Zutaten:

  • 200g Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade, oder weiße Schokolade
  • Optional: 1-2 Teelöffel neutrales Öl (Sonnenblumenöl oder Kokosöl)

Anleitung:

  1. Hacke die Schokolade in gleichmäßige Stücke und bereite die Methode Deiner Wahl vor: Wasserbad, Mikrowelle oder Backofen.
  2. Wasserbad: Fülle den Topf mit wenig Wasser, erhitze es leicht köchelnd. Gib die Schokolade in die Schüssel und platziere sie über dem Topf. Rühre, bis sie geschmolzen ist.
  3. Mikrowelle: Gib die Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitze sie in 30-Sekunden-Intervallen, rühre nach jedem Intervall um, bis sie fast vollständig geschmolzen ist.
  4. Backofen: Heize den Backofen auf 50 °C vor. Verteile die Schokolade auf einem Backblech und schiebe es für 5-10 Minuten in den Ofen. Rühre regelmäßig um.
  5. Optional: Rühre am Ende Öl unter die geschmolzene Schokolade, wenn Du Öl verwenden möchtest.
  6. Verwende die geschmolzene Schokolade sofort nach Belieben.