Apfelcider Schmorbraten Vom Schwein Slowcooker Glück

Rezept Einführung

Bock auf Apfel Cider Schmorbraten?

Hast du schon mal Crockpot Apple Cider Pulled Pork probiert? Oh mein Gott, das ist so lecker! Der fruchtige, leicht süße Geschmack vom Apfelcider harmoniert perfekt mit dem herzhaften Schweinefleisch. Einfach himmlisch!

Was dich erwartet

Dieses Pulled Pork Crockpot Recipes Gericht ist ein echter Gaumenschmaus. Es stammt ursprünglich aus den USA, aber ich habe ihm einen kleinen deutschen Touch verpasst.

Der Schwierigkeitsgrad ist super easy, versprochen! Du brauchst etwa 15 Minuten Vorbereitungszeit und der Slow Cooker erledigt den Rest. Am Ende hast du genug für 6-8 hungrige Mäuler.

Warum du das lieben wirst

Dieses Slow Cook Pulled Pork ist nicht nur saulecker, sondern auch voller guter Sachen! Schweinefleisch liefert wichtiges Protein. Und der Apfelcider? Der sorgt für eine extra Portion Vitamine.

Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder die Familie. Was dieses Rezept besonders macht? Es ist einfach, vielseitig und schmeckt einfach jedem! Apfel Cider Schweinebraten Slow Cooker ist ein Klassiker!

Zutaten für deinen Apfelcider Pulled Pork Burger

Für dieses Herbstliche Schweinefleisch Rezepte brauchst du natürlich Schweinefleisch. Am besten eine Schweineschulter ohne Knochen. Die wird schön zart im Crockpot Pork Shoulder Recipes .

Außerdem brauchst du eine Zwiebel, Knoblauch, Gewürze wie Paprika, Kümmel und Thymian. Und natürlich Apfelcider! Achte darauf, dass er naturtrüb ist, das gibt den besten Geschmack.

Zwei Äpfel, Apfelessig und Senf dürfen auch nicht fehlen. Schwein Slow Cooker Rezepte sind so einfach!

So gelingt dein Langsam Gegartes Schweinefleisch mit Apfel

Zuerst würzt du die Schweineschulter ordentlich mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen. Dann brätst du sie in einer Pfanne von allen Seiten scharf an.

Das gibt extra Röstaromen! Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne andünsten. Dann gibst du alles in den Slow Cooker: Zwiebeln, Knoblauch, Apfelcider, Äpfel, Essig und Senf.

Die angebratene Schweineschulter obendrauf. Deckel drauf und ab dafür! 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe schmoren.

Wenn das Fleisch zart ist, zerrupfst du es mit zwei Gabeln. Fertig ist dein Crockpot Recipes Pork Shoulder !

Zutaten & Equipment für dein Crockpot Apple Cider Pulled Pork Meisterwerk

Na, schon Hunger bekommen? Dann lass uns mal schauen, was wir für unser Crockpot Apple Cider Pulled Pork so alles brauchen.

Keine Sorge, ist alles easy peasy! Ich zeig dir auch, worauf du bei den Zutaten achten solltest.

Die Hauptdarsteller: Zutaten mit Herz und Seele

Hier kommt die Liste. Genau abgemessen, damit dein Apfelcider Pulled Pork Burger auch wirklich gelingt.

• 1.5 - 2 kg Schweineschulter (Schweinebraten) ohne Knochen
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Kümmel, gemahlen
• 1/2 TL Chilipulver
• 1/2 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Gefühl
• 500 ml Apfelcider
• 2 Äpfel
• 2 EL Apfelessig
• 1 EL Dijon Senf
• Optional: 2 EL Speisestärke und 2 EL kaltes Wasser

Schweineschulter: Am besten nimmst du eine schön marmorierte Schweineschulter. Das Fett sorgt dafür, dass das Fleisch beim Slow Cook Pulled Pork super saftig wird.

Und Achtung: lieber etwas mehr als zu wenig, du kennst das ja .

Apfelcider: Hier kommt der Clou! Der Apfelcider macht den Unterschied. Achte auf einen naturtrüben Cider. Der bringt mehr Geschmack ins langsam gegartes Schweinefleisch mit Apfel .

Würze deinen Gaumen: Die Aromen Explosion

Ohne die richtigen Gewürze wäre unser Crockpot Apple Cider Pulled Pork ja nur halb so lecker.

• Räucherpaprika & Kümmel: Diese Kombi ist einfach unschlagbar. Gibt dem Ganzen eine rauchige Note.
• Apfelessig & Dijon Senf: Bringen die Säure und den gewissen Kick rein.
• Aromen Booster: Ein Lorbeerblatt oder ein paar Wacholderbeeren können Wunder wirken.

Kein Räucherpaprika da? Kein Problem! Dann nimm einfach normales Paprikapulver und ein kleines Tröpfchen Liquid Smoke. Ich sag's dir, das schmeckt fast genauso gut!

Dein Werkzeugkoffer: Das Equipment

Keine Angst, du brauchst keine Profi Ausrüstung. Nur das Nötigste.

• Slow Cooker (Crockpot)
• Große Pfanne oder Topf
• Messer und Schneidebrett
• Messlöffel und Messbecher
• Gabeln zum Zerrupfen

Du hast keinen Slow Cooker? Dann geht's auch im Ofen. Bei 140° C (Ober-/Unterhitze) für etwa 4-5 Stunden schmoren lassen. Aber ehrlich gesagt, der Slow Cooker macht das Leben schon einfacher. .

Jetzt hast du alles im Überblick, um dein eigenes Apfel Cider Schweinebraten Slow Cooker zuzubereiten. Das ist wie Weihnachten und Ostern zusammen.

Vertrau mir, es lohnt sich! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt!

Apfel Cider Schmorbraten vom Schwein Slow Cooker Glück!

Oh mein Gott, Leute, ich hab da was für euch! Kennt ihr das, wenn der Herbstwind pfeift und man sich nach was richtig Deftigem sehnt? Genau dafür ist dieses Crockpot Apple Cider Pulled Pork perfekt! Ein saftiger Schwein Slow Cooker Rezepte Traum, der euch direkt in den Food Himmel katapultiert.

Ich muss sagen, Apfelcider Pulled Pork Burger sind einfach unschlagbar. Und das Beste? Es ist super easy! Selbst wenn ihr Koch Newbies seid, kriegt ihr das hin.

Versprochen! Wir reden hier von Slow Cook Pulled Pork vom Feinsten. Glaubt mir, eure Gäste werden euch die Bude einrennen! Hier sind die Schritte, um dieses Gericht zuzubereiten.

Vorbereitung ist Alles: Deine Mise en Place

Zuerst: die Ruhe bewahren! 15 Minuten Zeit nehmen. Das Fleisch (1.5 - 2 kg Schweineschulter) mit Küchenpapier trocknen. Alle Gewürze bereitstellen.

Zwiebeln und Äpfel schnippeln. So wird's entspannt! Sicherheit geht vor: Immer saubere Bretter und Messer benutzen, klar?

Schritt für Schritt zum Herbstliche Schweinefleisch Rezepte

1. Würzen: Schweineschulter mit Salz, Pfeffer, 1 TL Paprika, 1 TL Kümmel, 1/2 TL Chili, und 1/2 TL Thymian ordentlich einreiben.
2. Anbraten: Öl in der Pfanne erhitzen. Fleisch von allen Seiten braun anbraten . Das dauert nur kurz, gibt aber mega Aroma!
3. Basis legen: Zwiebeln und Knoblauch im selben Topf andünsten. Gebt das dann in den Crockpot.
4. Cider Bad: Apfelcider (500 ml), Äpfel, Apfelessig (2 EL), und Senf (1 EL) dazugeben.
5. Fleisch kuscheln: Das angebratene Fleisch oben drauf legen. Die Flüssigkeit sollte es fast bedecken.
6. Schmoren, schmoren: 6-8 Stunden auf Low oder 3-4 Stunden auf High . Das Fleisch muss richtig zart sein.
7. Zerrupfen: Fleisch rausnehmen und mit zwei Gabeln zerpflücken.
8. Sauce zaubern: Die Flüssigkeit aus dem Crockpot mit Stärke (2 EL) andicken, wer will.

Crockpot Recipes Pork Shoulder : Pro-Tipps vom Profi

• Geduld ist eine Tugend: Je länger der Schmorbraten im Topf ist, desto besser! Langsam Gegartes Schweinefleisch mit Apfel ist einfach unschlagbar.
• Anbraten bringt’s: Das Fleisch vorher anzubraten, macht echt nen Unterschied. Vertraut mir!
• Bloß nicht zu viel würzen! Die Aromen vom Apfelcider sollen ja nicht untergehen.

Man, ich erinnere mich, als ich das erste Mal Apfel Cider Schweinebraten Slow Cooker gemacht habe. Ich hab's komplett überwürzt! War zwar essbar, aber nicht der Knaller.

Lernt aus meinen Fehlern! Und falls ihr Reste habt: Perfekt für Tacos am nächsten Tag!

Also, ran an den Herd und lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Dieser Crockpot Apple Cider Pulled Pork wird euer neuer Favorit, versprochen.

Rezept Notizen: Damit's Perfekt Wird!

Na, schon Hunger bekommen? Bevor wir uns ans Crockpot Apple Cider Pulled Pork stürzen, noch ein paar Tipps und Tricks, die den Unterschied machen.

Denn Slow Cook Pulled Pork kann so viel mehr sein als nur ein Gericht es kann ein richtiges Geschmackserlebnis werden! Und hey, keine Sorge, wir reden hier nicht von komplizierten Profi Koch-Sachen, sondern von einfachen Kniffen, die jeder draufhat.

Servier Vorschläge: Das Auge isst mit!

Wie du dein Apfelcider Pulled Pork Burger präsentierst, ist fast so wichtig wie der Geschmack. Denk dran: Wir essen zuerst mit den Augen!

• Plattentipps: Serviere das Pulled Pork auf einem rustikalen Holzbrett mit ein paar frischen Kräutern. Sieht gleich viel appetitlicher aus. Oder, ganz klassisch, auf einem Burger Brötchen mit Coleslaw .
• Beilagen Ideen: Dazu passen Süßkartoffelpommes, Maiskolben oder ein knackiger Salat mit Apfel Vinaigrette. Getränke technisch? Ein kühles Craft Beer oder ein trockener Apfelwein .

Lager Tipps: Für den Vorratsschrank

Kennst du das? Man kocht zu viel und will es aufheben. Kein Problem! Crockpot Rezepte Pork Shoulder sind super zum Aufbewahren.

• Kühlschrank Regeln: Im Kühlschrank hält sich das Langsam Gegartes Schweinefleisch mit Apfel bis zu 3-4 Tage. Am besten in einem luftdichten Behälter.
• Einfrier Optionen: Ja, du kannst das Pulled Pork auch einfrieren! Bis zu 2-3 Monate hält es sich im Gefrierfach. Wichtig: Vorher abkühlen lassen und dann in Gefrierbeutel oder -dosen packen.
• Aufwärm Anleitung: Am besten im Ofen bei 160° C aufwärmen, damit es nicht austrocknet. Oder, wenn's schnell gehen muss, in der Mikrowelle. Ein Schuss Apfelsaft oder Brühe hält es saftig.

Variationen: Mach's zu deinem Ding!

Das Rezept ist super, aber du hast Lust auf was anderes? Kein Problem!

• Diät Anpassungen: Für eine leichtere Version kannst du fettärmere Schweineschulter wählen und weniger Öl verwenden.
• Saisonale Zutaten: Im Sommer passen Pfirsiche oder Nektarinen statt Äpfel super dazu. Im Winter kannst du Maronen oder Cranberries hinzufügen. Inspiration für Herbstliche Schweinefleisch Rezepte .

Nährwert Basics: Was steckt drin?

Okay, Apfel Cider Schweinebraten Slow Cooker ist lecker, aber was bringt's dir?

• Vereinfachte Infos: Eine Portion hat ungefähr 450-550 Kalorien, viel Protein und gesunde Fette.
• Gesundheitliche Vorteile: Das Protein hält dich lange satt, und die Äpfel liefern Vitamine und Ballaststoffe. Aber denk dran: Alles in Maßen!

So, jetzt bist du bestens vorbereitet, um dein eigenes Crockpot Apple Cider Pulled Pork zu zaubern. Egal ob du dich genau ans Rezept hältst oder deine eigene Note einbringst Hauptsache, es schmeckt! Und hey, wenn's mal nicht perfekt wird, ist das auch kein Beinbruch.

Kochen soll Spaß machen! Viel Erfolg und lass es dir schmecken! Suchst du noch mehr Inspiration? Schau dir mal andere Schwein Slow Cooker Rezepte an.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Apfel Cider Schmorbraten vom Schwein auch ohne Slow Cooker zubereiten?

Absolut! Auch wenn das Rezept speziell für den Slow Cooker ist, kannst du es auch im Backofen zubereiten. Einfach das Fleisch wie beschrieben anbraten und dann in einem Bräter mit den restlichen Zutaten bei ca. 160°C (Ober-/Unterhitze) für 3-4 Stunden schmoren, bis es zart ist.

Kontrolliere regelmäßig den Flüssigkeitsstand und gieße bei Bedarf etwas Brühe nach, damit nichts anbrennt.

Wie lange ist das Crockpot Apple Cider Pulled Pork haltbar und wie lagere ich es am besten?

Gekühlt im Kühlschrank hält sich das fertige Pulled Pork problemlos 3-4 Tage. Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Du kannst das Pulled Pork auch einfrieren, dann hält es sich bis zu 2-3 Monate.

Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen lassen und dann im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen.

Welche Beilagen passen am besten zum Apfel Cider Schmorbraten vom Schwein?

Die Möglichkeiten sind vielfältig, da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Klassisch passt Krautsalat (Coleslaw) wunderbar, aber auch Kartoffelbrei, Knödel, oder gegrilltes Gemüse sind tolle Begleiter.

Für einen Burger oder Taco eignen sich frische Salsa, Guacamole oder eingelegte Zwiebeln. Ein frischer Salat rundet das Gericht perfekt ab. Ganz nach dem Motto: "Hauptsach's schmeckt!"

Kann ich das Crockpot Apple Cider Pulled Pork auch mit anderen Apfelsorten zubereiten?

Klar, probier dich ruhig aus! Braeburn oder Gala sind ideal, da sie süß-säuerlich sind und ihre Form beim Kochen gut behalten. Aber auch andere Sorten wie Boskop oder Elstar funktionieren prima, wenn du es etwas säuerlicher magst. Denk dran, die Äpfel geben auch Süße ab, also ggf.

etwas weniger Zucker oder Honig verwenden, falls du zusätzliche Süße hinzufügst.

Wie kann ich die Sauce für das Crockpot Apple Cider Pulled Pork andicken, wenn sie zu dünn ist?

Kein Problem, das passiert! Am einfachsten ist es, etwas Speisestärke mit kaltem Wasser anzurühren (ca. 1-2 EL Speisestärke mit 2-3 EL Wasser) und diese Mischung dann unter Rühren in die köchelnde Sauce zu geben. Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Alternativ kannst du auch etwas Mehlschwitze (Butter und Mehl) verwenden.

Ist der Apfel Cider Schmorbraten vom Schwein auch für Kinder geeignet?

Im Prinzip ja, aber beachte, dass Apfelcider einen geringen Alkoholgehalt haben kann, auch wenn er beim Kochen grösstenteils verdampft. Wenn du ganz sichergehen willst, kannst du den Apfelcider durch Apfelsaft ersetzen. Passe auch die Menge an Chilipulver an, damit es nicht zu scharf wird.

Und denk dran: "Probieren geht über Studieren!", also lass die Kleinen einfach mal kosten!