Goldbraune Knuspersüßkartoffelpommes Aus Dem Ofen

Rezept Einführung: Knusprige Süßkartoffelpommes So einfach geht's!

Kennt ihr das Gefühl? Heißhunger auf Pommes, aber keine Lust auf Frittierfett und schlechtes Gewissen? Dann habe ich die Lösung: Crispy Oven Baked Sweet Potato ! Diese Pommes sind der Hammer, ehrlich!

Süßkartoffelpommes Rezept: Ein Klassiker Neu Interpretiert

Ursprünglich aus den USA, haben sich Baked Sweet Potato Fries auch bei uns etabliert. Dieses Rezept ist super einfach: Schwierigkeitsgrad niedrig, Zubereitungszeit etwa 40 Minuten.

Ergibt ungefähr vier Portionen. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden!

Der Knusper Faktor: Gesunde Süßkartoffelpommes

Der Clou? Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Und mit diesem Rezept bekommst du Extra Crispy Sweet Potato Fries , die nicht nur gesund sind, sondern auch unglaublich lecker schmecken! Ob als Beilage oder als Snack: Diese Ofenpommes Süßkartoffel sind immer eine gute Wahl.

Was macht diese Süßkartoffel Fritten so besonders?

Neben dem gesunden Aspekt sind diese Knusprige Süßkartoffelpommes selber machen super easy. Ein Hauch von Paprika und Knoblauchpulver gibt den Pommes das gewisse Etwas.

Und das Beste: Kein Frittieren, kein Gestank, nur purer Genuss! Ich erinnere mich noch an meine erste Süßkartoffel Ernte im Schrebergarten…

Klingt gut? Dann lasst uns loslegen mit den Zutaten für diese unglaublich leckeren Crispy air-fried Sweet Potato Fries , die aber ganz easy im Ofen gebacken werden!

Goldbraune Knusper Süßkartoffel-Pommes: Das Geheimnis liegt in den Zutaten!

Na, wer hat Bock auf knusprige Süßkartoffelpommes selber machen ? Ich zeig euch, wie's geht! Und das A und O sind natürlich die Zutaten. Keine Angst, ist kein Hexenwerk. Versprochen!

Die Hauptdarsteller: Süßkartoffeln in Topform

• 2 große Süßkartoffeln (ca. 700g ), geschält. Am besten nehmt ihr welche mit festerem Fruchtfleisch. Die werden einfach knuspriger .
• 2 Esslöffel Olivenöl . Hier könnt ihr ruhig ein gutes, aromatisches Öl nehmen. Das macht den Unterschied!
• 1 Teelöffel Paprikapulver . Ich liebe geräuchertes Paprikapulver, das gibt einen tollen, rauchigen Geschmack!
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver .
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver .
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional). Wer's scharf mag, kann hier ruhig etwas mehr nehmen.
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer. Das versteht sich ja von selbst, oder?
• 1 Esslöffel Maisstärke (Speisestärke) . Ganz wichtig für die Knusprigkeit!

Süßkartoffel Qualitätscheck: Sie sollten sich fest anfühlen und eine glatte Schale haben. Keine weichen Stellen!

Würze macht den Meister: Die perfekte Mischung

Die richtige Würzmischung macht aus Ofenpommes Süßkartoffel erst das, was sie sein sollen: Ein Geschmackserlebnis! Paprika, Knoblauch, Zwiebel das ist die Basis.

Aber ihr könnt natürlich experimentieren! Ein bisschen Currypulver? Oder vielleicht etwas Rosmarin? Erlaubt ist, was schmeckt! Als Alternative könnt ihr Räuchersalz verwenden, dies bietet ein rauchiges Aroma.

Ein bisschen Cayennepfeffer sorgt für einen kleinen Kick. Aber Vorsicht, nicht übertreiben! Ich hab's einmal übertrieben... Oh my gosh, war das scharf! Ich musste erstmal ein Glas Milch trinken.

Aber hey, daraus lernt man!

Essential spice combinations : Paprika, Knoblauch, Zwiebel

Was du sonst noch brauchst: Das Equipment

Klar, ohne das richtige Werkzeug geht's nicht. Aber keine Sorge, wir brauchen keine Profi Ausrüstung. Folgendes reicht völlig aus:

• Schneidebrett.
• Scharfes Messer. Damit die Süßkartoffel Fritten backen auch Spaß macht!
• Große Schüssel.
• Backblech.
• Backpapier. Das ist wichtig, damit die Pommes nicht ankleben.

Mehr braucht man nicht, um gesunde Süßkartoffelpommes zu zaubern! Oven Baked Sweet Potato Fries sind einfach geil!

Goldbraune Knusper Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen Fertig in 40 Minuten!

Oh mein Gott, Leute! Ich liebe Pommes. Aber die ganzen Fritteusen Eskapaden? Neee, muss nicht sein! Deswegen hab ich mich mal an Crispy Oven Baked Sweet Potato gewagt.

Und was soll ich sagen? Suchtgefahr! Diese Ofenpommes Süßkartoffel sind nicht nur mega lecker, sondern auch viel gesünder. Und das Beste: Die sind in 40 Minuten fertig.

Sogar mein Kater Karl Heinz, der sonst nur Fischstäbchen mag, hat sich die Pfoten geleckt! Inspiriert von den amerikanischen Baked Sweet Potato Fries , aber mit einem kleinen deutschen Twist.

Prep Steps: Mission Mise en Place

Bevor es losgeht, schnapp dir deine Zutaten. Wir brauchen 2 große Süßkartoffeln, Olivenöl, Paprika-, Knoblauch- und Zwiebelpulver, optional etwas Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Maisstärke.

Also, mise en place ist das A und O! Süßkartoffel Fritten backen wird so zum Kinderspiel. Backblech mit Backpapier auslegen, Ofen vorheizen.

Alles bereit? Super!

Zeitspar Tipp: Die Süßkartoffeln kann man auch schon am Vortag schälen und in Pommes schneiden. Einfach in kaltem Wasser aufbewahren, damit sie nicht braun werden.

step-by-step zum Knusprige Süßkartoffelpommes selber machen

1. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200° C vorheizen. Ja, wirklich!
2. Süßkartoffeln schnibbeln: Süßkartoffeln in ca. 1 cm dicke Pommes schneiden.
3. Würzen, was das Zeug hält: Pommes in einer Schüssel mit 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Paprikapulver, 1/2 Teelöffel Knoblauch- und Zwiebelpulver, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (wer's mag!), Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Maisstärke vermischen.
4. Auslegen ist Trumpf: Pommes auf dem Backblech verteilen. Achtung: Nicht übereinanderlegen! Sonst werden sie nicht knusprig. Lieber in zwei Durchgängen backen.
5. Backen, wenden, freuen: Ab in den Ofen für 15 Minuten . Dann wenden und nochmal 10-15 Minuten , bis sie goldbraun sind.

Pro Tipps für Extra Crispy Sweet Potato Fries

• Maisstärke ist dein bester Freund: Glaubt mir, das macht den Unterschied! Die Pommes werden dadurch knuspriger .
• Nicht überladen: Die Pommes brauchen Platz zum Atmen. Lieber zwei Bleche machen, als matschige Pommes zu riskieren.
• Temperatur beachten: Ein zu kalter Ofen? No-Go! Dann werden die Pommes labberig.

Ich sag's euch, diese Gesunde Süßkartoffelpommes sind der Knaller. Und mit einer Prise Zimt, also Sweet Potato Fries With Cinnamon , werden sie zum absoluten Highlight! Probiert es aus und lasst es euch schmecken!

Und wenn ihr's noch schneller wollt, checkt mal Crispy air-fried Sweet Potato Fries , aber heute machen wir's klassisch im Ofen! Und jetzt, ran an die Kartoffeln! Ach ja, und vergesst nicht, mir zu erzählen, wie sie euch geschmeckt haben!

Rezept Notizen: Damit deine Crispy Oven Baked Sweet Potato ein Hit werden!

Hey Leute, bevor ihr euch jetzt voller Elan in die Küche stürzt und Süßkartoffel Fritten backen wollt, hab ich noch ein paar Tipps und Tricks für euch. Die sind Gold wert, versprochen!

Servier Vorschläge: Mehr als nur Pommes!

Ihr kennt das ja, die Baked Sweet Potato Fries sind fertig, aber irgendwas fehlt. Mein Tipp: Macht's hübsch! Auf einem Teller mit etwas frischer Petersilie sehen sie gleich viel appetitlicher aus.

Als Dip passt Aioli super, oder ein leckerer Kräuterquark. Und wer's fancy mag, serviert sie mit einem Burger mit Avocado und Spiegelei! Einfach ein Träumchen.

Dazu ein kühles Craft Beer, oder eine selbstgemachte Limo.

Lager Tipps: Wenn was übrig bleibt (Haha!)

Refrigeration guidelines : Ehrlicherweise? Bei uns bleiben nie Knusprige Süßkartoffelpommes selber machen übrig! Aber falls doch, kein Problem. Im Kühlschrank halten sie sich 1-2 Tage.

Reheating instructions : Am besten schmecken sie frisch aus dem Ofen, aber wenn ihr sie aufwärmen wollt, dann entweder im Ofen oder in der Heißluftfritteuse ( Crispy air-fried Sweet Potato Fries ).

In der Mikrowelle werden sie leider labberig.

Variationen: Pimp deine Pommes!

Süßkartoffelpommes Rezept sind super vielseitig. Ihr wollt's schärfer? Kein Problem, einfach etwas Chilipulver oder geräuchertes Paprikapulver dazugeben. Oder wie wäre es mit ein paar getrockneten Kräutern wie Rosmarin oder Thymian? Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Und für die, die's süß-salzig mögen: Ein kleiner Spritzer Ahornsirup vor dem Backen macht das Ganze noch spannender.

Süßkartoffel Fries With Cinnamon sind auch eine super Idee!

Diät Hack : Achtet auf die Ölmenge. Weniger Öl bedeutet weniger Kalorien. Ihr könnt auch auf ein hochwertiges Öl, wie Kokosöl setzen.

Nährwert Basics: Schlemmen mit gutem Gewissen

Simplified nutrition information : Diese Ofenpommes Süßkartoffel sind nicht nur lecker, sondern auch noch relativ gesund. Sie enthalten viele Vitamine, Ballaststoffe und sind reich an Beta Carotin.

Im Vergleich zu normalen Pommes sind sie definitiv die bessere Wahl. Eine Portion (ca. 250 kcal) liefert dir Energie für den Tag! Gesunde Süßkartoffelpommes , wer hätte das gedacht?

So, jetzt wisst ihr alles, was ihr wissen müsst! Ran an die Extra Crispy Sweet Potato Fries . Traut euch, experimentiert und lasst es euch schmecken.

Ihr schafft das! Und wenn nicht, dann schreibt mir einfach. Ich helfe gerne weiter. Viel Spaß beim Kochen!

Häufig gestellte Fragen

Wie bekomme ich meine Crispy Oven Baked Sweet Potato wirklich knusprig, und was kann ich tun, wenn sie labberig werden?

Der Trick liegt in der Maisstärke! Sie entzieht den Süßkartoffel Pommes Feuchtigkeit und sorgt für eine tolle Kruste. Achte auch darauf, dass die Pommes auf dem Backblech genügend Platz haben und sich nicht berühren, sonst werden sie eher gedämpft als gebacken.

Wenn sie trotzdem labberig werden, kannst du sie kurz unter den Grill schieben, aber Vorsicht, dass sie nicht verbrennen das wäre ja wie wenn der Schuss nach hinten losgeht!

Kann ich die Crispy Oven Baked Sweet Potato auch vorbereiten und später backen?

Ja, das geht! Du kannst die Süßkartoffel Pommes schneiden und mit den Gewürzen vermischen. Bewahre sie dann aber im Kühlschrank auf, und zwar am besten in einer luftdichten Dose oder einem Beutel. Backe sie dann innerhalb von 24 Stunden.

Beachte jedoch, dass sie etwas Feuchtigkeit ziehen könnten, also eventuell vor dem Backen noch einmal mit etwas Maisstärke bestäuben, damit sie trotzdem schön knusprig werden sicher ist sicher!

Welche Gewürze passen am besten zu Crispy Oven Baked Sweet Potato Fries und gibt es Variationen?

Klassisch sind Paprika, Knoblauch und Zwiebelpulver super, aber du kannst dich da ganz nach deinem Gusto richten! Wer es gerne etwas schärfer mag, kann Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Auch geräuchertes Paprikapulver oder eine Prise Currypulver sind lecker.

Oder wie wäre es mit Kräutern wie Rosmarin oder Thymian? Probier einfach aus, was dir schmeckt erlaubt ist, was gefällt, sagt man ja so schön!

Wie lange sind die übrig gebliebenen Crispy Oven Baked Sweet Potato haltbar und wie wärme ich sie am besten auf?

Im Kühlschrank halten sich die Süßkartoffel Pommes etwa 2-3 Tage. Allerdings verlieren sie mit der Zeit an Knusprigkeit. Am besten wärmst du sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse wieder auf, um sie wieder knusprig zu bekommen.

In der Mikrowelle werden sie leider matschig, das wäre ja schade drum. Kurz und knackig aufbacken ist hier die Devise!

Sind Crispy Oven Baked Sweet Potato gesund, und wie viele Kalorien haben sie ungefähr?

Im Vergleich zu frittierten Pommes sind Ofen Süßkartoffel-Pommes definitiv die gesündere Wahl, da sie weniger Fett enthalten. Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Eine Portion (ca.

250g) hat ungefähr 250 Kalorien, je nach Menge des verwendeten Öls und der Gewürze. Also guten Gewissens genießen, aber wie immer gilt: Alles in Maßen, nicht in Massen!