Zutaten:

  • 1 fertiger Pizzateig
  • 150 g passierte Tomaten
  • ½ TL Pizzagewürz
  • 1 Bund frischer Basilikum
  • 100 g Kochschinken
  • 50 g Gouda (gerieben)
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Pizzateig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen (Tipp: Bei verrutschendem Papier Blech leicht anfeuchten).
  3. Passierte Tomaten in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz vermengen.
  4. Basilikumblätter klein schneiden und zur Tomatensoße hinzufügen.
  5. Tomatensoße gleichmäßig auf den ausgerollten Teig verstreichen.
  6. Kochschinken in Streifen schneiden und die Gouda-Käse gleichmäßig auf den Teig verteilen.
  7. Teig mit Hilfe des Papiers von der langen Seite aufrollen.
  8. Die aufgerollten Schnecken in 12 gleichgroße Stücke schneiden und auf das Backblech legen.
  9. Pizzaschnecken 20-25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.