Zauberhafte Lebkuchenschneebälle

Rezept Vorstellung: Zauberhafte Lebkuchen Schneebälle

Habt ihr auch schon wieder so richtig Lust auf Weihnachtsbäckerei Rezepte einfach ? Ich auf jeden Fall! Und weil's schnell gehen muss, hab ich hier das perfekte Rezept für euch: Easy Gingerbread Snowball Cookies ! Die sind nicht nur super lecker, sondern auch ein echter Hingucker.

Sie sind würzig süß und zergehen auf der Zunge. Einfach himmlisch!

Der Zauber beginnt: Was sind Lebkuchen Schneebälle?

Diese kleinen Köstlichkeiten sind eine Mischung aus traditionellem deutschen Lebkuchen Rezept einfach und amerikanischen Snowball Cookies. Sie verbinden das Beste aus beiden Welten.

Die Gingerbread Ball Cookies kommen ursprünglich aus den USA, aber die Lebkuchen Note macht sie zu einem perfekten Weihnachtsbäckerei Rezepte einfach .

Die Zubereitung ist easy peasy auch für Backanfänger! In etwa einer Stunde habt ihr ca. 24-30 Stück fertig. Perfekt, um sie selbst zu vernaschen oder als Christmas Gift Baking Ideas zu verschenken!

Warum du diese Kugeln lieben wirst

Diese Easy Winter Cookies sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Stimmungsaufheller in der kalten Jahreszeit. Die Gewürze wärmen von innen.

Sie sind perfekt für gemütliche Adventsnachmittage mit Freunden oder der Familie. Außerdem sind sie eine tolle Alternative zu den klassischen Gingerbread Plätzchen .

Diese Soft Snowball Cookies sind etwas Besonderes, weil sie ohne Ei auskommen und trotzdem so zart sind. Ideal für alle, die auf Ei verzichten müssen oder wollen.

Und wer kann schon einem Teller voller Winterliche Kekse mit Puderzucker widerstehen? Eben!

Die Zutaten: Was du brauchst

Für ca. 24-30 Lebkuchen Schneebälle brauchst du:

• 115g weiche Butter
• 50g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 180g Mehl
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Salz
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 25g gemahlene Mandeln (optional)
• 75g Puderzucker zum Wälzen

Klingt doch übersichtlich, oder? Und keine Sorge, die Zubereitung ist wirklich kinderleicht. Jetzt geht's ans Backen! Und denkt dran: Selbstgemacht schmeckt's einfach am besten.

Und wer weiß, vielleicht werden diese Schneebälle backen Weihnachten ja eure neue Lieblingsweihnachtsleckerei!

Okay, lasst uns Easy Gingerbread Snowball Cookies backen! Diese winterlichen Kekse mit Puderzucker sind perfekt für Weihnachten. Ehrlich gesagt, ich liebe Weihnachtsbäckerei Rezepte einfach .

Sie erinnern mich an meine Kindheit. Und das Beste? Sie sind super easy zu machen.

Zutaten & Equipment für deine Zauberhaften Lebkuchen Schneebälle

Keine Sorge, du brauchst keine fancy Küchenausstattung. Wir halten es simpel, versprochen!

Die Hauptdarsteller

• Ungesalzene Butter: 115g (weich, fast schon flüsterweich!)
• Puderzucker: 50g (für den Teig) + 75g (zum Wälzen)
• Vanilleextrakt: 1 TL (oder das Mark einer halben Vanilleschote, wenn du's richtig krachen lassen willst)
• Mehl (Type 405): 180g (das ganz normale Mehl, kein Chichi)
• Backpulver: ½ TL (damit die Schneebälle schön fluffig werden)
• Salz: ¼ TL (ein Hauch, mehr nicht)
• Lebkuchengewürz: 1 TL (das Geheimnis für den weihnachtlichen Geschmack)
• Gemahlene Mandeln: 25g (optional, aber mega lecker!)

Qualität ist wichtig! Bei der Butter würde ich nicht sparen. Eine gute Butter macht einen großen Unterschied. Und das Lebkuchengewürz? Am besten frisch gemahlen oder eine gute Mischung kaufen.

Gewürz Geheimnisse

• Lebkuchengewürz: Zimt, Ingwer, Nelken, Anis die perfekte Combo für Gingerbread Plätzchen .
• Vanille: Macht alles besser, oder?
• Zitrone: Etwas Zitronenabrieb bringt eine frische Note in die Gingerbread Ball Cookies .

Falls du kein Lebkuchengewürz hast, mische einfach Zimt, Ingwer und Nelken. Klappt auch super! Das sind dann deine eigenen Easy Winter Cookies .

Was du sonst noch brauchst

• Rührgerät (oder starke Arme!)
• Backblech
• Backpapier
• Messbecher und Messlöffel (ungefähr ist auch okay, aber lieber genau!)
• Kühlbox (für den Teig)

Kein Rührgerät? Eine Gabel tut's auch! Und statt Backpapier? Einfach das Blech einfetten. Hauptsache, die Soft Snowball Cookies gelingen! Sie sind eine tolle Christmas Gift Baking Ideas .

Und Plätzchen ohne Ei sind sowieso immer eine gute Idee! Viel Spaß beim Schneebälle backen Weihnachten ! Und denk daran: Diese Lebkuchen Rezept einfach ist wirklich kinderleicht.

Ich verspreche es dir! Auf geht's zur Weihnachtsbäckerei Rezepte einfach !

Okay, los geht's! Bist du bereit für die Weihnachtsbäckerei Rezepte einfach ? Ich zeig dir, wie du Easy Gingerbread Snowball Cookies machst.

Die sind so lecker, Soft Snowball Cookies sind da nix dagegen! Ehrlich, die sind so einfach, selbst mein Patenkind kriegt die hin.

Und die liebt eher TikTok als den Ofen.

Lebkuchen Schneebälle: So einfach geht's!

Weihnachten ohne Plätzchen? Geht gar nicht! Und diese Gingerbread Plätzchen sind der Hammer. Sie sind wie kleine, essbare Schneeflocken. Perfekt als Christmas Gift Baking Ideas oder einfach für den gemütlichen Adventskaffee.

Sogar Plätzchen ohne Ei sind kein Problem. Wer kann da schon Nein sagen?

Prep Time Deluxe: Ran an die Zutaten!

Erstmal alles bereitstellen, sonst wird's stressig. Butter rausholen, damit sie weich wird. Glaub mir, das spart Zeit und Nerven. Und check, ob du genug Puderzucker hast.

Pro-Tipp: Wiege alles ab, bevor du loslegst. Das ist mein Time saving organization tip ! Denk dran: die Zutaten müssen Raumtemperatur haben, sonst wird das nichts.

Schritt für Schritt zum Easy Winter Cookies -Glück

1. Butter und Zucker cremig schlagen: 115g weiche Butter mit 50g Puderzucker mixen, bis es fluffig ist.
2. Trockene Zutaten mischen: 180g Mehl, ½ TL Backpulver, ¼ TL Salz und 1 TL Lebkuchengewürz mischen.
3. Zusammenführen: Trockene Zutaten langsam zur Butter Zucker-Mischung geben. Nicht zu viel rühren, sonst werden die Kekse zäh!
4. Teig kühlen: In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank. Das ist super wichtig, damit die Kugeln später nicht zerlaufen!
5. Ofen vorheizen: Auf 175° C vorheizen.
6. Kugeln formen: Kleine Kugeln formen. Ein kleiner Eisportionierer hilft dabei.
7. Backen: 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
8. Wälzen: Noch warm in Puderzucker wälzen. Und dann nochmal, sobald der erste Puderzucker etwas geschmolzen ist.

Profi Tipps vom Back Experten (aka Ich)

• Doppelt hält besser: Das doppelte Wälzen im Puderzucker ist wichtig, damit die Schneebälle backen Weihnachten auch wirklich aussehen wie Schneebälle!
• Nicht zu lange backen: Die Kekse sollen nicht zu dunkel werden. Lieber etwas heller lassen, dann bleiben sie schön saftig.
• Lebkuchen Rezept einfach pimpen: Wer mag, kann noch etwas geriebene Orangenschale in den Teig geben. Das gibt einen extra Frischekick!

Das Rezept für Gingerbread Ball Cookies ist super einfach. Ich hab auch schon mal experimentiert und Nüsse dazugetan. Schmeckt auch mega! Aber Winterliche Kekse mit Puderzucker sind einfach ein Klassiker und gehen immer.

Also, ran an den Ofen und viel Spaß beim Backen! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt!

Rezept Notizen: Damit deine Lebkuchen Schneebälle perfekt werden!

Also, meine Lieben, bevor wir uns in die Weihnachtsbäckerei Rezepte einfach stürzen, hier noch ein paar Tipps und Tricks, damit eure Easy Gingerbread Snowball Cookies garantiert gelingen.

Ich sag's euch, diese kleinen Dinger sind der Hammer! Und mit diesen Hinweisen werden sie noch besser.

Servier Vorschläge: Mehr als nur "auf den Teller legen"

Wie präsentierst du diese Soft Snowball Cookies am besten? Denk mal drüber nach!

• Plattieren und Präsentation: Leg die Gingerbread Plätzchen auf eine schöne Etagere. Oder in eine mit Backpapier ausgelegte Holzkiste, sieht rustikal aus! Ein paar Tannenzweige drumherum, et voilà! Weihnachten pur!
• Passende Beilagen: Ein heißer Kakao mit Marshmallows. Vielleicht ein Glühwein? Oder, ganz edel, ein Glas Vin Santo. Passt super! Und was Süßes zum noch Süßeren, warum denn nicht ?

Aufbewahrungs Tipps: Für den langen Genuss

Du hast mehr gebacken, als du essen kannst? Kein Problem! Hier sind meine Schneebälle backen Weihnachten Aufbewahrungs Hacks:

• Kühlschrank: In einer luftdichten Dose halten sich die Cookies im Kühlschrank bis zu einer Woche. Aber ganz ehrlich? So lange haben sie bei mir noch nie überlebt.
• Gefrierschrank: Du kannst die Winterliche Kekse mit Puderzucker auch einfrieren. Am besten einzeln auf einem Blech vorfrieren, dann in einen Gefrierbeutel packen. So kleben sie nicht zusammen. Auftauen lassen und nochmal mit Puderzucker bestäuben.
• Aufwärmen: Brauchen die Winterliche Kekse mit Puderzucker nicht. Sind ja schon fertig! Aber wenn du sie unbedingt warm haben willst, kurz in die Mikrowelle. Aber Achtung, nicht zu lange, sonst werden sie hart!

Variationen: Für Individualisten

Du willst deine Gingerbread Ball Cookies aufpeppen? Kein Problem, hier sind ein paar Ideen:

• Diät Anpassungen: Brauchst du Plätzchen ohne Ei ? Kein Problem! Ersetze das Ei einfach durch Apfelmus oder eine halbe Banane. Schmeckt fast genauso gut! Oder willst du eine glutenfreie Variante? Verwende einfach glutenfreies Mehl.
• Saisonale Zutaten: Im Herbst kannst du Kürbispüree in den Teig geben. Im Sommer vielleicht etwas Zitronenabrieb. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Nährwert Basics: Was steckt drin?

Hier eine super simple Übersicht:

• Kalorien: Ca. 90-110 kcal pro Kugel (ungefähr, kommt auf die Größe an!)
• Gesundheitlicher Nutzen: Na ja, "gesund" ist relativ. Aber sie machen glücklich! Und das ist doch auch was wert, oder? Lebkuchen Rezept einfach macht's möglich.

So, jetzt ran an den Ofen! Ich bin sicher, deine Easy Gingerbread Snowball Cookies werden der Renner! Und denk dran: Backen soll Spaß machen.

Also, entspann dich, mach deine Lieblingsmusik an und lass es krachen! Viel Spaß beim Backen und frohe Weihnachten! Und vergiss nicht, mir zu erzählen, wie sie geworden sind! Ich bin gespannt auf deine Christmas Gift Baking Ideas .

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Easy Gingerbread Snowball Cookies auch ohne Lebkuchengewürz backen? Ich habe nämlich keins da.

Na klar, das geht! Lebkuchengewürz ist zwar typisch, aber du kannst es einfach durch eine Mischung aus Zimt, Ingwer, Nelken und einer Prise Muskat ersetzen. "Aus der Not eine Tugend machen", wie man so schön sagt. Einfach nach Gefühl mischen, bis es dir weihnachtlich genug duftet!

Der Teig für meine Lebkuchen Schneebälle ist total bröselig und lässt sich schlecht formen. Was mache ich falsch?

Das Problem kenne ich! Wahrscheinlich war die Butter nicht weich genug oder du hast zu viel Mehl verwendet. Gib einen Schuss eiskaltes Wasser oder Milch dazu und verknete den Teig vorsichtig.

Die Kühlzeit ist auch wichtig, also wickle den Teig in Frischhaltefolie und lass ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Das wirkt Wunder!

Wie lange sind die Easy Gingerbread Snowball Cookies haltbar und wie lagere ich sie am besten?

Die Lebkuchen Schneebälle halten sich in einer luftdichten Dose etwa eine Woche. Lagere sie am besten kühl und trocken, aber nicht im Kühlschrank, da sie sonst zu feucht werden könnten.

Wie bei Omas Weihnachtsplätzchen gilt: Am besten schmecken sie frisch gebacken, aber ein paar Tage halten sie problemlos durch!

Kann ich die Easy Gingerbread Snowball Cookies auch glutenfrei backen? Gibt es da Tipps?

Ja, das ist möglich! Ersetze das Weizenmehl einfach durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass die Mischung für feine Backwaren geeignet ist. Du kannst auch etwas mehr Stärke (Kartoffel- oder Maisstärke) hinzufügen, um die Bindung zu verbessern.

So werden deine Lebkuchen Schneebälle auch für Zöliakie Betroffene zum Genuss!

Kann ich die Puderzuckerschicht bei den Easy Gingerbread Snowball Cookies irgendwie haltbarer machen? Der Puderzucker verschwindet immer so schnell!

Das ist ein bekanntes Problem! Der Trick ist das doppelte Wälzen, wie im Rezept beschrieben. Die warmen Kekse direkt nach dem Backen in Puderzucker wälzen und sobald die erste Schicht etwas geschmolzen ist, ein zweites Mal.

Du kannst auch etwas Vanillezucker zum Puderzucker mischen, das intensiviert den Geschmack und hilft dem Puderzucker besser zu haften. "Doppelt gemoppelt hält besser", sagt der Volksmund!