Zutaten:

  • 250 g Allzweckmehl
  • 200 g Zucker
  • 4 große Eier
  • 120 ml Milch
  • 120 g ungesalzene Butter
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 400 g Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • Frisches Obst

Anleitung:

  1. Backofen auf 175°C vorheizen.
  2. Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Eier, Milch, Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
  3. Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Formen füllen.
  4. Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis goldbraun.
  5. Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf Gitter setzten.
  6. Sahne und Puderzucker steif schlagen.
  7. Kuchenhälften einschichten, mit Sahne und Früchten dekorieren.
  8. In Stücke schneiden und servieren.