Zutaten:

  • 1 große Zwiebel (ca. 200g)
  • 2-3 Esslöffel Honig
  • Optional: 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • Optional: 1 kleines Stück Ingwer (ca. 1cm)

Anleitung:

  1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebelwürfel in das Glas geben. Abwechselnd mit Honig schichten. Bei Bedarf Zitronensaft und Ingwer hinzufügen.
  3. Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 12 Stunden, besser aber über Nacht (24 Stunden) ziehen lassen.
  4. Nach der Ziehzeit den entstandenen Saft durch ein feines Sieb abseihen, um die Zwiebelstückchen zu entfernen (optional).
  5. Mehrmals täglich (3-4 Mal) 1-2 Esslöffel des Zwiebelsafts einnehmen.