Espressoschokocookies Der Wachmacherkeks
Espresso Schoko-Cookies: Dein Kick für zwischendurch!
Na, wer braucht 'nen kleinen Muntermacher? Ich hab da was! Diese Espresso Chocolate Chip Cookies sind einfach der Hammer. Sie schmecken nach dunkler Schokolade und starkem Kaffee.
Quasi der perfekte Keks für alle Kaffeejunkies!
Der Wachmacher Keks: Was ihn so besonders macht
Diese Cookies sind mehr als nur Gebäck. Sie sind ein kleines Stück Italien für zu Hause. Die Espresso Chip Cookies verbinden den Geschmack von Italien und sind schnell gemacht.
Sie sind der perfekte Begleiter für deinen Nachmittagskaffee. Dauert nur 45 Minuten und ergibt circa 24 Stück.
Einfach, schnell, lecker: Kaffee Schoko Cookies selber machen
Ursprünglich kommt die Idee natürlich von amerikanischen Chocolate Chip Cookies. Ich hab' sie aber mit Espresso aufgepeppt. So bekommen die Delicious Cookie Recipes Homemade einen extra Kick.
Diese Schoko Espresso Kekse Rezept ist super easy und perfekt für Backanfänger.
Warum du diese Kekse lieben wirst
Neben dem fantastischen Geschmack haben diese Einfache Espresso Kekse auch einen kleinen gesundheitlichen Vorteil. Die dunkle Schokolade enthält Antioxidantien. Außerdem sind sie ideal, wenn du mal einen kleinen Energieschub brauchst.
Und ehrlich gesagt: Wer braucht nicht ab und zu einen kleinen Energieschub? Ob zum Geburtstag, zum Kaffeeklatsch oder einfach so diese Espresso Plätzchen backen sind immer eine gute Idee.
Zutaten für den Keks Himmel
Für diese Keks Rezept mit Kaffee Geschmack brauchst du: Butter, braunen Zucker, normalen Zucker, ein Ei, Vanilleextrakt und natürlich Instant Espresso-Pulver. Dazu Mehl, Backpulver, Natron, Salz und jede Menge Zartbitterschokoladenstückchen. Und los geht's!
Okay, Leute, schnallt euch an! Wir machen jetzt Espresso Chocolate Chip Cookies . Ich meine, wer braucht schon einen schnöden Kaffee am Nachmittag, wenn er stattdessen in einen sündhaft leckeren Keks beißen kann? Diese Schoko Espresso Kekse sind einfach der Hammer! Glaubt mir, ihr werdet süchtig!
Zutaten, die Rocken: Die Basis für Deine Espresso Chocolate Chip Cookies
Wir brauchen natürlich die richtigen Zutaten, sonst wird das nix mit den Espresso Chip Cookies . Keine Panik, ist alles easy zu kriegen. Hier die Liste, damit's klappt:
Hauptdarsteller auf der Bühne
- 115 g zimmerwarme Butter (ja, echt weich!)
- 100 g brauner Zucker (für den Karamell Touch, you know? )
- 50 g Zucker (der normale, weiße Stuff)
- 1 großes Ei (Größe M tut's auch)
- 1 TL Vanilleextrakt (macht's extra lecker)
- 2 TL Instant Espresso-Pulver (der Kick , ohne geht's nicht!)
- 175 g Mehl (Type 405, das Standard Zeug)
- 1/2 TL Backpulver (damit sie schön aufgehen)
- 1/4 TL Natron (noch mehr Lockerheit!)
- 1/4 TL Salz (verstärkt den Geschmack, seriously! )
- 200 g Zartbitterschokoladenstückchen (je dunkler, desto besser!)
Die Butter muss echt zimmerwarm sein, sonst kriegst du beim Mischen 'nen Krampf. Und bei der Schokolade: Bloß keine billige verwenden! Gute Schokolade macht den Unterschied, glaub mir.
Aromen Explosion: Würze mit Köpfchen
Ein bisschen mehr Pepp schadet nie, oder? Hier meine Geheimtipps für leckere Cookie Recipes Homemade :
- Espresso Boost: Für den extra Kaffeekick kannst du noch etwas mehr Espresso Pulver reinwerfen. Aber vorsicht, sonst werden die Espresso Plätzchen backen bitter.
- Schoko Overload: Statt nur Zartbitter kannst du auch verschiedene Schokoladensorten mischen.
- Kaffee Schoko Cookies selber machen ist mit ein wenig Zimt, schmecken auch super weihnachtlich!
Wenn du kein Espresso Pulver da hast, geht auch starker, abgekühlter Kaffee. Aber dann etwas weniger Flüssigkeit in den Teig geben.
Equipment: Weniger ist Mehr
Du brauchst keine fancy Küchenausstattung, um diese Einfache Espresso Kekse zu backen.
- Zwei Backbleche
- Backpapier (damit nix kleben bleibt)
- Handmixer oder Küchenmaschine (geht beides)
- Messbecher und -löffel (logisch, oder?)
- Kühlregal (zum Auskühlen, nicht zum Chillen!)
Ein Eiskugelformer ist super, um gleichmäßige Cookies zu bekommen. Aber zwei Löffel tun's auch. Hauptsache, die Cookie Recipes With Chocolate Chips werden lecker!
Okay, Freunde der Espresso Chip Cookies , los geht's! Heute backen wir Espresso Chocolate Chip Cookies , die euch so richtig aufwecken! Ich sag's euch, diese Schoko Espresso Kekse Rezept sind der Hammer.
Stellt euch vor: Ein Keks, der schmeckt wie ein doppelter Espresso mit einem Hauch von Schokolade. Einfach göttlich!
Espresso Schoko-Cookies: So geht's richtig!
Wer Kaffee Schoko Cookies selber machen will, braucht keine Angst zu haben. Es ist wirklich easy peasy! Und das Ergebnis? Delicious Cookie Recipes Homemade . Versprochen!
Prep Steps: Ran an die Vorbereitung!
Bevor es ans Eingemachte geht, hier die Basics. Wir brauchen die "Mise en place", wie die Profis sagen. Also:
- Butter, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und natürlich das Instant Espresso-Pulver bereitstellen.
- Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die Zartbitterschokoladenstückchen nicht vergessen!
- Und ganz wichtig: Backpapier auf die Bleche!
Zeitspar Tipp: Ich wiege immer alle Zutaten vorher ab. Spart Zeit und Nerven!
Schritt für Schritt zum Espresso Keks-Himmel
- Butter und Zucker schlagen: Butter ( zimmerwarm! ) mit braunem Zucker und Zucker cremig schlagen. Das dauert ungefähr 3-5 Minuten .
- Ei und Vanille dazu: Ei und Vanilleextrakt unterrühren. Nicht zu lange, sonst wird der Teig zäh.
- Espresso Power: Instant Espresso-Pulver dazugeben. Jetzt riecht's schon herrlich nach Kaffee!
- Trockene Zutaten: Mehlmischung portionsweise unterrühren. Nur so lange, bis alles vermischt ist.
- Schoko Overload: Schokoladenstückchen unterheben. Nicht zu viel rühren!
- Keks Formung: Mit einem Löffel oder Eisportionierer Teighäufchen auf die Backbleche setzen. Abstand halten!
- Ab in den Ofen: Bei 175° C für 10-12 Minuten backen. Die Ränder sollen leicht goldbraun sein.
Pro Tipps für den perfekten Keks
- Geheimzutat: Ein kleines bisschen Meersalz auf die frisch gebackenen Kekse streuen. Der Hammer!
- Fehler vermeiden: Den Teig nicht übermixen! Sonst werden die Kekse hart.
- make-ahead Option: Der Teig kann problemlos für 2-3 Tage im Kühlschrank gelagert werden.
So, jetzt wisst ihr alles, um diese sensationellen Espresso Plätzchen backen zu können. Diese Cookies sind wirklich das Beste aus zwei Welten: Der belebende Kick von Espresso und die süße Verführung von Schokolade.
Perfekt für alle, die Espresso Recipes Desserts lieben und ein besonderes Keks Rezept mit Kaffee Geschmack suchen. Viel Spaß beim Backen dieser Einfache Espresso Kekse ! Und lasst es euch schmecken! Ich bin gespannt, wie euch meine Espresso Chocolate Chip Cookies gefallen.
Rezeptnotizen für deine perfekten Espresso Chocolate Chip Cookies
Hey ihr Lieben! Bevor ihr euch jetzt voller Elan auf die Espresso Chip Cookies stürzt, hab ich noch ein paar Gedanken und Tipps für euch.
Diese Espresso Chocolate Chip Cookies sind nämlich mehr als nur ein Keks Rezept mit Kaffee Geschmack . Sie sind ein kleines Stück vom Glück! Ich sag's euch, wenn der Duft von frisch gebackenen Schoko Espresso Kekse Rezept durch die Wohnung zieht, ist das pure Gemütlichkeit .
Servier Ideen: Mehr als nur ein Keks!
Klar, so ein Espresso Plätzchen backen macht schon Spaß. Aber das Auge isst ja bekanntlich mit! Wie wäre es mit ein paar Ideen für die Präsentation? Legt die Delicious Cookie Recipes Homemade doch mal auf eine schöne Etagere.
Oder serviert sie mit einer Kugel Vanilleeis. Mhhh! Ein Glas kalte Milch passt natürlich auch immer. Und wer's ganz dekadent mag, gönnt sich einen extra Espresso dazu! Das ist dann Espresso Recipes Desserts auf höchstem Niveau.
Lagerung leicht gemacht: Damit die Kekse lange halten
Habt ihr mal wieder zu viele Kaffee Schoko Cookies selber machen gebacken? Kein Problem! Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur etwa 3-4 Tage.
Aber sind wir ehrlich, so lange überleben die doch eh nie, oder? Für eine längere Lagerung könnt ihr sie auch einfrieren.
Einfach in einen Gefrierbeutel packen und ab damit ins Eisfach. Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur liegen lassen. Danach schmecken sie fast wie frisch gebacken!
Variations Potenzial: Für jeden Geschmack etwas dabei!
Ihr wollt's ein bisschen anders? Kein Problem! Statt Zartbitterschokolade könnt ihr auch weiße Schokolade oder Vollmilchschokolade verwenden. Für eine vegane Variante könnt ihr Eier durch Apfelmus ersetzen und auf vegane Schokolade achten.
Und wer auf Gluten verzichten muss, kann eine glutenfreie Mehlmischung verwenden. So wird aus dem Einfache Espresso Kekse Rezept im Handumdrehen ein individuelles Meisterwerk.
Nährwert Check: Was steckt drin?
Ich bin ja kein Fan von Kalorienzählen, aber für die Neugierigen unter euch: Ein Keks hat ungefähr 150 kcal. Aber hey, das ist es doch wert, oder? Schließlich liefern die Kekse nicht nur Energie, sondern auch Glücksgefühle! Und die sind ja bekanntlich unbezahlbar.
Die Recipes With Dark Chocolate Chips enthalten auch Antioxidantien, die gut für euch sind. Also, gönnt euch ruhig einen Keks!
So, jetzt wisst ihr alles, was ihr für eure Espresso Chocolate Chip Cookies braucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen und Genießen! Lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Backen ist Liebe, die man schmecken kann! Bis zum nächsten Mal!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich auch normalen Kaffee anstelle von Espresso Pulver für die Espresso Chocolate Chip Cookies verwenden?
Lieber nicht! Normaler, gebrühter Kaffee würde den Teig zu flüssig machen. Das Instant Espresso-Pulver ist konzentriert und gibt den Espresso Schoko-Cookies den richtigen Kick, ohne die Konsistenz zu beeinträchtigen.
Wenn du keinen Espresso Pulver hast, kannst du eventuell sehr stark gebrühten Kaffee verwenden, aber reduziere dann die Flüssigkeitsmenge im Rezept etwas.
Meine Espresso Schoko-Cookies sind beim Backen zerlaufen. Was habe ich falsch gemacht?
Das passiert leider manchmal! Meistens liegt es daran, dass die Butter zu weich war oder der Teig zu warm geworden ist. Stell den Teig vor dem Backen für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank das hilft ungemein! Achte auch darauf, dass dein Ofen die richtige Temperatur hat.
Ein heisser Tipp: benutze Backpapier, damit vermeidest du, dass die Kekse ankleben und zerlaufen.
Wie lange sind die Espresso Chocolate Chip Cookies haltbar und wie lagere ich sie am besten?
Die Cookies sind am besten, wenn sie frisch sind, aber sie halten sich luftdicht verpackt bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage. Um sie länger haltbar zu machen, kannst du sie auch einfrieren! Einfach in einen Gefrierbeutel geben und bis zu 2 Monate lagern.
Bei Bedarf einfach auftauen lassen und genießen fast wie frisch gebacken!
Kann ich die Schokoladensorte in den Espresso Chocolate Chip Cookies variieren?
Aber klar doch! Das ist ja das Schöne am Backen man kann kreativ sein! Statt Zartbitterschokolade kannst du Vollmilchschokolade, weiße Schokolade oder sogar eine Mischung verwenden. Oder wie wäre es mit gehackten Schokoriegeln? Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Denk daran: Gute Schokolade macht den Unterschied.
Sind die Espresso Chocolate Chip Cookies auch etwas für Kinder?
Das kommt darauf an! Durch das Espresso Pulver enthalten die Kekse natürlich Koffein. Für kleine Kinder ist das eher nicht geeignet. Ältere Kinder oder Erwachsene, die gerne einen kleinen Wachmacher Keks zum Nachmittagskaffee möchten, werden diese Espresso Chocolate Chip Cookies lieben.
Kann ich den Teig für die Espresso Schoko-Cookies auch vorbereiten und später backen?
Absolut! Tatsächlich ist das sogar eine super Idee, um den Geschmack zu intensivieren. Der Teig hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Rolle den Teig zu einer Rolle, wickle sie in Frischhaltefolie und lagere sie im Kühlschrank. Vor dem Backen einfach in Scheiben schneiden und wie gewohnt backen.
So hast du immer frische Kekse parat!
Espressoschokocookies Der Wachmacherkeks
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 150 kcal |
|---|---|
| Fat | 8 g |
| Fiber | 2 g |
