Cranberryorangenbrot Mit Zuckerguss

Cranberry Orangenbrot mit Zuckerguss: Mehr als nur ein Kuchen!

Hast du auch manchmal diese Tage, an denen du einfach nur etwas Süßes brauchst? Ich kenne das! Und genau deswegen habe ich heute ein Rezept für dich, das dich umhauen wird: Cranberry Orange Bread with Glaze .

Ja, richtig gelesen. Wir backen ein Cranberry Orangenbrot , das nicht nur super lecker schmeckt, sondern auch noch richtig gut aussieht.

Honestly, dieses Weihnachtliches Orangenbrot mit Cranberries ist einfach perfekt für die Adventszeit!

Was macht dieses Brot so besonders?

Dieses Cranberry Orangen Kuchen Rezept ist mehr als nur ein Kuchen. Es ist ein Stück Geborgenheit. Ursprünglich kommt es aus der amerikanischen Backtradition, aber ich habe es mit einem deutschen Twist versehen.

Stell dir vor: Duftendes Brot, saftige Cranberries, der frische Kick von Orange und ein süßer Zuckerguss. Klingt gut, oder? Und das Beste: Es ist super einfach zu backen! Auch Backanfänger schaffen das locker.

Rechne mit etwa 1,5 Stunden, dann hast du ein Saftiges Cranberry Orangenbrot selber backen für ca. 10-12 Scheiben.

Warum du dieses Brot lieben wirst

Dieses Brot ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Seele. Cranberries sind reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Perfekt also, um sich in der kalten Jahreszeit etwas Gutes zu tun. Außerdem ist es das ideale Winterliches Kaffeebrot mit Früchten für gemütliche Nachmittage mit Freunden oder der Familie.

Und was dieses Brot With Glaze so besonders macht? Der unglaublich saftige Teig, der durch die Kombination aus Butter und Orangensaft entsteht.

Einfach himmlisch!

Die Zutaten Einfach, aber genial!

Was brauchst du für dein Best Cranberry Bread Recipe ? Keine Angst, die Zutaten sind nicht schwer zu bekommen.

• Butter (am besten deutsche Markenbutter)
• Frischer Orangensaft
• Eier
• Zucker
• Vanille (entweder Extrakt oder Vanillemark)
• Mehl (Type 405)
• Backpulver und Natron
• Salz
• Cranberries (frisch oder gefroren)
• Orange (unbehandelt, wegen des Abriebs!)

Für den Zuckerguss brauchst du nur Puderzucker und etwas Orangensaft. Optional noch etwas Orangenabrieb für den extra Frischekick. Bereit loszulegen und ein Kuchen mit Orangenguss und Cranberries zu zaubern? Super, dann geht's jetzt ans Rezept!

Zutaten & Equipment für dein perfektes Cranberry Orangenbrot

Na, Lust auf ein saftiges Cranberry Orangenbrot selber backen ? Ich zeig dir, was du dafür brauchst. Keine Angst, ist easy! Glaub mir, mit diesem Rezept backst du das beste Cranberry Bread Recipe ! Und mit dem Zuckerguss… einfach himmlisch!

Die Hauptdarsteller: Zutaten im Detail

Hier kommt die Liste. Ganz genau, damit nix schiefgeht.

• 225g ungesalzene Butter. Am besten deutsche Markenbutter. Schmeckt einfach besser, you know?
• 175ml frisch gepresster Orangensaft. Nicht der aus der Packung!
• 2 große Eier. Größe M reicht auch, wenn du keine riesigen hast.
• 200g Zucker. Normaler Kristallzucker tut's.
• 1 TL Vanilleextrakt. Oder eine Messerspitze Vanillemark.
• 300g Mehl (Type 405). Das Standardmehl halt.
• 1 TL Backpulver.
• ½ TL Natron.
• ½ TL Salz.
• 200g Cranberries. Frisch oder gefroren.
• Abrieb von 1 Orange. Wichtig: unbehandelt!

Für den Guss brauchst du dann noch 120g Puderzucker und 2-3 EL Orangensaft.

Wichtig: Die Butter muss geschmolzen und leicht abgekühlt sein. Sonst gerinnen die Eier! Das wollen wir ja nicht.

Würze mit Köpfchen: Das Geheimnis liegt in den Aromen

Ein gutes Weihnachtliches Orangenbrot mit Cranberries braucht das gewisse Etwas.

• Orange und Cranberry lieben sich! Der Abrieb gibt den extra Kick.
• Vanille rundet alles ab.
• Du magst es nussig? Gib einen Schuss Mandelaroma dazu!

Wenn du keine Cranberries hast, gehen auch Blaubeeren. Aber Cranberries sind einfach der Knaller. Für einen extra winterlichen Touch kannst du auch etwas Zimt oder Kardamom in den Teig geben. Schmeckt mega!

Was in der Backstube nicht fehlen darf: Dein Equipment

Kein High Tech-Kram, versprochen!

• Kastenform (ca. 23x13 cm). Mit Backpapier auslegen!
• Rührschüssel(n).
• Handrührgerät oder Küchenmaschine. Wer's hat...
• Messbecher und Messlöffel.
• Zitruspresse.
• Zestenreibe.
• Drahtgitter zum Abkühlen.

Wenn du keine Zestenreibe hast, geht auch ein Sparschäler. Einfach dünne Streifen abschälen und fein hacken. Hauptsache, der Kuchen mit Orangenguss und Cranberries schmeckt!

So, jetzt weißt du, was du brauchst. Los geht's! Bald duftet deine Küche nach Moist Cranberry Bread und Weihnachten!

Cranberry Orangenbrot Backen: So geht's richtig!

Na, wer hat Lust auf was Süßes? Ich liebe ja Cranberry Orangen Kuchen Rezept ! Dieses Cranberry Orange Bread with Glaze ist einfach perfekt für den Nachmittagstee oder, ganz ehrlich, als Frühstücksersatz.

Habt ihr schon mal saftiges Cranberry Orangenbrot selber backen ? Lasst uns mal schauen, wie wir das am besten hinkriegen, ohne gleich die ganze Küche in ein Chaos zu verwandeln.

Prep Time ist King!

Bevor wir loslegen, ist die Vorbereitung das A und O. Ich nenne das immer meine "Mise en Place", klingt fancy, ist aber nur alles schnippeln und abwiegen.

Die Butter schmelzen, den Orangensaft pressen, die Cranberries bereitstellen. Spart Zeit und Nerven!

Schritt für Schritt zum Best Cranberry Bread Recipe !

1. Ofen auf 175° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kastenform fetten und mit Backpapier auslegen.
2. Geschmolzene Butter (abgekühlt!) und Orangensaft verrühren. Dann Eier, Zucker und Vanilleextrakt dazu und gut mischen. Die Butter Orangensaft-Mischung unbedingt 15 Minuten abkühlen lassen! Sonst gibt's Rührei!
3. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
4. Trockene Zutaten nach und nach zu den flüssigen geben. Verrühren, bis alles vermischt ist. Nicht übertreiben, sonst wird's zäh!
5. Cranberries und Orangenabrieb vorsichtig unterheben.
6. Teig in die Form füllen und glattstreichen. Ab in den Ofen für 50-60 Minuten .
7. Das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann auf ein Gitter stürzen und komplett auskühlen lassen.
8. Puderzucker und Orangensaft für den Guss verrühren. Auf den Kuchen geben. Fertig!

Pro-Tipps für's Weihnachtliches Orangenbrot mit Cranberries

• Nicht zu lange rühren: Übermischter Teig wird zäh. Wer will schon trockenes Cranberry Brot ?
• Stäbchenprobe: Der Zahnstocher sollte sauber, aber leicht feucht sein.
• Habt ihr keine frischen Cranberries? Kein Problem! Gefrorene tun's auch.

Das Brot With Glaze schmeckt am besten, wenn es komplett abgekühlt ist. Also, Geduld! Und wer mag, kann noch ein paar gehackte Nüsse in den Teig geben.

Macht sich super als Winterliches Kaffeebrot mit Früchten . Jetzt aber ran an den Ofen und viel Spaß beim Backen!

Rezept Notizen für dein Cranberry Orangenbrot

Na, hast du schon Lust auf das saftiges Cranberry Orangenbrot selber backen ? Super! Bevor du loslegst, hier noch ein paar wichtige Infos und Tipps, die dein Backerlebnis noch besser machen.

Stell dir vor, du stehst in der Küche und zauberst diesen Winterliches Kaffeebrot mit Früchten ! Echt gemütlich, oder?

Servierempfehlungen: So machst du Eindruck

Das Cranberry Orangen Bread with Glaze sieht nicht nur lecker aus, es kann auch super präsentiert werden!

• Plattenträume: Schneide das Brot in Scheiben und richte sie fächerförmig auf einer Platte an. Ein paar frische Cranberries und Orangenscheiben dazu fertig!
• Kaffeeklatsch Deluxe: Serviere das Brot mit einer Tasse dampfendem Kaffee oder Tee. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne machen das Ganze perfekt.
• Herzhaft süße Kombi: Holiday Sweet Breads schmecken auch toll zu Käse! Probiere mal eine Scheibe Ziegenkäse oder Brie dazu. Mjam!

Aufbewahrungstipps: So bleibt's frisch

Brot mit Glasur schmeckt am besten frisch. Aber keine Sorge, es hält sich auch ein paar Tage.

• Kühlschrank Geheimnis: Im Kühlschrank hält sich das Brot bis zu einer Woche. Am besten in Frischhaltefolie wickeln, damit es nicht austrocknet.
• Frost Alarm: Du kannst das Brot auch einfrieren! In Scheiben schneiden und in Gefrierbeutel packen. Hält sich so bis zu 3 Monate.
• Aufwärm Tipps: Gefrorenes Brot einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz im Ofen aufwärmen. Schmeckt wie frisch gebacken!

Variationen: Dein Brot, deine Regeln

Ich liebe es ja, Rezepte anzupassen! Hier ein paar Ideen für dein Cranberry Orangenkuchen Rezept :

• Vegan Power: Ersetze die Butter durch vegane Margarine und die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen Eier.
• Nuss Knack: Füge dem Teig gehackte Nüsse hinzu! Walnüsse oder Mandeln passen super.
• Saison Special: Im Sommer kannst du statt Cranberries auch andere Beeren verwenden, z.B. Himbeeren oder Blaubeeren. Orange Cranberry Desserts kann man das ganze Jahr über genießen!

Nährwert Basics: Was steckt drin?

• Kalorien Check: Eine Scheibe Brot hat ungefähr 350 Kalorien.
• Gesundheits Booster: Cranberries sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Orange liefert Vitamin C. Und das Brot macht glücklich, Saftiges Cranberry Orangenbrot selber backen macht einfach Freude!
• Bisschen Spaß muss sein: Denk daran, das Brot ist ein Genussmittel! In Maßen genießen, dann passt alles.

So, jetzt bist du bestens vorbereitet! Ich bin mir sicher, dein Best Cranberry Bread Recipe wird der Hammer. Trau dich, probiere neue Sachen aus und hab Spaß beim Backen! Und vergiss nicht: Selbstgemacht schmeckt einfach am besten! Viel Erfolg!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich gefrorene Cranberries für dieses Cranberry Orange Bread with Glaze Rezept verwenden? Und müssen sie vorher aufgetaut werden?

Ja, absolut! Gefrorene Cranberries funktionieren wunderbar in diesem Rezept. Du brauchst sie nicht vorher aufzutauen, gib sie einfach direkt gefroren in den Teig. Das hilft sogar, dass sie beim Verrühren nicht so leicht zerdrückt werden. Ist doch prima, oder?

Mein Cranberry Orangenbrot ist in der Mitte noch feucht, obwohl es schon lange im Ofen war. Was kann ich tun?

Das passiert den Besten! Zuerst solltest du mit einem Zahnstocher testen, ob der Teig wirklich noch roh ist. Wenn nur die Oberfläche zu dunkel wird, kannst du das Brot mit Alufolie abdecken und weiterbacken.

Es kann auch helfen, die Temperatur etwas zu reduzieren und die Backzeit zu verlängern, ähnlich wie beim Kochen von Knödeln langsam gart es am besten.

Wie bewahre ich das Cranberry Orange Bread with Glaze am besten auf, damit es nicht austrocknet?

Um das Brot saftig zu halten, wickel es am besten in Frischhaltefolie ein und bewahre es dann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. So bleibt es etwa 2-3 Tage frisch. Alternativ kannst du es auch in Scheiben schneiden und einfrieren.

Vor dem Servieren einfach kurz auftauen lassen fast wie frisch vom Bäcker!

Kann ich das Cranberry Orangenbrot auch ohne Zuckerguss zubereiten?

Klar, das ist kein Problem! Der Zuckerguss ist nur das Sahnehäubchen, wie man so schön sagt. Das Brot schmeckt auch ohne sehr lecker, besonders wenn du den Orangenabrieb im Teig erhöhst, um den Geschmack zu intensivieren. Vielleicht noch eine Prise Zimt für den besonderen Kick?

So machst du aus dem Brot dein ganz persönliches "Meisterwerk".

Ich habe keine Orangen. Kann ich stattdessen Mandarinen oder Zitronen für das Cranberry Orange Bread with Glaze verwenden?

Absolut! Mandarinen sind eine tolle Alternative für ein etwas süßeres Aroma. Zitronen bringen eine spritzig säuerliche Note, die auch sehr gut zu Cranberries passt. Experimentiere einfach, ganz nach dem Motto: "Probieren geht über Studieren"!

Letztendlich entscheidest du, was dir am besten schmeckt.

Ist das Cranberry Orange Bread auch als Geschenk geeignet?

Oh ja, unbedingt! Selbstgebackenes Brot ist immer eine persönliche und liebevolle Geste, ein wahrer "Gruß aus der Küche". Verpacke es hübsch in Zellophanfolie und binde eine Schleife darum fertig ist das perfekte Geschenk für Freunde, Familie oder Nachbarn.

Wer freut sich nicht über so eine leckere Aufmerksamkeit?