Zutaten:

  • 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone
  • 4 mittelgroße Karotten
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika

Anleitung:

  1. Das Hähnchen trocken tupfen und mit Olivenöl einreiben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin und Knoblauch würzen. Zitronenscheiben ins Hähnchen legen.
  2. Den Quick Roast auf 220°C vorheizen.
  3. Das gewürzte Hähnchen in den Quick Roast setzen, Hautseite nach oben, und ca. 45 Minuten garen, regelmäßig nachsehen.
  4. Währenddessen das Gemüse vorbereiten, mit Öl, Salz und Pfeffer würzen und in den Ofen geben.
  5. Das Hähnchen fertig garen, bis die Haut knusprig ist und die Kerntemperatur mindestens 75°C erreicht. Ruhen lassen, dann tranchieren und mit Gemüse servieren.