Zutaten:

  • 1 Rolle (ca. 400g) frischer Blätterteig oder Hefeteig (Kühlregal)
  • 60g weiche Butter, zimmerwarm
  • 75g brauner Zucker
  • 2 TL gemahlener Zimt
  • 50g Puderzucker (optional)
  • 1-2 EL Milch oder Zitronensaft (optional)

Anleitung:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Weiche Butter, braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel verrühren.
  3. Blätterteig oder Hefeteig ausrollen.
  4. Die Zimt-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.
  5. Den Teig von der längeren Seite her eng aufrollen.
  6. Die Teigrolle in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
  7. Die Zimtschnecken auf das vorbereitete Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen.
  8. Puderzucker und Milch/Zitronensaft verrühren (optional). Über die noch warmen Zimtschnecken träufeln.
  9. Zimtschnecken etwas abkühlen lassen und warm servieren.