Rezeptsammlungen

Wer im Spätsommer einen Korb Zwetschgen verarbeitet, findet hier süße und herzhafte Ideen für Kuchen, Dessert, Vorrat und Abendess…

Mirabellen Rezepte passen in den Spätsommer, wenn die kleinen gelben Früchte beim Aufschneiden süß duften und ihr Saft über die Fi…

Overnight Oats gehören zu den praktischsten Optionen für die morgendliche Küche. Wer morgens wenig Zeit hat, bereitet die Haferflo…

Zucchini haben in den Sommermonaten Hochsaison und bringen oft eine reichliche Ernte in die Küche. Wenn das Gemüse fein geraspelt …

Wenn im Frühsommer der weiße Blütenstaub der Holunderbüsche duftet, beginnt die kurze Saison für hausgemachten Sirup. Wer die Ernt…

Gefrorene Beeren treffen im Mixer auf Pflanzendrink, und nach dreißig Sekunden entsteht eine tiefviolette, löffelfeste Masse. Acai…

Sobald im Frühjahr die ersten heimischen Stangen geerntet werden, beginnt in der Küche die Backsaison für Rhabarber. Die markante …

Zucchinipuffer stehen im Sommer in vielen Küchen hoch im Kurs, wenn die Ernte reichlich ausfällt und eine schnelle warme Mahlzeit …

Wenn im Hochsommer die roten Beeren am Strauch reifen, schlägt die Stunde für frischen Obstkuchen. Die natürliche Säure der Johann…

Eiweißreiche Gerichte unterstützen den Muskelerhalt und halten nach einem langen Arbeitstag lange satt. Wenn die Pfanne zischt und…

Kirschen gehören zu den vielseitigsten Steinfrüchten der heimischen Küche. Ihre feine Balance aus Fruchtsäure und natürlicher Süße…

Grüner Spargel hat sich in den letzten Jahren zum Liebling in der Frühlingsküche entwickelt. Im Gegensatz zu seinem weißen Verwand…