Zutaten:

  • 200 g gefrorenes Açaí-Pulp (ungesüßt)
  • 200 g gefrorene Bananenstücke
  • 100 g gefrorene Heidelbeeren
  • 60 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 50 g knuspriges Granola (glutenfrei)
  • 50 g frische Erdbeeren
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Kokosraspeln

Anleitung:

  1. Die gefrorenen Bananen, Heidelbeeren und den Açaí-Pulp in den Mixbecher geben.
  2. Den Mixer auf niedriger Stufe starten, die Geschwindigkeit langsam steigern und die Masse mithilfe eines Silikonspatels immer wieder nach unten drücken.
  3. Die Pflanzenmilch löffelweise hinzufügen, bis die Masse glatt und dickflüssig wie Soft-Ice ist.
  4. Die Açaí-Basis gleichmäßig auf zwei Bowls verteilen.
  5. Mit Granola, Erdbeeren, Chiasamen und Kokosraspeln dekorativ belegen.