Big Mac Soße Das Original Zum Selbermachen

Big Mac Soße: Das Original zum Selbermachen!

Hast du dich jemals gefragt, wie man diese legendäre Big Mac Soße zu Hause hinbekommt? Honestly, ich auch! Diese Soße ist einfach Kult.

Sie ist süßlich, würzig und macht jeden Burger zum Highlight. Wir zaubern uns heute den McDonald's Geschmack nach Hause. Und das easy peasy.

Was macht diese Soße so besonders?

Die Big Mac Soße selber machen ist einfacher als gedacht. Das Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch super vielseitig.

Stell dir vor: Ein Hauch von Nostalgie, vermischt mit deinem selbstgemachten Burger. Perfekt für den nächsten Grillabend! Sie erinnert ein wenig an die Döner Soße, aber mit einem amerikanischen Touch.

Schnell, einfach, lecker: Dein Einstieg in die Burger Soße selber machen

Diese hausgemachte Burger Soße ist der absolute Gamechanger für deine Burger Kreationen. Sie ist super einfach zuzubereiten. Dauert maximal 10 Minuten. Plus ein bisschen Kühlzeit. Die Menge reicht für 4-6 Burger.

Die Magie steckt in den Zutaten

Das Geheimnis dieser Soße liegt in der Balance der Aromen. Die Mayo sorgt für die Cremigkeit. Das Süßes Gurken Relish Alternative für die Süße.

Der Senf für die Würze. Und die Gewürze runden alles ab. Gesund ist sie nicht unbedingt, aber verdammt lecker. Besonders als Dip für Pommes Rezept .

Big Mac Soße selber machen Die Zutaten & Dein Equipment

Na, wer von euch hat auch schon mal heimlich von Big Mac Soße geträumt? Ich geb's zu, ich war schuldig! Aber jetzt verrate ich euch, wie ihr Big Mac Soße selber machen könnt.

Ganz easy und lecker! Versprochen.

Die Hauptdarsteller: Was kommt rein?

Hier kommt die Liste mit allen Zutaten, damit eure Burger Soße selber machen ein voller Erfolg wird:

• Mayonnaise: 120 ml (1/2 Tasse) . Achtet auf eine gute, cremige Mayo. Die macht's!
• Süßes Gurken Relish: 30 ml (2 Esslöffel) . Wichtig für den typischen Geschmack! Keine da? Dann fein gehackte Essiggurken! Das Süßes Gurken Relish Alternative.
• Gelber Senf: 15 ml (1 Esslöffel) . Der amerikanische Mustard muss es sein.
• Weißweinessig: 10 ml (2 Teelöffel) .
• Knoblauchpulver: 2,5 ml (1/2 Teelöffel) .
• Zwiebelpulver: 2,5 ml (1/2 Teelöffel) .
• Paprikapulver (edelsüß): 1,25 ml (1/4 Teelöffel) .
• Zucker: Eine Prise.
• Salz: Eine Prise.
• Weißer Pfeffer: Eine Prise.

Achte auf die Qualität der Mayo und des Relish! Das macht echt einen Unterschied. McDonald's Soße Rezept Feeling pur!

Gewürz Geheimnisse: Der Kick für deine Soße

Klar, die Zutatenliste ist wichtig. Aber die Gewürze machen den Unterschied! Diese Kombi ist einfach unschlagbar:

• Knoblauch- und Zwiebelpulver: Geben einen leicht würzigen, aber nicht zu aufdringlichen Geschmack.
• Paprikapulver: Sorgt für eine schöne Farbe und eine milde Süße.
• Zucker, Salz und Pfeffer: Klar, die Klassiker zum Abschmecken.

Kleiner Tipp: Ein Hauch geräuchertes Paprikapulver gibt der Soße eine rauchigere Note. Mega lecker! Und wenn du es schärfer magst, etwas Chili dazu.

Dein Werkzeugkasten: Was du brauchst

Keine Angst, du brauchst keinen Thermomix. Ganz normales Küchenzeug reicht:

• Messlöffel und Messbecher: Genauigkeit ist wichtig!
• Kleine Schüssel: Für's Anrühren.
• Schneebesen oder Gabel: Hauptsache, du kriegst alles gut vermischt.

Mehr brauchst du nicht! Easy, oder? So, jetzt kann die Soße für Burger losgehen. Hausgemachte Burger Soße ist viel besser.

Und du weißt genau, was drin ist! Und für Pommes oder als Dip, mega! Und es gibt auch eine Big Mac Sauce vegan Option, mit vegane Mayo.

Sogar Burger Sauce ohne Mayo, aber das ist für ein anderes Mal!

Na, wer hat Bock auf 'nen richtig geilen Burger? Aber was wäre ein Burger ohne die perfekte Soße? Richtig, nur halb so lecker! Und da kommt meine Version der Big Mac Soße ins Spiel.

Honestly, ich hab' lange rumgetüftelt, bis die Soße genauso knallt wie beim goldenen M. Aber jetzt hab ich's drauf! Und das Beste: Du kannst sie super easy selber machen.

Prep Time für deine Big Mac Sauce!

Bevor wir loslegen, kurz die Basics. Mise en Place , kennste, ne? Alles bereitstellen, das spart Zeit und Nerven. Und denk dran: Saubere Hände sind das A und O in der Küche.

• Mayonnaise: Am besten die Cremige vom Supermarkt.
• Süßes Gurken Relish Alternative: Fein gehackte Essiggurken tun's auch.
• Gelber Senf: Muss sein für den typischen Geschmack!
• Gewürze: Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika das volle Programm!

Schritt für Schritt zur besten Burger Soße selber machen

Jetzt wird's ernst! Hier kommt die Anleitung für deine hausgemachte Burger Soße , die jeden umhaut.

1. Abmessen: 120 ml Mayo in eine Schüssel geben.
2. Relish dazu: 30 ml Süßes Gurken Relish rein.
3. Senf nicht vergessen: 15 ml Gelben Senf dazu.
4. Essig und Gewürze: 10 ml Weißweinessig, je 2,5 ml Knoblauch- und Zwiebelpulver, 1,25 ml Paprikapulver.
5. Süße und Würze: Prise Zucker, Salz, Pfeffer.
6. Rühren, rühren, rühren: Alles gut verrühren, bis es cremig ist.
7. Abschmecken: Probieren! Braucht's mehr Süße? Mehr Säure? Justiere nach.
8. Kühlen: Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Besser 1-2 Stunden .

Pro-Tipps vom Soßen Profi

• Das A und O: Hochwertige Mayo macht den Unterschied!
• Finger weg: Nicht zu viel Essig, sonst wird's sauer!
• Geduld: Die Soße muss ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
• Big Mac Sauce vegan ? Kein Problem! Einfach vegane Mayo verwenden.
• Dip für Pommes Rezept ? Aber hallo! Diese Soße rockt auch zu Pommes!

Kleiner Funfact am Rande: Wusstest du, dass es unzählige Versuche gab, das Big Mac Soße Rezept original zu entschlüsseln? Aber mit meinem Rezept bist du verdammt nah dran! Ich erinnere mich noch an meinen ersten Versuch.

Oh my gosh, war das ein Reinfall! Aber Übung macht den Meister, und jetzt hab ich die perfekte Soße. Und du bald auch! Also, worauf wartest du noch? Mach dir die beste Soße für Burger ever!

Und wenn du mal keine Lust auf Mayo hast, such einfach nach Burger Sauce ohne Mayo Alternativen. Aber honestly, die Mayo macht's erst richtig geil! Viel Spaß beim Soße machen und guten Appetit!

Rezept Notizen: Dein Big Mac Soße Game Upgegradet!

Na, schon ganz aufgeregt, deine eigene Big Mac Soße selber machen zu können? Versteh ich voll! Aber bevor du loslegst, hab ich noch ein paar Tipps und Tricks auf Lager.

Ich hab nämlich schon so einige Saucen gekocht und einiges gelernt dabei. Kleine Details können hier den Unterschied machen. Hier kommt meine Weisheit, direkt aus der Küche auf deinen Bildschirm.

Servier Vorschläge: Mehr als nur Burger!

Okay, die Big Mac Soße ist natürlich der Hammer auf Burgern. Aber mal ehrlich: die kann so viel mehr! Denk mal drüber nach, wie du sie präsentierst.

Ein Klecks auf einem Teller mit Pommes, ein Schälchen zum Dippen für Gemüsesticks… das Auge isst ja bekanntlich mit!

Was passt dazu? Ein kühles Bier, ganz klar. Oder wie wär's mit einer selbstgemachten Limonade? Und als Beilage? Klassische Pommes sind immer gut, aber probier doch mal Süßkartoffelpommes aus! Ehrlich, der Hammer!

Lagerung: So bleibt die Soße fresh!

Du hast zu viel hausgemachte Burger Soße gemacht? Kein Problem! Im Kühlschrank hält sich das gute Zeug locker 3-5 Tage. Wichtig: In einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt der Geschmack top.

Einfrieren? Würde ich eher nicht empfehlen. Die Mayonnaise kann sich trennen und die Soße wird nicht mehr so cremig. Aber im Kühlschrank ist sie safe.

Zum Aufwärmen gibt's ja nix, oder? Die ist ja kalt gedacht.

Variationen: Dein Geschmack, deine Soße!

Du willst es schärfer? Go for it! Ein bisschen Sriracha oder Chili Pulver rein und schon brennt die Hütte. Oder du bist vegan unterwegs? Kein Problem, einfach vegane Mayo verwenden.

Die Big Mac Sauce vegan Version rockt genauso!

Saisonale Zutaten? Schwierig bei einer Soße, aber vielleicht ein anderes Relish? Experimentiere! Statt Süßes Gurken Relish Alternative probier' doch mal ein selbstgemachtes Relish mit saisonalem Gemüse!

Nährwerte: Was steckt drin?

Klar, die Big Mac Soße ist jetzt keine Superfood Bombe. Aber hey, ab und zu darf man sich was gönnen! Eine Portion hat ungefähr 150 Kalorien, hauptsächlich durch die Mayo.

Eiweiß ist eher wenig drin, dafür ordentlich Fett.

Aber mal ehrlich: Es geht doch um den Geschmack, oder? Und der ist einfach unschlagbar. Also genieß es! Und wenn du Burger Sauce ohne Mayo suchst, musst du dich nach Alternativen umsehen, dieses Rezept basiert darauf.

So, jetzt aber genug gequatscht! Ran an die Schüsseln und zaubere deine eigene Big Mac Soße . Und denk dran: Selbstgemacht schmeckt's einfach besser. Also viel Spaß und guten Appetit!

Häufig gestellte Fragen

Schmeckt die selbstgemachte Big Mac Soße wirklich so wie beim goldenen M?

Gute Frage! Das ist ja quasi die Gretchenfrage, oder? 😉 Diese Version kommt dem Original sehr nahe, da wir uns an den klassischen Geschmacksnoten orientieren. Allerdings ist sie eben selbstgemacht und du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen.

Vielleicht schmeckt sie dir sogar noch besser, weil du weißt, was drin ist!

Kann ich die Big Mac Soße auch länger als 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren?

Ich würde es nicht empfehlen. Zwar hält sie sich vielleicht noch etwas länger, aber gerade wegen der Mayonnaise ist es ratsam, sie innerhalb von 3-5 Tagen zu verbrauchen. Vertrau deinem Bauchgefühl und deiner Nase!

Wenn sie komisch riecht oder aussieht, lieber entsorgen, sonst gibt's Bauchweh, und das wollen wir ja nicht.

Was kann ich tun, wenn meine selbstgemachte Big Mac Soße zu flüssig geworden ist?

Kein Problem, das passiert! Gib einfach noch etwas mehr Mayonnaise hinzu, um die Konsistenz zu verdicken. Fang mit einem halben Esslöffel an und rühre gut um, bis die Soße die gewünschte Festigkeit hat.

Du könntest auch einen Hauch mehr Gurken Relish dazugeben, das hilft auch ein wenig beim Binden.

Kann ich anstelle von gekauftem Gurken Relish auch einfach Essiggurken fein hacken für die Big Mac Soße?

Absolut! Das ist sogar eine tolle Alternative, wenn du kein Relish zur Hand hast oder es lieber selbst machen möchtest. Achte darauf, die Essiggurken wirklich sehr fein zu hacken und gib eventuell noch eine Prise Zucker hinzu, um die typische Süße des Relish zu imitieren.

So wird's quasi "homemade deluxe"!

Gibt es eine gesündere Variante der Big Mac Soße? Die Kalorien sind ja schon ordentlich...

Klar, kann man machen! Verwende fettreduzierte Mayonnaise oder sogar griechischen Joghurt gemischt mit etwas Mayonnaise. Das spart schon mal Kalorien. Auch beim Zucker kannst du sparen oder ihn durch ein Süßungsmittel ersetzen. Bedenke aber, dass sich der Geschmack dadurch verändern kann.

Es ist wie beim Fußball: Man muss ein bisschen taktieren, um das beste Ergebnis zu erzielen!

Ich habe keinen Weißweinessig zu Hause. Kann ich etwas anderes für die Big Mac Soße verwenden?

Ja, kein Problem! Apfelessig oder Zitronensaft sind gute Alternativen. Sie bringen eine ähnliche Säure mit sich, die wichtig für den Geschmack der Soße ist. Fang lieber mit etwas weniger an und schmecke dann ab, um die Säure perfekt auszubalancieren. Hauptsache, es "essigt" nicht zu sehr!

😉