Himbeermascarpone Träumchen Im Glas

Himbeer Mascarpone Träumchen: Dein Dessert im Glas Glück!

Kennst du das? Manchmal muss es einfach schnell gehen, aber trotzdem mega lecker sein. Genau dafür hab ich heute das perfekte Rezept: Ein Dessert im Glas .

Dieses schnelle Dessert im Glas ist nicht nur super einfach, sondern schmeckt auch noch unglaublich gut! Ein echtes Himbeer Mascarpone Träumchen .

Was macht dieses Dessert so besonders?

Dieses Rezept ist angelehnt an die klassische Rote Grütze Rezept modern , aber in einer edlen Version. Es ist ein Schichtdessert mit Früchten , bei dem süße Himbeeren auf cremige Mascarpone treffen.

Sozusagen Oma's Rote Grütze im modernen Gewand.

Dieses Mascarpone Creme Dessert ist super einfach zuzubereiten und in Windeseile fertig. Du brauchst keine komplizierten Zutaten und keine stundenlange Vorbereitung.

Perfekt für spontanen Besuch oder einfach, wenn du Lust auf etwas Süßes hast. Dieses Dessert im Glas ohne Backen ist ideal für heiße Tage.

Einfach, schnell und unglaublich lecker

Dieses Einfache Nachtisch Rezepte ist nicht nur super lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Die Kombination aus den fruchtigen Himbeeren und der cremigen Mascarpone ist einfach unschlagbar.

Ein tolles Butterkeks Dessert ! Ein Sommerliche Dessert Variationen die du lieben wirst.

Die Zutaten Weniger ist mehr!

Für dieses Dessert im Glas brauchst du nur wenige Zutaten. Himbeeren, Mascarpone, Sahne, Zucker und Butterkekse. Das war’s schon! Und wenn du magst, kannst du noch ein paar frische Himbeeren und Minze zur Deko verwenden.

So wird dein Dessert im Glas zum echten Hingucker!

Zutaten & Equipment für dein Himbeer Mascarpone Träumchen

Also, lass uns mal schauen, was wir für unser Dessert im Glas brauchen. Keine Sorge, ist alles easy peasy! Ich hab' das Rezept schon zigmal gemacht, und ehrlich gesagt, manchmal improvisiere ich auch ein bisschen.

Aber die Basis muss stimmen, gell?

Hauptzutaten Das Herzstück unseres Desserts

• Himbeerpüree:
  • 500 g frische oder TK Himbeeren (1.1 lbs). TK geht klar, einfach auftauen lassen. Qualitätstipp: Riech mal dran! Müssen schön himbeerig duften.
  • 30 g Zucker (ca. 2 EL) (1 oz). Normaler Zucker reicht völlig.
  • 1 EL Zitronensaft (0.5 fl oz). Macht das Ganze schön spritzig.
  • 1 TL Speisestärke (Maisstärke) (0.18 oz). Damit das Püree schön andickt.
• Mascarpone Creme:
  • 250 g Mascarpone (8.8 oz). Wichtig: Gute Qualität! Die Mascarpone sollte schön cremig sein.
  • 150 ml Schlagsahne (3/5 cup). Am besten mit mindestens 30% Fett . Sonst wird's nix mit dem Steifschlagen.
  • 40 g Puderzucker (ca. 3 EL) (1.4 oz). Feiner als normaler Zucker, löst sich besser auf.
  • 1 TL Vanilleextrakt (0.2 fl oz). Ohne geht's auch, aber mit ist's einfach himmlischer!
• Butterkeks Schicht:
  • 150 g Butterkekse (z.B. Leibniz) (5.3 oz). Die Klassiker! Die mit den Zähnen.
  • Optional: 30 g geschmolzene Butter (1 oz). Für extra Knusper.

Ich persönlich mag's ja, wenn die Kekse so richtig schön buttrig sind. Aber ist Geschmackssache, you know?

Würze & Aromen Das gewisse Etwas

• Vanille: Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote. Macht die Creme noch leckerer.
• Zitrone: Der Zitronensaft im Himbeerpüree ist wichtig, um die Süße auszugleichen.
• Zimt (optional): Eine Prise Zimt in den Butterkeks Bröseln kann auch nicht schaden!

Ich experimentiere da immer gerne ein bisschen. Manchmal hau ich noch 'nen Schuss Amaretto in die Creme mega! Aber pssst, nicht verraten!

Equipment Was du wirklich brauchst

• 4 Dessertgläser: So um die 200-250 ml Fassungsvermögen. Hauptsache, sie sehen gut aus! Für ein Schnelles Dessert im Glas
• Mixer oder Schneebesen: Für die Creme. Mit dem Schneebesen dauert's länger, aber geht auch.
• Kleiner Topf: Für das Himbeerpüree.
• Pürierstab oder Gabel: Zum Zerkleinern der Himbeeren.
• Gefrierbeutel oder Nudelholz: Um die Butterkekse zu zerkleinern.

Mehr brauchst du wirklich nicht. Außer vielleicht 'nen guten Appetit! Also, auf geht's zum Schichtdessert mit Früchten . Wenn du kein Pürierstab hast, kannst du die Himbeeren auch einfach mit einer Gabel zerdrücken.

Funktioniert auch. Ist halt nicht ganz so fein, aber who cares?

Das Rezept ist super für Einfache Nachtisch Rezepte . Besonders cool als Sommerliche Dessert Variationen , da es leicht und erfrischend ist.

Und das beste: Du kannst es auch super als Dessert im Glas ohne Backen zubereiten! Wie findest du das?

Himbeer Mascarpone Träumchen: Dein Dessert im Glas!

Hey Leute! Wer von euch liebt Dessert im Glas genauso wie ich? Ich meine, ehrlich, was gibt es Besseres? Schnell, einfach, und sieht mega aus.

Heute zeige ich euch mein Himbeer Mascarpone Träumchen , eine Hommage an Omas Rote Grütze Rezept modern , aber mit einem kleinen Twist.

Also, ran an die Gläser!

Mise en Place Vorbereitung ist Alles!

Bevor wir loslegen, schnappt euch alle Zutaten. Himbeeren, Mascarpone, Kekse check! Stellt alles bereit. Glaubt mir, das spart Zeit und Nerven.

Und hey, beim Himbeeren waschen immer schön vorsichtig sein, nicht dass sie matschig werden.

Schritt für-Schritt zum Schnellen Dessert im Glas

1. Himbeerpüree: 500 g Himbeeren mit 30 g Zucker und 1 EL Zitronensaft in einem Topf erhitzen. 1 TL Speisestärke mit Wasser verrühren und dazugeben. Kurz aufkochen, fertig!
2. Kekse zerbröseln: 150 g Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und zerbröseln. Für extra Knusper: mit 30 g geschmolzener Butter mischen. Ich nehm am liebsten Leibniz, die schmecken einfach nach Kindheit!
3. Mascarpone Creme: 250 g Mascarpone mit 150 ml Sahne, 40 g Puderzucker und 1 TL Vanille cremig schlagen. Aber Achtung, nicht zu lange! Sonst wird's Butter.
4. Schichten, Baby! Abwechselnd Himbeerpüree, Keksbrösel und Creme in die Gläser schichten.
5. Ab in den Kühlschrank: Für mindestens 30 Minuten kühlen. Das Mascarpone Creme Dessert wird dann richtig schön fest.
6. Deko: Mit frischen Himbeeren und Minze dekorieren. Et voilà, fertig ist euer Schichtdessert mit Früchten !

Profi Tipps für dein Einfache Nachtisch Rezepte

• Nicht zu viel rühren! Die Mascarpone Creme wird sonst zu flüssig.
• Kekse trocken lagern! Sonst werden sie matschig. Wenn du das Butterkeks Dessert am Vortag vorbereitest, die Kekse erst kurz vor dem Servieren dazugeben.
• Variiere die Früchte! Erdbeeren, Blaubeeren, was das Herz begehrt. Das hier ist eine Sommerliche Dessert Variation .

Was du unbedingt vermeiden solltest

• Die Himbeeren zu lange kochen. Sie sollen nur weich werden.
• Die Creme zu süß machen. Die Himbeeren bringen schon genug Süße mit.
• Zu ungeduldig sein! Die Kühlzeit ist wichtig, damit das Dessert fest wird.

Und hey, wenn mal was schiefgeht: Einfach neu anfangen! Backen ist wie das Leben, manchmal braucht man mehrere Anläufe. Aber am Ende zählt das Ergebnis: Ein leckeres Dessert im Glas ohne Backen , das glücklich macht.

Lasst es euch schmecken!

Rezeptnotizen: Dein Dessert im Glas perfektioniert

Dieses Himbeer Mascarpone Träumchen ist easy peasy. Aber ein paar Tipps & Tricks machen den Unterschied. Los geht's mit meinen persönlichen Notizen! Ich erzähl's dir, als wären wir beste Freundinnen in der Küche.

Ehrlichkeit währt am längsten, oder?

Servierempfehlungen: So wird’s ein Hingucker

Die Augen essen mit, stimmt's? Das Schichtdessert mit Früchten sieht in hohen Gläsern mega aus. Ein paar frische Himbeeren on top, ein Minzblatt fertig ist die Laube! Dazu ein Glas Prosecco? Perfekt! Oder wie wär's mit einem Espresso? Passt auch super!

Lagerung: So bleibt dein Dessert im Glas frisch

Du hast was übrig? Kein Problem. Das Mascarpone Creme Dessert hält sich im Kühlschrank locker zwei Tage. Aber Achtung: Die Kekse werden weicher. Einfrieren? Lieber nicht. Das Püree wird matschig.

Variationen: Dein Dessert, deine Regeln

Keine Himbeeren da? Erdbeeren gehen auch. Oder Blaubeeren! Du willst es vegan? Vegane Mascarpone und Kekse et voilà! Und für die Nuss Fans: Gehackte Mandeln in die Keks Schicht.

Sommerliche Dessert Variationen gibt es viele! Wusstest du, dass Himbeeren schon im Mittelalter als Heilpflanze galten?

Nährwerte: Gut für die Seele (und den Körper)

Klar, es ist ein Dessert. Aber hey, Himbeeren sind gesund! Viele Vitamine! Und Mascarpone… naja, sie macht glücklich. 😉 Eine Portion hat ca. 350 Kalorien. Also, gönn dir!

Und jetzt, viel Spaß beim Ausprobieren meiner Einfache Nachtisch Rezepte ! Dein Schnelles Dessert im Glas wird der Hammer, versprochen! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt! Und Oma wäre stolz auf dein modernes Rote Grütze Rezept modern und das Butterkeks Dessert .

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Dessert im Glas auch schon am Vortag zubereiten?

Na klar, das "Dessert im Glas" lässt sich super vorbereiten! Es schmeckt sogar noch besser, wenn die Aromen über Nacht richtig durchziehen konnten. Denk aber daran, die Butterkekse nicht zu lange im Himbeerpüree "baden" zu lassen, sonst werden sie matschig entweder kurz vor dem Servieren dazugeben oder die Kekse extra lagern und erst kurz vor dem Servieren zum Dessert geben.

Welche anderen Früchte eignen sich denn noch für dieses Himbeer Mascarpone Dessert im Glas?

Sei kreativ, mein Freund! Neben Himbeeren kannst du wunderbar Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren oder sogar eine Mischung aus Waldbeeren verwenden. Hauptsache, es schmeckt fruchtig und passt zur Mascarpone.

Wenn du etwas Exotik reinbringen möchtest, probier es mal mit Mango oder Passionsfrucht da kommt Urlaubsfeeling auf!

Ich habe keine Mascarpone da. Gibt es einen guten Ersatz für das Dessert im Glas?

Kein Problem, das ist kein Beinbruch! Anstelle von Mascarpone kannst du auch Frischkäse (z.B. Philadelphia) oder Quark verwenden. Achte aber darauf, dass der Frischkäse oder Quark nicht zu säuerlich ist.

Bei Bedarf mit etwas mehr Puderzucker nachsüßen, damit es schön cremig und lecker wird. Manchmal muss man eben improvisieren, wie beim Tatort am Sonntagabend, wenn die Auflösung überraschend ist!

Wie lange hält sich das fertige Dessert im Glas denn im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das "Dessert im Glas" gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Aber mal ehrlich, so lange wird es wahrscheinlich sowieso nicht überleben! Am besten schmeckt es natürlich frisch zubereitet.

Aber keine Sorge, wenn was übrig bleibt, kannst du es dir auch noch am nächsten Tag schmecken lassen. Kühl lagern ist wichtig!

Kann ich das Rezept für das Himbeer Mascarpone Dessert im Glas auch vegan zubereiten?

Absolut! Das ist überhaupt kein Problem. Verwende einfach vegane Mascarpone und vegane Sahne. Bei den Butterkeksen darauf achten, dass sie keine tierischen Produkte enthalten, oder alternativ vegane Kekse verwenden.

Und schon hast du ein leckeres, veganes Dessert im Glas gezaubert ganz ohne schlechtes Gewissen, wie ein Sonntag ohne Tatort!

Kann ich auch andere Kekse als Butterkekse für mein Dessert im Glas verwenden?

Klar, nur zu! Anstelle von Butterkeksen kannst du auch andere Kekssorten verwenden, z.B. Löffelbiskuits, Spekulatius oder Cantuccini. Je nachdem, welche Kekse du verwendest, veränderst du natürlich auch den Geschmack des Desserts.

Experimentiere einfach ein bisschen herum und finde heraus, was dir am besten schmeckt. Wie der Deutsche so schön sagt: "Probieren geht über Studieren!"