Pfannensteak Mit Knoblauchkräuterbutter Wie Im Restaurant

Pan Seared Steak with Garlic: Mehr als nur ein Stück Fleisch!
Kennst du das Gefühl, wenn dich der Duft von brutzelndem Fleisch in die Nase steigt? Oh my gosh, ich liebe es! Heute zeige ich dir, wie du ein Pan Seared Steak with Garlic zubereitest, das so gut ist, dass du dich fühlst, als wärst du im Steakhaus.
Aber eben zu Hause! Und glaub mir, es ist einfacher als du denkst. Wir machen nämlich ein Pfannensteak mit Kräuterbutter , das einfach jedem schmeckt.
Ein Stück Geschichte auf dem Teller
Woher das Steak kommt? Tja, das ist eine lange Geschichte. Aber Fakt ist: Rindfleisch ist seit Ewigkeiten ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung.
Unser Pan Seared Steak with Garlic ist eine Hommage an diese Tradition. Es ist nicht schwer zuzubereiten, versprochen. Plane etwa eine Stunde ein.
Daraus bekommst du zwei Portionen pures Glück. Stell dir vor, du servierst das mit selbstgemachten Pommes einfach perfekt!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Ein Steak richtig braten ist eine Kunst, aber keine Zauberei. Dieses Rezept ist perfekt, wenn du etwas Besonderes kochen möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Es ist reich an Proteinen und gibt dir ordentlich Power. Und Knoblauchbutter Steak Rezept ist einfach unschlagbar! Ehrlich gesagt, was gibt es Besseres als ein perfekt gebratenes Steak mit würziger Butter?
Cast Iron Steak Rezepte: Die perfekte Pfanne macht den Unterschied
Für das perfekte Cast Iron Steak brauchst du natürlich die richtige Pfanne. Eine gusseiserne Pfanne ist ideal, weil sie die Hitze gut speichert und gleichmäßig verteilt.
Aber keine Sorge, eine andere schwere Pfanne tut es auch. Die Hauptsache ist, dass sie richtig heiß wird! Herb Butter For Steak macht das Ganze noch leckerer.
Das Geheimnis des perfekten Steaks
Das A und O für ein perfektes Steak zu Hause ist die Qualität des Fleisches. Achte darauf, dass es gut abgehangen ist und eine schöne Marmorierung hat.
Und vergiss nicht: Das Steak vor dem Braten Zimmertemperatur annehmen lassen! Das ist ein kleiner Trick, der einen großen Unterschied macht.
Steak Rezept einfach , aber mit dem gewissen Etwas.
Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir dein Lieblingssteak und lass uns loslegen! Du wirst sehen, mit diesem Rezept zauberst du ein Steak Dinner Recipes , das deine Familie und Freunde begeistern wird.
Es gibt viele Ways To Cook Steak , aber das hier ist definitiv einer meiner Favoriten!
Na, Freunde der deftigen Küche! Bock auf ein Pfannensteak mit Kräuterbutter , das euch umhaut? Dann seid ihr hier goldrichtig.
Ich zeig euch, wie ihr zu Hause ein perfektes Steak zu Hause hinbekommt, das jedem Restaurant Konkurrenz macht. Versprochen! Und keine Angst, es ist einfacher, als ihr denkt.
Ich hab da so einige Tricks auf Lager. Also, krempeln wir die Ärmel hoch und legen los!
Zutaten, die rocken!
Für ein richtig geiles Steak Rezept einfach , braucht's natürlich die besten Zutaten. Und glaubt mir, Qualität schmeckt man!
Die Hauptdarsteller
- 2 Steaks (ca. 225-280g pro Stück), Ribeye oder Rinderfilet, etwa 2,5-3,8cm dick ( US: 8-10 oz , 1-1.5 inches )
- 2 EL Olivenöl ( 30ml ) ( US: 2 tablespoons )
- 1 TL grobes Meersalz ( 6g ) ( US: 1 teaspoon )
- ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ( 3g ) ( US: ½ teaspoon )
Wichtig: Das Steak sollte von guter Qualität sein. Achtet auf eine schöne Marmorierung das Fett sorgt für den Geschmack! Und lasst das Steak vor dem Braten unbedingt 30 Minuten bei Raumtemperatur liegen.
So wird's gleichmäßiger gar.
Die Würze macht's!
Für meine legendäre Knoblauchbutter Steak Rezept braucht ihr:
- 4 EL weiche Butter ( 56g ) ( US: 4 tablespoons )
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL fein gehackte Petersilie ( 10g ) ( US: 2 tablespoons )
- 1 EL fein gehackter Thymian ( 5g ) ( US: 1 tablespoon )
- ¼ TL Salz ( 1.5g ) ( US: ¼ teaspoon )
- ⅛ TL Pfeffer ( 0.75g ) ( US: ⅛ teaspoon )
Kräuter Power! Ihr könnt natürlich auch andere Kräuter nehmen, Rosmarin zum Beispiel. Hauptsache, es schmeckt euch. Und wenn's mal schnell gehen muss, tut's auch ein bisschen Kräuterbutter aus dem Supermarkt.
Pssst, ich hab's nicht gesagt!
Was du sonst noch brauchst
- Eine schwere Pfanne , am besten aus Gusseisen. Stichwort: Cast Iron Steak . Die Dinger sind einfach unschlagbar für ein perfektes Cast Iron Steak Recipes !
- Eine Zange, um das Steak zu wenden. Keine Gabel, bitte!
- Ein Fleischthermometer. Ja, wirklich! Vertraut mir, das ist der Gamechanger für ein Steak richtig braten .
- Alufolie.
Und jetzt ran an den Herd! Mit diesem Rezept gelingt dir ein Steak Dinner Recipes , das deine Gäste begeistern wird.
Und wenn du dich fragst, welche Ways To Cook Steak gibt es noch? Bleib dran, ich hab da noch ein paar Ideen!
Alright, meine Damen und Herren, jetzt geht's ans Eingemachte! Als jemand, der schon mehr Steaks gesehen hat als Bratwürste auf dem Oktoberfest, verspreche ich euch: Dieses Rezept katapultiert eure Kochkünste auf Michelin Sterne-Niveau… naja, fast!
Hier ist der Bauplan für das perfekte Pfannensteak mit Kräuterbutter ein Gericht, das so gut ist, dass man am liebsten Jodeln möchte.
Ich erinnere mich an meinen ersten Versuch, ein Steak richtig zu braten. Es war... sagen wir mal... eine Herausforderung. Aber Übung macht den Meister, und mit diesen Tipps wird es auch bei euch klappen!
Pfannensteak mit Kräuterbutter : Eine Symphonie der Aromen
Dieses Rezept verwandelt ein einfaches Steak in ein kulinarisches Meisterwerk. Eine perfekt angebratene Kruste trifft auf ein saftiges, zartes Inneres, verfeinert durch eine reichhaltige und duftende Knoblauch Kräuter-Butter.
Das ist perfektes Steak zu Hause ! Ein echter Klassiker, der mit einfachen, aber entscheidenden Techniken aufgewertet wird. Perfekt für einen besonderen Anlass oder einen wohlverdienten Feierabend.
Die Aromen sind kräftig und doch ausgewogen, wie ein feiner deutscher Riesling. Das Knoblauchbutter Steak Rezept ist einfach unglaublich.
Prep Steps: Die Basis für deinen Erfolg
Hier legen wir den Grundstein. Eine gute Vorbereitung ist das A und O! Stell dir vor, du bist ein Handwerker: Ohne Werkzeug geht's nicht.
- Essential Mise en Place: Steak raus aus dem Kühlschrank. Kräuter hacken. Knoblauch pressen. Butter bereitstellen. Alles griffbereit? Super!
- Time Saving Organization Tips: Mach die Kräuterbutter schon am Vortag! Dann zieht sie richtig durch.
- Safety Reminders: Heiße Pfanne, heißes Öl! Vorsicht vor Spritzern!
Steak richtig braten : Schritt für Schritt zum Genuss
Hier kommt der spannende Teil! Keine Angst, es ist einfacher als es aussieht.
- Kräuterbutter vorbereiten: Weiche Butter, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren.
- Steak temperieren: Steaks 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pfanne vorheizen: Schwere Pfanne (Gusseisen ist ideal!) auf höchster Stufe erhitzen, bis sie raucht. Das ist wichtig für ein Cast Iron Steak !
- Steak anbraten: Öl in die heiße Pfanne geben. Steaks sofort hineinlegen (Pfanne nicht überfüllen!). 2-3 Minuten pro Seite scharf anbraten, bis eine schöne Kruste entsteht. Nicht bewegen!
- Hitze reduzieren und fertig garen: Hitze auf mittelhoch reduzieren. Kräuterbutter in die Pfanne geben. Steak mit der schmelzenden Butter begießen. Bis zur gewünschten Kerntemperatur garen (siehe unten).
- Rare: 52° C
- Medium Rare: 54° C
- Medium: 60° C
- Medium Well: 66° C
- Well Done: 71° C
- Ruhen lassen: Steak aus der Pfanne nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Locker mit Alufolie abdecken und 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Aufschneiden und servieren: Steak gegen die Faser aufschneiden und sofort servieren. Restliche Kräuterbutter darübergeben.
Pro Tips: Vom Anfänger zum Steak Profi
Kleine Tricks, große Wirkung!
- Trocken ist Trumpf: Trockene Steaks = perfekte Kruste!
- Heiße Pfanne ist Pflicht: Die Pfanne muss richtig heiß sein! Sonst wird das nix mit der Kruste. Das ist das A und O bei Cast Iron Steak Recipes .
- Nicht übergaren: Fleischthermometer benutzen! Lieber einmal mehr messen.
- Ruhezeit ist heilig: Das Ruhenlassen ist entscheidend für ein saftiges Steak!
- Herb Butter For Steak: Verwenden Sie frische Kräuter und hochwertige Butter für den besten Geschmack.
- make-ahead: Das Steak kann vorab vorbereitet und bis zum Anbraten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
So, jetzt ran an den Herd und losgebraten! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Probiert es aus, variiert die Kräuterbutter und findet euren eigenen Stil! Guten Appetit! Auf der Suche nach Steak Dinner Recipes ? Dieses hier ist ein Volltreffer! Ich kann dieses Steak Rezept einfach nur empfehlen!
Hier sind einige Ways To Cook Steak .
Mehr als nur ein Stück Fleisch: Hinweise zum perfekten Pan Seared Steak with Garlic
Also, Freunde, bevor's losgeht mit dem Pan Seared Steak with Garlic hier noch ein paar Kleinigkeiten, die den Unterschied zwischen "ganz okay" und "Oh mein Gott, ist das geil!" ausmachen.
Ich spreche aus Erfahrung, denn ich habe schon mehr Steaks in der Cast Iron Steak Pfanne zubereitet als ich zählen kann! Und ehrlich gesagt, jeder kann ein Steak richtig braten , wenn man die kleinen Tricks kennt.
Anrichten wie ein Profi
Denkt dran, das Auge isst mit! Ein bisschen frische Petersilie als Deko macht schon was her. Und wenn ihr richtig Eindruck schinden wollt, dann serviert das Pfannensteak mit Kräuterbutter auf einem vorgewärmten Teller.
Dazu vielleicht ein paar Rosmarinzweige? Macht was her, glaubt mir!
Serviertipp: Ein Klecks Kräuterbutter extra auf dem Teller macht jeden glücklich.
Was passt dazu?
Klassisch sind natürlich Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln. Aber auch ein knackiger Salat oder gegrillter Spargel passen super zu diesem Steak Dinner Rezept .
Zum Trinken? Ein kühles Bier oder ein Glas Rotwein. Hauptsache, es schmeckt!
Ein bisschen Meerrettich Soße ist auch ein Geheimtipp!
Aufbewahrung? Geht, aber...
Klar, ihr könnt das restliche Knoblauchbutter Steak Rezept im Kühlschrank aufbewahren. Aber ehrlich gesagt, ein frisch gebratenes Steak ist einfach unschlagbar.
Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage. Einfach wieder aufwärmen mit Wege um Steak zu kochen , ob in der Pfanne oder im Ofen.
Am besten schmeckt es aber frisch. Einfrieren würde ich es nicht empfehlen, da leidet die Textur zu sehr.
Variationen für jeden Geschmack
Ihr mögt es lieber scharf? Dann gebt ein paar Chiliflocken in die Herb Butter For Steak . Ihr esst kein Fleisch? Kein Problem! Das Rezept funktioniert auch super mit Halloumi oder Tofu.
Hauptsache, es schmeckt!
Und im Sommer könnt ihr statt Thymian frischen Basilikum nehmen.
Steak Rezept einfach : Die wichtigsten Infos!
Ein Perfektes Steak zu Hause ist kein Hexenwerk. Es liefert euch ordentlich Protein und Energie. Aber Achtung: Durch die Butter und das Fett im Fleisch ist es natürlich nicht gerade ein Leichtgewicht.
Also, genießt es in Maßen! Eine ausgewogene Ernährung ist das A und O.
Ungefähr 650 Kalorien pro Portion
Cast Iron Steak Recipes sind super!
Also, ran an die Pfanne und lasst es euch schmecken! Ihr werdet sehen, ein Pfannensteak mit Kräuterbutter ist einfacher, als ihr denkt.
Und das Ergebnis ist einfach unglaublich lecker. Traut euch und probiert es aus! Ich bin gespannt auf eure Ergebnisse!
Häufig gestellte Fragen
Wie bekomme ich die perfekte Kruste beim "Pan Seared Steak with Garlic"? Ich will ja keinen Schuhsohlen Effekt!
Das Geheimnis für eine tolle Kruste liegt in der Hitze und Trockenheit! Stelle sicher, dass deine Pfanne richtig heiß ist, bevor du das Steak hineinlegst. Tupfe das Steak vorher gut mit Küchenpapier trocken, denn Feuchtigkeit ist der Feind einer schönen Kruste.
Und ganz wichtig: nicht zu viele Steaks gleichzeitig in die Pfanne geben die Pfanne muss heiß bleiben!
Kann ich jedes Steak für dieses Rezept verwenden, oder gibt es da Unterschiede beim "Pan Seared Steak with Garlic"?
Grundsätzlich kannst du fast jedes Steak verwenden, aber Ribeye oder New York Strip eignen sich besonders gut für "Pan Seared Steak with Garlic", da sie einen höheren Fettanteil haben, der Geschmack und Saftigkeit bringt.
Achte darauf, dass das Steak etwa 2,5-4 cm dick ist, damit es innen saftig bleibt, während es außen bräunt. Ähnlich wie beim Wein die Sorte macht den Unterschied!
Wie lange muss ich das Steak braten, um es medium rare zu bekommen? Ich bin da immer so unsicher!
Die Bratzeit hängt von der Dicke des Steaks ab, aber als Faustregel gilt: 2-3 Minuten pro Seite für eine schöne Kruste, dann Hitze reduzieren und mit der Knoblauchbutter übergießen, bis die Kerntemperatur 54°C erreicht hat.
Am besten verwendest du ein Fleischthermometer das ist wie eine Navi für dein Steak. Und denk dran: Lieber etwas zu wenig als zu viel, denn das Steak kann nachziehen!
Was mache ich mit der Knoblauchbutter, wenn ich das "Pan Seared Steak with Garlic" vegetarisch abwandeln möchte?
Die Knoblauchbutter ist natürlich essentiell für den Geschmack, aber für eine vegetarische Variante kannst du sie weglassen und stattdessen z.B. Halloumi oder dicke Portobello Pilze in der Pfanne braten. Beträufle sie dann mit einer veganen Kräuter Knoblauch-Soße.
Oder, ganz verrückt, versuch' mal gebratenen Blumenkohl mit einer ordentlichen Prise geräuchertem Paprikapulver. Schmeckt fast wie Steak!
Kann ich das übrige "Pan Seared Steak with Garlic" aufbewahren und wie wärme ich es am besten wieder auf?
Ja, du kannst das Steak im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren. Am besten erwärmst du es im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 120°C), um es nicht auszutrocknen. Oder, noch besser: Schneide es kalt in dünne Scheiben und verwende es für einen Salat oder ein Sandwich!
Das ist wie eine Brotzeit der Extraklasse.
Ist dieses Gericht gesund? Wieviele Kalorien hat das "Pan Seared Steak with Garlic" ungefähr?
Ein Pan Seared Steak mit Knoblauch ist reich an Protein und Eisen, aber auch an Fett. Der Kaloriengehalt liegt bei etwa 650 pro Portion, kann aber je nach Steakzuschnitt und Menge der Butter variieren.
Genieße es in Maßen und kombiniere es mit viel Gemüse, dann ist es ein leckeres und ausgewogenes Essen wie eine Maß Bier zum Schweinsbraten, aber etwas gesünder!
Pfannensteak Mit Knoblauchkrauterbutter Wie Im R

Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 650 Kalorien |
|---|---|
| Fat | 45g |
| Fiber | 2g |