Goldbrauner Französischer Toast
Rezeptvorstellung: Goldbrauner French Toast So geht Sonntagsbrunch!
Na, wer hat Lust auf was richtig Leckeres? Ich sag's euch, French Toast geht einfach immer! Egal ob als schnelles Frühstück oder als Highlight beim Sonntagsbrunch, das Zeug ist einfach der Hammer.
Und wisst ihr was? Ich zeig euch, wie's geht! Dieser Französischer Toast wird außen knusprig, innen saftig ein Traum!
Was ist eigentlich French Toast?
Der Arme Ritter , wie wir in Deutschland auch gerne sagen, oder eben Pain Perdu , hat eine lange Geschichte.
Ursprünglich wohl, um altes Brot nicht wegwerfen zu müssen. Genial, oder? Dieses Rezept ist super einfach und schnell gemacht. Perfekt für faule Sonntage! Mit diesem Rezept kannst du ca.
4 Portionen machen. Ideal für die Familie oder einen gemütlichen Brunch mit Freunden.
Darum ist French Toast so genial
Was macht French Toast Frühstücksideen so besonders? Es ist unglaublich vielseitig! Du kannst ihn süß mit Beeren und Ahornsirup genießen oder herzhaft mit Käse und Schinken.
Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, Altbackenes Brot verwerten ! Win-Win! Das Rezept ist ein super Schnelles Frühstück Rezept für jedermann!
Ran an die Zutaten!
Also, worauf warten wir noch? Lasst uns die Zutaten zusammensuchen und loslegen. Ich verspreche euch, dieser Französischer Toast Rezept einfach wird der Knaller! Und keine Sorge, selbst wenn ihr keine Meisterköche seid, das kriegt jeder hin.
Vertraut mir, ich hab's auch gelernt. Toast mit Ei war schon immer ein Favorit!
Was du brauchst:
- 4 große Eier
- 120 ml Milch
- 60 ml Sahne
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ TL gemahlener Zimt
- Eine Prise Salz
- 8 Scheiben Brioche ( Brioche Rezept ) oder Challah (altbacken!)
- 2-3 EL Butter
Equipment Check:
- Flache Schale
- Bratpfanne
- Schneebesen
- Messbecher oder Küchenwaage
Auf geht's!
Zutaten & Equipment: Das A und O für deinen French Toast
Alright, Leute, bevor wir uns an die Pfanne schmeißen, müssen wir erstmal checken, ob wir alles am Start haben. Keine Panik, ist kein Hexenwerk! Aber ohne die richtigen Zutaten wird's nix mit dem French Toast Frühstücksideen Glück.
Glaub mir, ich spreche aus Erfahrung einmal hab ich Vanilleextrakt vergessen, das war fast wie Weihnachten ohne Baum!
Die Hauptdarsteller: Zutaten mit Herz und Seele
Hier die Liste für unseren Französischer Toast Rezept einfach :
- 4 große Eier (am besten Bio, die schmecken einfach besser!)
- 120 ml (½ Tasse) Milch (3,5% Fett sind top, macht den Toast schön saftig. Aber hey, Hafermilch geht auch klar!)
- 60 ml (¼ Tasse) Sahne (Macht's extra cremig. Wer Kalorien zählt, kann aber auch mehr Milch nehmen.)
- 1 EL Zucker (für die Süße. Wer's weniger süß mag, nimmt einfach weniger.)
- 1 TL Vanilleextrakt (oder das Mark einer halben Vanilleschote dann wird's richtig dekadent!)
- ½ TL gemahlener Zimt (gibt den extra Kick!)
- Eine Prise Salz (verstärkt die Aromen)
- 8 Scheiben Brioche oder Challah (ca. 2 cm dick geschnitten, altbacken ist ideal). Altbackenes Brot verwerten ist hier das Stichwort.
Qualitätscheck: Bei den Eiern und der Milch lohnt es sich, auf gute Qualität zu achten. Das schmeckt man einfach! Und beim Brot je besser das Brot, desto besser der Toast!
Würze dein Leben (und deinen French Toast): Gewürze und Aromen
Zimt und Vanille sind die klassischen Arme Ritter Rezept Geschmacksverstärker. Aber hey, probier's mal mit einem Hauch Muskatnuss oder Kardamom! Oder etwas Orangenabrieb für einen fruchtigen Touch. Ganz nach deinem Gusto!
- Essential Spice Combinations Zimt und Vanille sind das Dreamteam.
- Flavor Enhancers and Aromatics Ein Hauch Muskatnuss macht's edel.
- Quick Substitution Options Vanilleextrakt alle? Kein Problem, etwas Vanillezucker tut's auch.
Equipment Check: Was du wirklich brauchst
Keine Sorge, du brauchst keinen Thermomix für Pain Perdu Zubereitung !
- Eine flache Schale oder tiefer Teller (zum Eierbad)
- Eine große Bratpfanne oder Grillplatte (mit Antihaftbeschichtung ist Gold wert!)
- Ein Schneebesen oder eine Gabel (zum Eier verquirlen)
- Ein Messbecher oder eine Küchenwaage (für die genauen Mengen)
Brauchst du wirklich alles? Nö! Ein tiefer Teller und eine Gabel tun's auch. Hauptsache, du hast Spaß dabei! Denk dran, Sonntagsbrunch Rezepte süß sollen entspannt sein.
So, jetzt bist du gewappnet! Lass uns den besten Toast mit Ei machen, den die Welt je gesehen hat. Und denk dran: Perfektion ist overrated, Hauptsache es schmeckt!
Alright, meine Lieben, aufgepasst! Heute machen wir French Toast ! Also, Arme Ritter, Pain Perdu - nennt es, wie ihr wollt.
Hauptsache, es schmeckt nach Kindheit und Sonntagsbrunch Rezepte süß . Und das tut es, versprochen! Stell dir vor: Du bist in Berlin Mitte und genießt den besten Brunch deines Lebens.
So soll unser Toast schmecken!
French Toast Meisterklasse: So wird's perfekt!
Wir schnappen uns altbackenes Brot. Ja, richtig gelesen! Denn unser Ziel ist es, Altbackenes Brot verwerten und daraus ein Frühstück zu zaubern, das dich umhaut.
Einfacher geht's kaum, ehrlich. Wir reden hier von einem Schnelles Frühstück Rezept , das selbst Morgenmuffel lieben werden.
Prep Steps: Die Vorbereitung ist das A und O
- Essential Mise en Place: Schnapp dir die Zutaten. Eier, Milch, Brot, Gewürze. Check!
- Time saving Organization Tips: Alles griffbereit? Super! Das spart Zeit und Nerven. Glaub mir, ich spreche aus Erfahrung.
- Safety Reminders: Keine Brandblasen! Achtet auf die Hitze beim Braten.
step-by-step Process: Schritt für Schritt zum Genuss
- Eiermischung anrühren: Eier, Milch, Sahne, Zucker, Vanille und Zimt verquirlen. Gut verrühren, damit es schön homogen wird.
- Brot eintauchen: Jede Scheibe kurz in die Mischung tunken. Nicht zu lange, sonst wird's matschig! Ich sag's ja nur.
- Butter in die Pfanne: Bei mittlerer Hitze 2-3 EL Butter schmelzen.
- Toast goldbraun braten: Jede Seite ca. 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun ist.
- Servieren: Mit Puderzucker, Ahornsirup und frischen Beeren dekorieren. Fertig!
Pro Tipps: Tricks vom Profi
- Altbackenes Brot: Wirklich wichtig! Frisches Brot saugt zu viel Flüssigkeit auf.
- Nicht zu heiß braten: Sonst verbrennt der Toast außen, bevor er innen gar ist. Merke: Mittlere Hitze ist dein Freund.
- Arme Ritter Rezept pimpen: Ein Schuss Rum oder Amaretto in die Eiermischung? Mega lecker!
Und jetzt? Ran an die Pfanne! Zeig, was du drauf hast und zauber dir ein French Toast Frühstücksideen , so gut, dass du nie wieder was anderes essen willst.
Vertrau mir, das wird dein neues Lieblingsfrühstück! Lass es dir schmecken! Die Pain Perdu Zubereitung ist wirklich einfach.
Rezept Notizen: Der Feinschliff für deinen perfekten French Toast!
Hey ihr Lieben! Jetzt, wo wir das Grundrezept für unseren French Toast im Kasten haben sozusagen das Fundament für euren nächsten Sonntagsbrunch Rezepte süß kommen wir zu den Details, die den Unterschied machen.
Ich sag's euch, Pain Perdu Zubereitung kann so viel mehr sein als nur Brot in Ei tunken!
Serviervorschläge: Mehr als nur Ahornsirup
Mal ehrlich, wer hat schon Lust auf einen langweiligen Teller? Also, Freunde, lasst uns kreativ werden! Wie wäre es mit einem Klecks Mascarpone und frischen Beeren? Oder vielleicht ein paar karamellisierte Bananen? Und für die, die es herzhaft mögen: ein paar knusprige Speckstreifen dazu!
Und zum Trinken? Ein eiskalter Orangensaft oder ein duftender Kaffee passt perfekt.
Hier sind ein paar French Toast Frühstücksideen !
Lagerung: Rettet den Toast für später
Oh mein Gott, ihr habt zu viel Arme Ritter Rezept gemacht? Kein Problem! Frisch zubereitet schmeckt er am besten , aber Reste könnt ihr im Kühlschrank aufbewahren.
In einem luftdichten Behälter hält er sich locker 1-2 Tage. Zum Aufwärmen einfach kurz in die Pfanne oder in den Toaster geben.
Funktioniert super! Einfrieren geht übrigens auch! Einfach die abgekühlten Scheiben einzeln in Frischhaltefolie wickeln und ab in den Gefrierschrank. So habt ihr immer einen kleinen Vorrat für den schnellen Hunger.
Und altbackenes Brot verwerten ist doch eh das Beste, oder?
Variationen: Für jeden Geschmack was dabei
Du bist Veganer oder hast eine Glutenunverträglichkeit? Kein Problem, Französischer Toast Rezept einfach geht auch anders! Anstatt Kuhmilch könnt ihr einfach Mandel- oder Hafermilch verwenden.
Und statt Weizenbrot greift ihr zu glutenfreiem Brot. Das schmeckt genauso lecker, versprochen! Und wer es nicht so süß mag, kann einfach weniger Zucker in die Eiermischung geben.
Oder wie wäre es mit einer Prise Chili für einen kleinen Kick? Im Herbst könnt ihr zum Beispiel Apfelmus oder Kürbispüree in die Mischung rühren.
Und für die ganz Experimentierfreudigen: Wie wäre es mit einem herzhaften Toast mit Ei ? Einfach etwas geriebenen Käse und Kräuter in die Eiermischung geben und fertig ist der deftige Frühstückstraum! Und nicht zu vergessen, Brioche Rezept ist perfekt als Basis für French Toast.
Nutrition Basics: Was steckt drin?
Klar, French Toast ist nicht gerade ein Diät Essen, aber hey, man muss sich auch mal was gönnen! Eine Portion hat so um die 350-400 Kalorien, je nachdem, was ihr noch so draufpackt.
Aber es liefert auch Protein, Fett und Kohlenhydrate, also alles, was man für einen guten Start in den Tag braucht.
Hauptsache, es schmeckt! Das Rezept ist aber auch ein schnelles Frühstück Rezept .
Also, meine Lieben, jetzt seid ihr bestens gerüstet für euren eigenen French Toast Wahnsinn! Lasst eurer Fantasie freien Lauf und probiert aus, was euch schmeckt.
Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Also, ran an den Herd und lasst es euch schmecken!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Warum wird mein French Toast immer so matschig? Ist das wie bei "Dinner for One", wo alles schiefgeht?
Keine Sorge, Sie müssen nicht zum 90. Geburtstag Ihren eigenen Toast verhunzen! Matschiger French Toast entsteht meist, wenn das Brot zu lange in der Eiermilch liegt. Verwenden Sie am besten altbackenes Brot, das saugt die Flüssigkeit besser auf, ohne zu zerfallen.
Und tauchen Sie die Scheiben nur kurz ein, etwa 5-10 Sekunden pro Seite, sodass sie benetzt sind, aber nicht durchtränkt.
Kann ich French Toast auch ohne Milch zubereiten? Ich bin laktoseintolerant, quasi der Helge Schneider unter den Frühstücksköchen.
Aber klar doch, sei kreativ wie Helge! Statt Kuhmilch können Sie problemlos Mandel-, Soja-, oder Hafermilch verwenden. Auch Kokosmilch wäre eine Option, die dem French Toast eine leicht exotische Note verleiht.
Achten Sie nur darauf, dass die pflanzliche Milch eventuell etwas weniger dickflüssig ist, passen Sie die Menge gegebenenfalls an.
Welches Brot eignet sich am besten für French Toast? Ich will nicht, dass es eine "falsche Entscheidung" wie bei so mancher Ehe wird.
Brioche oder Challah sind traditionell eine gute Wahl, da sie reichhaltig und etwas süßlich sind. Aber auch Toastbrot, Weißbrot oder sogar Vollkornbrot können verwendet werden. Wichtig ist, dass das Brot etwas fester ist, am besten altbacken, damit es nicht zu schnell zerfällt.
Vermeiden Sie Brot mit vielen Löchern, wie Baguette, da es zu viel Flüssigkeit aufsaugt.
Wie lange ist French Toast haltbar? Ich will nicht, dass er im Kühlschrank ein trauriges Dasein fristet, wie so manche Single Socke.
French Toast schmeckt frisch am besten, wie ein frisch gezapftes Kölsch! Im Kühlschrank hält er sich aber luftdicht verpackt für etwa 2-3 Tage. Vor dem Verzehr können Sie ihn entweder in der Mikrowelle, im Ofen oder in der Pfanne aufwärmen. Allerdings wird er dadurch etwas weicher.
Zum längeren Aufbewahren ist das Einfrieren eine gute Option. So bleibt er bis zu 2 Monate haltbar.
Kann man French Toast auch herzhaft zubereiten? Ich bin quasi der "Anti Zucker-Bäcker".
Absolut! Lassen Sie den Zucker und Zimt weg und geben Sie stattdessen geriebenen Käse, gehackte Kräuter oder Gewürze wie Paprika und Knoblauchpulver zur Eiermischung. Herzhafter French Toast passt hervorragend zu Speck, Würstchen oder einem Salat.
Oder stellen Sie sich vor, Sie belegen ihn mit Räucherlachs und einem Klecks Frischkäse ein Gedicht!
Wie kann ich den French Toast etwas gesünder machen? Ich will ja nicht gleich aussehen wie Bud Spencer nach 'ner deftigen Mahlzeit.
Keine Sorge, Sie müssen nicht gleich auf Ihre Lieblingsspeise verzichten! Verwenden Sie Vollkornbrot statt Weißbrot. Tauschen Sie Kuhmilch gegen fettarme Milch oder eine pflanzliche Alternative. Reduzieren Sie den Zucker oder verwenden Sie einen Süßstoff.
Und sparen Sie nicht an frischen Früchten als Topping, die liefern Vitamine und Ballaststoffe.
Goldbrauner Franzosischer Toast
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 375 kcal |
|---|---|
| Fat | 22.5g |
| Fiber | 1g |
