Schokoerdnussbutterknusperhäppchen

Schoko Erdnussbutter-Knusper Häppchen: Der schnelle süße Kick ohne Backen!

Kennst du das? Manchmal muss es einfach schnell gehen und trotzdem super lecker sein. Genau dafür hab ich das perfekte Rezept: süßes Fingerfood ohne Backen! Und zwar Schoko Erdnussbutter-Knusper Häppchen.

Diese kleinen Dinger sind der absolute Wahnsinn.

Knusprig, Schokoladig, Erdnussbutter Liebe

Diese kleinen Häppchen sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit. Sie vereinen Schokolade, Erdnussbutter und einen knusprigen Keksboden. Einfach unwiderstehlich! Denkt an Schoko Erdnuss-Konfekt ohne Backen , nur noch besser.

Blitzrezept für Naschkatzen

Die Idee zu diesem Rezept kam mir, als ich mal wieder spontan Besuch von meiner Freundin hatte. Es sollte schnell gehen und trotzdem Eindruck machen.

Tadaa! Geboren war das Rezept für diese kleinen Köstlichkeiten. Ursprünglich sind solche Häppchen natürlich amerikanisch angehaucht, aber mit deutschen Keksen bekommen sie einen ganz eigenen Twist.

Und das Beste? Du brauchst keinen Ofen! Das Rezept ist kinderleicht und super schnell gemacht. In ca. 45 Minuten hast du ca.

20 Häppchen. Ideal für Partys, Kaffeekränzchen oder einfach nur, um sich selbst zu belohnen.

Warum du diese Häppchen lieben wirst

Diese kleinen kalte Süßspeisen für Partys sind nicht nur mega lecker, sondern auch ein echter Stimmungsaufheller. Die Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter macht einfach glücklich.

Ein kleiner Genussmoment im stressigen Alltag. Außerdem sind sie perfekt, wenn du mal wieder einfache süße Snacks ohne Backen suchst.

Und wer kann schon Nein zu selbstgemachten No-Bake Erdnussbutter Riegel sagen?

Los geht's mit den Zutaten!

Zutaten: Das brauchst du für den Knusper Spaß

• Für den Boden:
  • 200 g Vollkornkekse (z.B. Leibniz Butterkekse)
  • 75 g ungesalzene Butter, geschmolzen
• Für die Erdnussbutter Füllung:
  • 200 g Erdnussbutter (cremig oder crunchy, je nach Geschmack)
  • 50 g Puderzucker, gesiebt
  • 50 ml Milch
• Für den Schoko Überzug:
  • 200 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
  • 1 EL Kokosöl (oder neutrales Öl)

Und hier sind die Baking Sweets der Einfachheit.

So einfach geht's: Schritt für Schritt zum Knusper Himmel

1. Keksboden vorbereiten: Zerbrösel die Kekse fein und vermische sie mit der geschmolzenen Butter. Drück die Mischung fest in eine Form (ca. 20x20 cm).
2. Erdnussbutter Füllung: Verrühre Erdnussbutter, Puderzucker und Milch. Verteile die Füllung auf dem Keksboden.
3. Schoko Überzug: Schmelze Schokolade und Kokosöl. Verteile die Schokolade gleichmäßig über die Erdnussbutter Füllung.
4. Kühlen: Ab in den Kühlschrank damit! Mindestens 30 Minuten, bis die Schokolade fest ist.
5. Schneiden & Servieren: Schneide die Masse in kleine Häppchen und serviere sie.

Fertig sind deine schnelle Desserts ohne Ofen ! Super einfach, oder? Ich wette, du wirst sie lieben! Und denk dran: Selbstgemacht schmeckt's einfach am besten! Die Bakery Desserts können warten.

Süße Verführung ohne Ofen: Die Zutaten für dein Schoko Erdnussbutter-Glück

Oh mein Gott, Leute, ihr wollt süßes Fingerfood ohne Backen ? Dann seid ihr hier genau richtig! Diese Schoko Erdnussbutter-Häppchen sind so easy peasy, das glaubt ihr kaum.

Und das Beste: Kein Ofen nötig! Perfekt für alle, die einfache süße Snacks ohne Backen lieben.

Die Basis: Dein Keksboden Fundament

• 200 g Vollkornkekse (Leibniz gehen immer!), fein zerbröselt. Das sind ungefähr 1 3/4 Tassen .
• 75 g ungesalzene Butter, geschmolzen. Das entspricht 5 EL .

Achtet bei den Keksen darauf, dass sie schön knusprig sind. Sonst wird der Boden zu weich. Ich hab's einmal mit Butterkeksen versucht, die schon etwas länger offen waren.

War nicht so der Hit, ehrlich gesagt. Aber hey, daraus lernt man! Diese Baking Sweets sind so vielseitig!

Die Füllung: Erdnussbutter Träume

• 200 g Erdnussbutter (cremig oder crunchy ganz nach eurem Gusto!). Das sind rund 3/4 Tasse .
• 50 g Puderzucker, gesiebt. Etwa 1/2 Tasse .
• 50 ml Milch. Das sind 3 EL + 1 TL .

Die Erdnussbutter sollte von guter Qualität sein. Am besten ohne zugesetzten Zucker oder Palmöl. Ehrlich, das schmeckt man! Probiert mal verschiedene Sorten aus, da gibt es echt krasse Unterschiede.

Und falls ihr keine Erdnussbutter mögt: Mandelbutter geht auch super! Wir verwandeln dein zuhause in eine Bakery Desserts

Der Überzug: Schokoladen Himmel

• 200 g Zartbitterschokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil!), gehackt. So etwa 1 1/4 Tassen .
• 1 EL Kokosöl (oder ein anderes neutrales Öl).

Bei der Schokolade gilt: Je hochwertiger, desto besser! Ich nehme am liebsten eine mit 70 % Kakao. Die ist nicht zu süß und hat einen schönen, intensiven Geschmack.

Und das Kokosöl? Das sorgt für einen tollen Glanz! Schoko Erdnuss-Konfekt ohne Backen - wer kann da schon Nein sagen?

Das Equipment: Weniger ist mehr

Ihr braucht wirklich nicht viel. Eine kleine und eine große Schüssel, eine quadratische Form ( ca. 20 x 20 cm ), die ihr mit Backpapier auslegt, eine Gabel oder einen Löffel, eine Mikrowelle oder ein Wasserbad und einen Spatel.

Thats it!

Wenn ihr keine quadratische Form habt, tut's auch eine Auflaufform. Hauptsache, sie ist nicht zu groß, sonst werden die Häppchen zu dünn.

Und wer keine Mikrowelle hat, kann die Schokolade auch ganz easy im Wasserbad schmelzen. Dauert vielleicht ein bisschen länger, aber das Ergebnis ist das gleiche.

Diese Rezept ist besser als S’mores Muffins

So, jetzt habt ihr alles, was ihr braucht. Auf geht's ans Werk! Und vergesst nicht: Hauptsache, es macht Spaß! Und wer weiß, vielleicht kreiert ihr ja sogar eure eigene, ganz besondere Variante von diesem schnelle Desserts ohne Ofen .

Ich bin gespannt! Lasst es euch schmecken und vergesst nicht ein leckeres Coffee Breakfast

Schoko Erdnussbutter-Knusper Häppchen: Der schnelle süße Kick ohne Backen!

Oh mein Gott, Leute, hab ich heute was für euch! Kennt ihr das, wenn euch plötzlich der Heißhunger überfällt? Aber null Bock auf Backen? Dann sind diese Schoko Erdnussbutter-Knusper Häppchen genau das Richtige.

Die sind so schnell und einfach , das glaubt ihr nicht! Und das Beste: kein Ofen nötig ! Ich mein, wer braucht schon einen Ofen, wenn man in 45 Minuten diese kleinen Leckerbissen zaubern kann? Perfekt für kalte Süßspeisen für Partys oder einfach nur so zum Kaffee Breakfast .

Prep Power: So bist du blitzschnell fertig!

Klar, Mise en Place ist auch hier das A und O. Erstmal alles raussuchen: Kekse, Erdnussbutter, Schoki. Am besten schon mal die Kekse zerkrümeln, bevor der Heißhunger dich komplett übermannt.

Und ganz wichtig: Backpapier in die Form! Sonst wird das eine klebrige Angelegenheit. Sicherheitshinweis: Nicht die Schokolade mit dem Finger probieren, bevor sie auf den Häppchen ist.

.. Obwohl... Ist ja fast erlaubt, oder?

Schritt für Schritt zum Knusper Glück

Okay, los geht's:

1. Keksboden vorbereiten: 200 g zerbröselte Kekse mit 75 g geschmolzener Butter vermischen. In die Form geben und festdrücken.
2. Erdnussbutter Füllung: 200 g Erdnussbutter, 50 g Puderzucker und 50 ml Milch verrühren. Auf den Keksboden verteilen.
3. Schoko Zeit: 200 g Schokolade und 1 EL Kokosöl schmelzen (in der Mikro 30-Sekunden Intervallen oder Wasserbad).
4. Schoko Überzug: Geschmolzene Schokolade über die Erdnussbutter gießen.
5. Ab in die Kälte: Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
6. Anrichten: In kleine Stücke schneiden. Fertig!

Profi Tipps für den extra Kniff

• Schokolade glänzend? Ein Schuss Kokosöl macht's möglich!
• Bloß nicht zu lange rühren! Die Erdnussbutter Mischung soll cremig sein, nicht zäh.
• Mal was anderes? Vor dem Kühlen gehackte Nüsse oder Meersalz auf die Schokolade streuen! Ein Schoko Erdnuss-Konfekt ohne Backen in Perfektion!

Einfache süße Snacks ohne Backen sind einfach genial, oder? Und diese hier sind definitiv ein Kandidat für deine nächste Party.

Die sind schneller weg, als du "süßes fingerfood ohne backen" sagen kannst! Ach ja, und wenn du mal keine Erdnussbutter da hast, kannst du auch Mandelbutter nehmen.

Schmeckt auch super! Und für die Bakery Desserts Fraktion unter euch: Diese Häppchen sind quasi die No-Bake Erdnussbutter Riegel Variante für Faule.

😉

Ich liebe ja schnelle Desserts ohne Ofen , weil ich oft einfach keine Zeit oder Lust habe, stundenlang in der Küche zu stehen.

Und diese Mini Muffins Banana sind der Hammer! Probiert es aus, ihr werdet es nicht bereuen!

Rezept Notizen: Damit deine Schoko Erdnussbutter-Knusper Häppchen rocken!

Na, schon ganz heiß drauf, diese süßes fingerfood ohne backen auszuprobieren? Super! Aber bevor du loslegst, hab ich noch ein paar Tipps und Tricks für dich, die den Unterschied zwischen "lecker" und "OMG, ist das geil?!" ausmachen können.

Und keine Sorge, hier geht's nicht um fancy Techniken, sondern um ganz simple Sachen, die jeder hinkriegt. Ehrlich!

Servier Vorschläge: Zeig, was du kannst!

Okay, die Häppchen sind fertig. Aber wie präsentiert man die jetzt am besten? Hier sind ein paar Ideen:

• Plating: Leg die Häppchen doch mal auf eine schöne Etagere. Das sieht direkt viel edler aus. Oder wie wär's mit einem Holzbrett? Rustikal und trotzdem schick!
• Getränke: Ein Glas kalte Milch passt super dazu! Oder, wenn's etwas edler sein soll, ein Espresso. Glaub mir, die Kombi ist der Hammer! Vielleicht noch ein paar frische Früchte dazu? Himbeeren oder Blaubeeren sehen toll aus und schmecken einfach lecker. So wird aus einem einfachen Rezept eine kleine Geschmacksexplosion. So was ist immer ein Renner, wenn man kalte Süßspeisen für Partys macht.

Aufbewahrungs Tipps: Länger was davon haben!

Klar, die Häppchen sind so lecker, dass sie wahrscheinlich nicht lange überleben werden. Aber falls doch:

• Kühlschrank: Am besten bewahrst du sie im Kühlschrank auf. In einer luftdichten Dose halten sie sich locker 3-4 Tage.
• Einfrieren? Theoretisch ja, aber ich würde es nicht empfehlen. Die Konsistenz kann sich verändern. Lieber frisch genießen!
• Aufwärmen? Nö, die schmecken kalt am besten! Also, direkt aus dem Kühlschrank.

Variationen: Dein Häppchen, deine Regeln!

Du willst das Rezept ein bisschen aufpeppen oder an deine Bedürfnisse anpassen? Kein Problem:

• Weniger Zucker: Einfach weniger Puderzucker in die Erdnussbutter Füllung geben. Schmeckt trotzdem noch super!
• Vegane Version: Vegane Kekse und Schokolade verwenden. Gibt's mittlerweile in jedem Supermarkt. Und tadaa: einfache süße Snacks ohne Backen für alle!
• Saisonale Zutaten: Im Herbst könntest du zum Beispiel etwas Kürbispüree in die Erdnussbutter Füllung geben. Oder im Sommer ein paar frische Beeren unter die Schokolade mischen.

Nährwerte: Was steckt drin?

Okay, Bakery Desserts sind nun mal nicht unbedingt die gesündesten Snacks. Aber hey, ab und zu darf man sich doch mal was gönnen, oder?

• Kalorien: Pro Häppchen ca. 180 kcal.
• Fett: ca. 12 g.
• Zucker: ca. 9 g.

Denk dran: Das sind nur Schätzungen. Die genauen Werte hängen von den Zutaten ab, die du verwendest. Aber mal ehrlich, wer zählt schon Kalorien, wenn es um so leckere Sachen geht?

So, jetzt bist du bestens vorbereitet! Ran an die Schüsseln und viel Spaß beim Baking Sweets und Vernaschen deiner Schoko Erdnussbutter-Knusper Häppchen.

Ich bin sicher, die werden der Hit! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das "süße Fingerfood ohne Backen" auch schon einen Tag vorher zubereiten? Ich plane nämlich eine kleine Party.

Na klar, das ist gar kein Problem! Die Schoko Erdnussbutter-Knusper Häppchen lassen sich prima vorbereiten. Bewahre sie einfach luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf.

So sind sie perfekt für deine Party und schmecken, als hättest du sie gerade frisch zubereitet fast so, als wären sie vom Konditor persönlich, aber eben ohne Backofen!

Welche Kekse eignen sich am besten für den Boden von diesem süßen Fingerfood ohne Backen Rezept? Ich bin mir unsicher, welche ich im Supermarkt kaufen soll.

Für den Keksboden eignen sich am besten Vollkornkekse wie Leibniz Butterkekse. Sie sind schön knusprig und haben einen neutralen Geschmack, der gut zur Erdnussbutter und Schokolade passt. Aber hey, du kannst auch experimentieren! Zwieback oder andere trockene Kekse funktionieren auch prima.

Hauptsache, sie lassen sich gut zerbröseln.

Kann ich die Schoko Erdnussbutter-Häppchen auch vegan zubereiten? Meine Freundin ist Veganerin und ich würde sie gerne überraschen.

Absolut! Für eine vegane Version dieses süßen Fingerfoods ohne Backen, ersetze die Butter durch vegane Margarine oder Kokosöl. Achte darauf, vegane Kekse, Erdnussbutter und Zartbitterschokolade zu verwenden.

Es gibt mittlerweile super leckere vegane Schokoladen, die man kaum von "normaler" Schokolade unterscheiden kann. Deine Freundin wird sich freuen!

Wie lagere ich die Schoko Erdnussbutter-Knusper Häppchen am besten, damit sie schön frisch bleiben? Und wie lange halten sie sich ungefähr?

Am besten bewahrst du die Häppchen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie etwa 3-4 Tage frisch und lecker. Denk dran, die Schokolade könnte bei Zimmertemperatur weich werden, daher ist der Kühlschrank der beste Aufbewahrungsort.

Dann kannst du sie dir jederzeit gönnen, wenn der kleine Hunger kommt.

Kann ich anstatt Erdnussbutter auch eine andere Nussbutter für dieses süße Fingerfood ohne Backen verwenden? Ich bin allergisch gegen Erdnüsse.

Klar, kein Problem! Mandelbutter, Cashewbutter oder Sonnenblumenkernmus sind tolle Alternativen zur Erdnussbutter. Sie geben dem Ganzen einen leicht anderen Geschmack, aber es bleibt trotzdem super lecker.

Achte nur darauf, dass die Nussbutter eine ähnliche Konsistenz wie Erdnussbutter hat, damit die Füllung gut gelingt. So kann wirklich jeder diese kleinen Köstlichkeiten genießen!