Entenbrust Rosa Kerntemperatur: Saftig & Knusprig Garen
Meistern Sie die Zubereitung von Entenbrust mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung. Inklusive exakter Kerntemperatur-Tabelle und ein Timing-Guide. Saftig &…
Lukas Weber
1101+ Rezepte von Lukas Weber – ein moderner Blick auf deutsche Küche mit Fokus auf regionale Zutaten.
Über mich:
Lukas Weber ist ein leidenschaftlicher Koch aus München, der sich auf die moderne Interpretation der deutschen Küche spezialisiert hat. Mit 28 Jahren bringt er frischen Wind in traditionelle Rezepte, indem er saisonale und regionale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Nach seiner Ausbildung an der renommierten Kochschule in Berlin arbeitete er in mehreren Sternerestaurants, bevor er sich entschied, seine Leidenschaft für bodenständige, aber innovative Küche mit einem breiteren Publikum zu teilen. Lukas glaubt daran, dass gutes Essen einfach und zugänglich sein sollte, ohne dabei an Raffinesse zu verlieren. Neben dem Kochen engagiert er sich für nachhaltige Landwirtschaft und unterstützt lokale Produzenten. Seine Rezepte sind perfekt für alle, die deutsche Klassiker neu entdecken möchten.
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Kartoffeln im Backofen: Knusprig & Samtig in 45 Min
Entdecken Sie unser Geheimnis für Kartoffeln im Backofen: hohe Hitze für splitternde Kruste & samtige Weichheit. Mit grobem Meersalz. Einfache Kartoffeln im…
Selbstgemachte Maultaschen: Landfrauen Rezept Anleitung
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Hirse kochen: Lockere Körner in 25 Minuten
Meistern Sie Hirse kochen mit unserer Anleitung für locker-fluffige Körner. Inklusive präziser Zeitangaben und Verhältnis für das perfekte Ergebnis. Schnell…
Schnelles Rezept mit frischen Champignons und Kräutern in 15 Minuten
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Hähnchenbrust mit Soße im Backofen: Saftig & Einfach
Hähnchenbrust mit Soße: Das Rezept für saftiges Hähnchen im Backofen mit cremiger Sahnesoße. Inklusive Zeit- und Zubereitungsguide. Jetzt entdecken!
Pizzateig mit Hefe: Innen luftig, außen kross
Entdecken Sie unser "Weltbester Pizzateig mit Trockenhefe" Rezept für authentischen Pizzateig mit Hefe. Mit Schritt-für-Schritt-Timing-Anleitung. Perfekt für…
Eier Heißluftfritteuse: Gekochte Eier im Airfryer (15 Minuten)
Meistern Sie Eier Heißluftfritteuse mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung für perfekte gekochte Eier im Airfryer. Enthält präzise Temperatur- und…
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Rinderfilet Rezept: Saftig & Zart in 35 Minuten
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Apfelkompott Einkochen Haltbar – Ohne Zucker
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Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse: Knusprig in 35 Min
Meistern Sie Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung. Inklusive exakter Temperaturtabelle & Zeitplan. Perfekt für…
Gekochte Hirse | Hirse Kochen Anleitung
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demi glace hausgemacht rezept: 16 Stunden Simmern
Meistern Sie demi glace mit unserem hausgemacht rezept. Erfahren Sie, wie Sie diese tief umami-reiche Sauce in 16 Stunden kochen. Mit…
Obstsalat Rezept: Einfach und Schnell in 15 Minuten
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Schwarzwurzel Rezept in 35 Minuten
Ein köstliches Schwarzwurzel Rezept für ein Hauptgericht, das in nur 35 Minuten zubereitet ist. Entdecken Sie das volle Aroma des "Winterspargels" mit unserer…
Hähnchenschenkel aus dem Ofen: Knusprige Oberflächen & Saftiges Fleisch
Entdecken Sie das beste Hähnchenschenkel aus dem Ofen Rezept für knusprige Haut. Inklusive exakter Temperaturtabelle und häufiger Fehler-Checkliste. Fertig in…
Hefeteig Rezept: Mit Trockenhefe und Schneller Zubereitung
Das ultimative hefeteig rezept für einfachen Hefeteig. Mit Trockenhefe gelingt er schnell und ist das Fundament für Pizza und Blechkuchen. Mit…
Gefüllte Zucchini Hackfleisch in 50 Minuten
Entdecken Sie unser beliebtes Rezept für Gefüllte Zucchini Hackfleisch. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und einer detaillierten Übersicht über häufige…
Hausgemachte Remoulade in 15 Minuten
Meistern Sie hausgemachte Remoulade mit unserem einfachen Rezept. Diese schnelle remoulade ohne mayonnaise Variation punktet mit frischen Kräutern und ist in…
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Fischstäbchen aus der Heißluftfritteuse: Kross & Schnell
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Schwedische Apfeltorte: Einfach & Schnell Backen
Entdecken Sie das authentische Rezept für Schwedische Apfeltorte mit Vanillepudding. Inklusive detaillierter Zeitangaben & Tipps für die Zubereitung.…
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Entdecken Sie, wie Sie fertiges Sauerkraut verfeinern können, um eine seidige Delikatesse zu kreieren. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und gängigen…
Gebratene Hähnchenbrust: Saftig & Knusprig Braten Rezept
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Rinderzunge nach Omas Rezept: Hausgemacht in 3 Stunden
Entdecken Sie das authentische rinderzunge nach omas rezept für klassisch hausgemachten Genuss. Dieses rezept klassisch hausgemacht garantiert zarte Zunge mit…
Geschmorte Beinscheibe vom Rind: 3 Stunden Garzeit
Entdecken Sie unser Rezept für geschmorte Beinscheibe vom Rind. Dieses Hausgemacht-Gericht, perfekt für den Ofen, bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Mit…
Rehrücken im Ganzen Braten: Niedrigtemperatur & Rotwein
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Steinbeißerfilet Braten in 20 Minuten
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