)

Anleitung:

  1. In einer Schüssel alle Marinade-Zutaten gut vermischen.
  2. Rippchen in die Marinade legen, gut einmassieren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
  4. Rippchen auf den Korb der Heißluftfritteuse legen, darauf achten, dass sie nicht überlappen.
  5. Rippchen 25-30 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  6. Rippchen aus der Heißluftfritteuse entnehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.