Blitzenchiladaauflauf Mit Hähnchen Reis
Blitz Enchilada-Auflauf: Dein neues Lieblingsgericht?
Kennst du das Gefühl, wenn der Magen knurrt, aber die Zeit knapp ist? Keine Sorge! Die Chicken Enchilada Rice Casserole (35 Minuten Version!) ist die Lösung! Dieses Gericht ist schnell , lecker und macht richtig satt.
Was diesen Auflauf so besonders macht
Dieser Auflauf ist inspiriert von mexikanischen Enchiladas. Aber eben viel einfacher! Er stammt aus der Tex-Mex-Küche, die für ihre unkomplizierten und herzhaften Gerichte bekannt ist.
Der Schwierigkeitsgrad ist super niedrig. Auch Kochanfänger schaffen das! Die Zubereitung dauert nur 35 Minuten. Das Ergebnis: 6-8 Portionen puren Genuss.
Perfekt für die ganze Familie oder Freunde.
Warum du diesen Auflauf lieben wirst
Dieser Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hähnchen liefert wertvolles Protein. Reis und Gemüse sorgen für Energie und Vitamine.
Er ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Oder als schnelles Mittagessen für die ganze Familie. Was ihn so besonders macht? Er ist unglaublich vielseitig! Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Ein echtes Soulfood ! Mexikanischer Auflauf mit Reis und Hähnchen einfach und lecker!
Diese Zutaten brauchst du
Für diesen Schneller Hähnchen Reis-Auflauf brauchst du nicht viel. Das meiste hast du wahrscheinlich schon zu Hause. Gekochtes Hähnchen, Reis, gewürfelte Tomaten, Mais, Enchilada Sauce und Käse.
Los geht's mit deinem neuen Enchilada Auflauf einfach !
Chicken Enchilada Rice Casserole (35 Minuten): Was du dafür brauchst
Na, hast du auch manchmal so einen Heißhunger auf mexikanische Aromen , aber keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen? Dann bist du hier genau richtig! Für meinen Blitz Enchilada-Auflauf mit Hähnchen & Reis brauchst du nämlich nur ein paar Zutaten und schwupps , steht ein leckeres 35 Minuten Abendessen auf dem Tisch.
Versprochen! Stell dir vor, du kommst nach einem langen Tag nach Hause. Du hast Hunger und keine Lust zu kochen.
Dieser schnelle Hähnchen Reis-Auflauf ist die Lösung!
Die Hauptdarsteller: Zutaten für deinen mexikanischen Auflauf
Hier kommt die Liste, damit dein Chicken Enchilada Casserole With Rice gelingt:
- 1 kg (2.2 lbs) gekochtes Hähnchenfleisch, zerrupft. Achte darauf, dass das Hähnchen saftig ist. Du kannst auch Hähnchen vom Vortag verwenden. Spart Zeit!
- 1 EL Olivenöl
- 1 Packung (30g) Enchilada Gewürzmischung. Hier kannst du ruhig zu einer Marke greifen, die dir schmeckt.
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Gefühl
- 2 Tassen (400g) gekochter Reis. Ich nehme am liebsten Langkornreis. Er wird schön locker.
- 1 Dose (400g) gewürfelte Tomaten, unabgetropft. Der Saft gibt extra Geschmack!
- 1 Dose (150g) Mais, abgetropft
- 1 Dose (115g) gehackte grüne Chilis. Je nach Geschmack mehr oder weniger.
- 1/2 gehackte Zwiebel
- 1 Dose (28 oz) Enchilada Sauce. Auch hier: Nimm deine Lieblingsmarke.
- 2 Tassen (225g) geriebener Cheddar Käse. Cheddar ist einfach perfekt für diesen Auflauf.
- Sauerrahm oder Joghurt zum Servieren (optional)
- Gehackter Koriander zum Servieren (optional)
Kleiner Tipp am Rande: Wenn du es einfach magst, kannst du das Hähnchen auch weglassen. Dann hast du einen leckeren vegetarischen Auflauf .
Die Würze macht's: So schmeckt dein Auflauf richtig gut
Die Enchilada Gewürzmischung ist das A und O. Aber Knoblauchpulver und Kreuzkümmel dürfen nicht fehlen. Das gibt den extra Kick! Wenn du es schärfer magst, hau noch etwas Chilipulver rein.
Anstatt der fertigen Gewürzmischung kannst du auch Chili, Paprika, Knoblauch und Cumin mischen.
Ohne das geht nix: Deine Küchenhelfer
Du brauchst nicht viel Equipment für diesen Enchilada Auflauf einfach .
- Eine Auflaufform (ca. 23x33 cm )
- Eine große Schüssel
- Eine Pfanne
- Messbecher und -löffel
Keine Auflaufform? Kein Problem! Eine Backform tut's auch. Hauptsache, es ist ofenfest. Dieser Mexikanischer Auflauf mit Reis und Hähnchen ist ein echter One Pot Rice Meals Easy Dinners Traum.
Du kannst ihn super vorbereiten und dann abends nur noch in den Ofen schieben. Ideal für Auflauf Rezepte für Berufstätige .
Also, worauf wartest du noch? Ab in die Küche und losgelegt!
Blitz Enchilada-Auflauf mit Hähnchen & Reis Fertig in 35 Minuten!
Oh mein Gott, Leute! Ich muss euch von meinem neuesten Lieblingsgericht erzählen: Chicken Enchilada Rice Casserole (35 ja, ihr habt richtig gelesen, 35 Minuten ! Ich weiß, klingt fast zu gut, um wahr zu sein, oder? Aber glaubt mir, es ist möglich!
Gerade wenn die Zeit knapp ist, ist dieser Auflauf einfach genial.
Also, schnappt euch eure Schürzen, denn wir machen heute einen Enchilada Auflauf einfach , der euch umhauen wird!
Vorbereitung ist Alles: Deine Mise en Place
Bevor wir loslegen, machen wir’s wie die Profis. Schnappt euch alle Zutaten. Gekochtes Hähnchen, Reis, Tomaten, Mais, Käse... eben alles, was wir brauchen.
Alles bereit? Super! Das spart später Zeit. Und vergesst nicht: Sicherheit geht vor! Achtet darauf, dass euer Schneidebrett sauber ist, bevor ihr das Hähnchen verarbeitet.
Schritt für Schritt zum Auflauf Himmel
- Hähnchen Würzen: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Dann das zerrupfte Hähnchen mit Enchilada Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer anbraten. Kurz, nur so 2-3 Minuten .
- Reis Mischung Mixen: In einer großen Schüssel den gekochten Reis mit gewürfelten Tomaten (mit Saft!), Mais, grünen Chilis und gehackter Zwiebel vermengen.
- Schicht für Schicht: Die Hälfte der Reis Mischung in eine Auflaufform geben. Dann das gewürzte Hähnchen darauf verteilen. Die restliche Reis Mischung kommt obendrauf.
- Sauce und Käse: Jetzt die Enchilada Sauce gleichmäßig über den Auflauf gießen und mit geriebenem Cheddar Käse bestreuen. Viel Käse, versteht sich!
- Backen, Baby!: Ab in den vorgeheizten Ofen bei 175° C für etwa 25 Minuten . Der Käse soll schön geschmolzen und leicht gebräunt sein.
Profi Tipps für den Perfekten Auflauf
Hier sind die , die ich für dich zusammengestellt habe, um deinen Blitz Enchilada-Auflauf so richtig ins Rampenlicht zu rücken: Chicken Enchilada Casserole With Rice , Mexican Rice Meals , Dinner Ideas Recipes Chicken , Simple Family Dinner Recipes , One Pot Rice Meals Easy Dinners , Schneller
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- Hähnchen Hack: Benutzt ruhig Brathähnchen vom Vortag. Spart Zeit und schmeckt super!
- Käse Variationen: Cheddar ist toll, aber eine Mischung aus Cheddar und Monterey Jack macht's noch besser!
- Auflauf zu trocken? Kein Problem! Einfach noch etwas Enchilada Sauce dazugeben.
- Resteverwertung: Du hast noch Paprika, Zucchini oder Champignons übrig? Perfekt! Einfach mit in den Auflauf geben!
Und falls ihr es nicht schafft, alles aufzuessen (was ich bezweifle!), der Blitz Enchilada-Auflauf schmeckt auch am nächsten Tag noch einfach fantastisch! Also, ran an den Ofen und lasst es euch schmecken!
Dieser mexikanischer Auflauf mit Reis und Hähnchen ist das ideale Auflauf Rezepte für Berufstätige , perfekt für ein schnelles 35 Minuten Abendessen Rezepte !
Rezept Notizen für deinen Blitz Enchilada-Auflauf
Also, du hast jetzt das Rezept für meinen Chicken Enchilada Rice Casserole (35 Minuten!) gesehen. Aber bevor du loslegst, hier noch ein paar Tipps und Tricks aus meiner Küche, damit dein Auflauf perfekt wird.
Ich sag's dir, dieser schneller Hähnchen Reis-Auflauf ist ein echter Gamechanger für Auflauf Rezepte für Berufstätige !
Servier Vorschläge: Mehr als nur Essen!
Dieser Mexikanischer Auflauf mit Reis und Hähnchen schreit nach einer coolen Präsentation! Denk an Farbe und Textur. Ein Klecks Sauerrahm oder Joghurt auf dem dampfenden Auflauf sieht super aus.
Frischer Koriander bringt noch mehr Frische.
Wie wäre es mit ein paar Guacamole Häufchen und Tortilla Chips dazu? Perfekt zum Dippen. Und natürlich, ein Mexikanischer Reis Meals ist erst mit einem kühlen Getränk komplett.
Ich empfehle ein eiskaltes Bier oder eine fruchtige Margarita. Ein Radler passt auch super!
Lager Tipps: Für später ist auch noch da!
Sollte wider Erwarten etwas von deinem Chicken Enchilada Casserole With Rice übrig bleiben, kein Problem! Im Kühlschrank hält er sich locker 3-4 Tage. Wichtig: Gut abdecken, sonst trocknet er aus.
Einfrieren geht auch. Am besten in einzelnen Portionen, dann hast du immer ein schnelles Mittagessen parat. Zum Aufwärmen einfach in den Ofen oder die Mikrowelle.
Variationen: Dein Auflauf, deine Regeln!
Du bist Vegetarier? Kein Problem! Ersetze das Hähnchen einfach durch schwarze Bohnen oder Tofu. Schmeckt genauso lecker, versprochen! Oder du bist auf Diät? Dann probier's mal mit Blumenkohlreis statt normalem Reis.
Spart Kalorien und schmeckt trotzdem super.
Und für alle, die es schärfer mögen: Ein paar gehackte Jalapeños machen den Enchilada Auflauf einfach richtig feurig! Einfach unter die Reis Mischung geben.
Nährwert Basics: Was steckt drin?
Ganz ehrlich, dieser Chicken Enchilada Rice Casserole With Rice ist Soulfood pur. Aber trotzdem wichtig zu wissen: Eine Portion hat ungefähr 400-500 Kalorien, 30-40g Protein, 20-30g Fett und 30-40g Kohlenhydrate.
Aber hey, ab und zu darf man sich was gönnen, oder? Und mit den Variationen kannst du den Auflauf ja auch gesünder gestalten.
Denk an die Dinner Ideas Recipes Chicken !
Also, worauf wartest du noch? Ran an den Ofen und los geht's! Mit diesem Simple Family Dinner Recipes Rezept zauberst du im Handumdrehen ein leckeres 35 Minuten Abendessen Rezepte auf den Tisch.
Und vergiss nicht: Kochen soll Spaß machen!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Blitz Enchilada-Auflauf mit Hähnchen & Reis (35 Minuten) auch vorbereiten und später backen?
Absolut! Du kannst den Auflauf problemlos bis zum Schritt mit dem Käse vorbereiten, abdecken und im Kühlschrank lagern. Am nächsten Tag holst du ihn rechtzeitig heraus, damit er Zimmertemperatur annimmt, und backst ihn dann wie im Rezept beschrieben.
Denk dran, die Backzeit könnte sich um ein paar Minuten verlängern, da der Auflauf kalt ist wie ein guter "Käsekuchen" der erst richtig gut schmeckt wenn er durchgezogen ist.
Ich bin kein Fan von Cheddar Käse. Kann ich für den Chicken Enchilada Rice Casserole (35 Minuten) auch anderen Käse verwenden?
Na klar, sei kreativ! Monterey Jack, Colby Jack oder sogar eine mexikanische Käsemischung passen hervorragend und geben dem Auflauf eine andere Geschmacksnote. Du könntest auch etwas geräucherten Gouda dazugeben, das gibt dem Ganzen einen besonderen Kick fast wie beim "Raclette".
Was mache ich, wenn mein Chicken Enchilada Rice Casserole (35 Minuten) zu trocken wird?
Keine Panik, das passiert den Besten! Gib einfach etwas mehr Enchilada Sauce über den Auflauf, bevor du ihn backst. Du kannst auch einen Schuss Hühnerbrühe hinzufügen, um die Feuchtigkeit zu erhöhen.
Das ist wie bei einem guten "Braten", da muss auch immer Soße dabei sein, damit er saftig bleibt.
Kann ich den Blitz Enchilada-Auflauf mit Hähnchen & Reis auch vegetarisch zubereiten?
Selbstverständlich! Ersetze das Hähnchen einfach durch eine Dose schwarze Bohnen, gewürfelten Tofu oder eine Mischung aus Gemüse wie Paprika, Zucchini und Mais.
Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu viel Wasser zieht, damit der Auflauf nicht zu matschig wird wie ein guter "Gemüseeintopf" sollte er eine schöne Konsistenz haben.
Wie lange hält sich der restliche Blitz Enchilada-Auflauf mit Hähnchen & Reis im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält sich der Auflauf gut abgedeckt etwa 3-4 Tage. Achte darauf, dass er vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst.
Zum Aufwärmen kannst du ihn in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzen schmeckt fast wie frisch zubereitet, wenn man ihn nicht zu lange aufwärmt, sonst wird er trocken, wie ein "Aufgewärmter".
Blitzenchiladaauflauf Mit Hahnchen Reis
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 400-500 |
|---|---|
| Fat | 20-30g |
| Fiber | 5-7g |
