Schwarze und Weiße Kekse – Genuss wie vom Bäcker

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Weiche Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
4. Mehl, Kakaopulver und Salz sorgfältig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
5. In Folie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
6. Die Schritte für den Vanilleteig wie bei dem Schokoladenteig wiederholen und ebenfalls 30 Minuten kühl stellen.
7. Beide Teige ausrollen und in Streifen schneiden sowie abwechselnd anordnen.
8. Kekse für 12-15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
9. Auf dem Blech etwas abkühlen lassen und dann auf einem Gitter vollständig auskühlen.