Zutaten:

  • 40 g Mehl (Type 405)
  • 30 g Zucker
  • 20 g Backkakao (ungesüßt)
  • 1/4 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 60 ml Milch
  • 30 ml neutrales Pflanzenöl
  • 2 Tropfen Vanilleextrakt

Anleitung:

  1. Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz direkt in einer mikrowellengeeigneten Tasse (mind. 300 ml) mit einer Gabel gründlich vermengen, bis keine Mehlinseln mehr sichtbar sind.
  2. Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und rühren, bis der Teig eine glatte, glänzende Konsistenz hat. Dabei besonders auf die Bodenreste achten.
  3. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei 800 Watt für ca. 90 bis 120 Sekunden erhitzen, bis die Oberfläche matt aussieht und der Kuchen federnd ist.