Kentucky Coleslaw – Der cremige Krautsalat, der süchtig macht!
Kentucky Coleslaw Der Cremige Krautsalat Der Suc
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
Okay, los geht's! Hier ist ein Entwurf für den Artikelanfang über Kentucky Coleslaw . Hoffe, er gefällt dir!
Kentucky Coleslaw – Mehr als nur Krautsalat!
Kennst du das gefühl, wenn dich ein gericht sofort in deine kindheit zurückversetzt? bei mir ist das definitiv der fall mit kentucky coleslaw .
Dieser cremige, süß-säuerliche krautsalat ist einfach kult und darf auf keinem grillabend fehlen.
Der Ursprung des Classic Slaw Recipe
Kentucky coleslaw hat seine wurzeln natürlich in den usa. krautsalat an sich ist aber viel älter und kam wohl durch holländische einwanderer nach amerika.
Heute ist er vor allem als beilagen rezept grillen beliebt. und, ganz ehrlich, wer kann zu einem löffel mehr schon "nein" sagen?
Dieser Einfacher Krautsalat ist super easy zuzubereiten. Die Vorbereitung dauert nur 15 Minuten. Danach muss er mindestens eine Stunde ziehen. So können sich alle Aromen perfekt entfalten. Er reicht für 6-8 Personen.
Warum genau dieser Creamy Slaw Dressing so besonders ist
Nicht nur, dass dieser salat einfach saulecker ist, er bringt auch noch gute laune mit! kohl ist reich an vitaminen und ballaststoffen.
Dieser krautsalat amerikanisch ist der perfekte begleiter für dein nächstes barbecue. er passt aber auch super zu burgern oder einfach als erfrischende beilage.
Übrigens, wer es noch nicht weiß: Dieser Salat ist quasi die bessere Version des KFC Coleslaw Rezept . Ehrlich gesagt, selbstgemacht schmeckt's doch immer am besten, oder?
Klingt gut? Dann lass uns direkt zu den Zutaten springen! Du wirst es lieben.
Okay, los geht's! Hier kommt der Teil über die Zutaten und das Zeug, was man so braucht.
Zutaten & Equipment: Alles für den perfekten Kentucky Coleslaw!
Mensch, kentucky coleslaw ist doch der knaller, oder? einfach, schnell gemacht und schmeckt mega! aber ohne die richtigen zutaten und das passende equipment wird das nix.
Also, ran an die buletten, äh, den kohl! wir machen krautsalat amerikanisch !
Die Hauptdarsteller: Kohl & Co.
Okay, die Zutatenliste, aufgepasst!
- Weißkohl: 500g fein gehobelt. Am besten ein kleiner Kopf, frisch vom Markt. Der Kohl sollte knackig sein. Qualität ist hier wichtig. Ist er schlapp, schmeckt der ganze Salat nicht. Du kennst das ja.
- Karotte: 100g geraspelt. Eine mittelgroße Karotte reicht völlig.
- Zwiebel: 30g sehr fein gehackt. Eine viertel kleine Zwiebel. Bloß nicht zu viel , sonst weint die ganze Familie beim Essen!
Das Dressing: Süß, Sauer, Cremig!
Das Dressing ist das A und O. Hier kommt's:
- Mayonnaise: 120ml . Vollfett-Mayonnaise ist hier Pflicht. Sonst wird's nix mit cremig!
- Milch: 60ml . Normale Milch tut's.
- Buttermilch: 60ml . Die ist wichtig für den leicht säuerlichen Geschmack.
- Zucker: 50ml . Ja, Zucker muss sein! Sonst schmeckt's nicht nach KFC Coleslaw Rezept .
- Weißweinessig: 2 EL .
- Zitronensaft: 1 EL . Frisch gepresst natürlich!
- Salz: 1/2 TL .
- Schwarzer Pfeffer: 1/4 TL . Frisch gemahlen macht's besser!
Achtung: Die Mengen sind wichtig. Aber: Abschmecken nicht vergessen!
Würze mit Köpfchen
Die Gewürze machen den Unterschied. Eine Prise mehr, eine Prise weniger – das macht's aus!
- Das Dreamteam: Salz und Pfeffer sind Pflicht. Aber: Frisch gemahlener Pfeffer ist einfach besser.
- Aromen-Kick: Ein Hauch Knoblauchpulver kann nicht schaden. Aber vorsichtig ! Sonst wird's zu heftig.
- Einfach tauschen: Weißweinessig alle? Kein Problem! Apfelessig geht auch.
Equipment: Was du wirklich brauchst
Keine Angst, du brauchst keine Profi-Küche.
- Gemüsehobel oder Reibe: Zum Kohl hobeln. Geht auch mit dem Messer, dauert aber länger.
- Große Schüssel: Zum Mischen.
- Schneebesen: Zum Dressing verrühren.
- Messbecher: Für die Flüssigkeiten. Augenmaß geht auch, aber lieber genau.
Keine küchenwaage? kein problem. hauptsache, es schmeckt! und beilagen rezept grillen ist gerettet. dieser classic slaw recipe passt super. homemade creamy coleslaw ist ein muss für jeden grillabend.
Wer's mag, kann auch noch einen süss sauer salat rezept daraus machen.
So, jetzt weißt du Bescheid. Auf geht's in die Küche! Und denk dran: Einfacher Krautsalat kann jeder, aber der hier wird der Hammer!
Okay, legen wir los! wer hat bock auf den besten kentucky coleslaw ever? honestly, dieser cremige krautsalat ist der hammer.
Erinnert mich an meine kindheit, als mama den immer zum grillen gemacht hat. und jetzt verrate ich euch das geheimnis!
Kentucky Coleslaw: So einfach, so lecker!
Kein Bock auf kompliziertes Kochen? Dann ist dieser einfacher Krautsalat genau das Richtige für dich. Das ist ein Beilagen Rezept Grillen , das immer gut ankommt.
Prep-Time leicht gemacht
Die Mise en place ist das A und O. Also, schnapp dir:
- Einen kleinen Kopf Weißkohl (ca. 500g). Am besten fein gehobelt oder geraspelt.
- Eine Karotte (ca. 100g), geraspelt.
- Eine viertel Zwiebel (ca. 30g), superfein gehackt.
Zeitspar-Tipp: Kohl und Karotten fertig geraspelt kaufen. Aber frisch schmeckt's natürlich besser! Sicherheit geht vor: Pass auf deine Finger beim Hobeln auf. Autsch!
Schritt für Schritt zum perfekten Slaw
- Kohl, Karotte und Zwiebel in eine große Schüssel geben. Alles gut vermischen!
- In einer separaten Schüssel das Dressing anrühren: 120 ml Mayonnaise , 60 ml Milch , 60 ml Buttermilch , 50 ml Zucker , 2 EL Weißweinessig , 1 EL Zitronensaft , ein halber TL Salz und ein Viertel TL Pfeffer .
- Dressing über das Gemüse gießen und alles ordentlich vermischen. Jedes Stück muss mit Dressing bedeckt sein.
- Abdecken und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Je länger, desto besser! Die Aromen brauchen Zeit, um sich zu entfalten.
- Vor dem Servieren nochmal gut durchmischen. Fertig!
Pro-Tipps vom Chefkoch (aka mir)
- Kohl-Massage: Massier den gehobelten Kohl vor dem Vermischen mit dem Dressing! Dadurch wird er weicher. Seriously, das macht einen Unterschied.
- Süß Sauer Salat Rezept: Für eine extra Portion Säure etwas mehr Essig oder Zitronensaft zugeben. Je nach Geschmack!
- KFC Coleslaw Rezept: Wenn du den original KFC Geschmack suchst, achte auf eine gute Balance zwischen Süße und Säure. Und keine Angst vor Zucker!
Ein häufiger Fehler: Zu wenig Kühlzeit! Der Slaw muss ziehen, sonst schmeckt er nicht. Kann man Coleslaw vorbereiten? Absolut! Er hält sich im Kühlschrank ein paar Tage.
Also, worauf wartest du noch? dieser classic slaw recipe wird dein nächstes bbq rocken. und wer weiß, vielleicht fragt dich ja jemand nach deinem geheimrezept.
Dann sagst du einfach: "hab ich von meiner oma!" 😉 homemade creamy coleslaw kann so einfach sein.
Absolut! Lass uns diesen Artikel pimpen! Hier kommt der Abschnitt zu den Recipe Notes , locker flockig und mit 'ner Prise Angelsächsisch, wenn's passt!
Recipe Notes: Was du noch wissen musst...
Ach du meine güte, der kentucky coleslaw ! wer hätte gedacht, dass so ein krautsalat so 'ne welle machen kann? aber hey, bevor du jetzt loslegst, hier noch ein paar anmerkungen, die den unterschied zwischen "ganz okay" und "omg, ist der geil!" ausmachen können.
Und wer will schon "ganz okay", wenn "geil" möglich ist, oder?
Serviervorschläge: So machst du's zum Hingucker
Klar, Coleslaw For Bbq schmeckt aus 'ner Tupperdose. Aber hey, wir sind hier ja nicht bei Mutti (obwohl, Mutti macht's natürlich auch gut!). Also: gib dir Mühe!
- Plating-Tipps : Serviere den Classic Slaw Recipe in kleinen Schälchen oder sogar ausgehölten Paprika. Sieht fancy aus und ist easy.
- Beilagen-Alarm : Zu Grillfleisch, klar. Aber auch zu Fisch oder einfach als Dip mit Tortilla-Chips – mega! Und ein kühles Bierchen dazu? Perfect Match!
Lagerung: Haltbarkeit und Co.
Einfacher Krautsalat ist ja easy, aber wie lange hält er sich? Und kann man ihn einfrieren? Lass uns das mal klären:
- Kühlschrank-Regeln : Im Kühlschrank hält sich der Cream Coleslaw Recipe locker 2-3 Tage. Aber Achtung: Je länger er steht, desto weicher wird der Kohl.
- Freezing? Nope! Einfrieren ist keine so gute Idee. Die Mayo trennt sich und der Salat wird matschig. Glaub mir, hab's probiert. No bueno!
- Reheating : Kalt servieren! Wer warmen Coleslaw isst, hat die Kontrolle über sein Leben verloren!
Variationen: Pepp it up!
Mal ehrlich, Homemade Creamy Coleslaw kann man immer ein bisschen aufpeppen. Hier ein paar Ideen:
- Vegan-Style : Easy! Vegane Mayo nehmen und statt Buttermilch Sojamilch mit 'nem Schuss Zitrone. Voilá!
- Saisonale Schmankerl : Im Herbst Apfelstücke rein. Im Sommer vielleicht ein paar frische Kräuter. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Nährwerte: Was steckt drin?
Okay, Süss Sauer Salat Rezept ist jetzt nicht unbedingt das gesündeste Gericht der Welt, aber hey, alles in Maßen, oder?
- Kalorien-Check : Rechne mit ca. 250 Kalorien pro Portion. Hängt aber natürlich von der Menge Mayo und Zucker ab.
- Health Benefits : Kohl ist reich an Vitaminen. Also, quasi gesund. Irgendwie.
So, jetzt weißt du alles, was du wissen musst, um den besten kfc coleslaw rezept ever zu zaubern. trau dich, probier's aus und hab spaß dabei! und denk dran: perfekt ist langweilig.
Also, hau rein! und vergiss nicht, mir zu erzählen, wie er geworden ist!
Disclaimer : Die Angaben zu den Nährwerten sind Schätzungen und können variieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich den Kentucky Coleslaw auch schon am Vortag zubereiten? Schmeckt er dann noch?
Na klar, das ist sogar eine super Idee! Kentucky Coleslaw schmeckt am besten, wenn er gut durchgezogen ist. Am Vortag zubereitet, haben die Aromen genug Zeit, sich richtig zu entfalten – das ist quasi die "Zugabe" für noch mehr Geschmack, wie bei einem guten Wein. Einfach im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren nochmal gut durchmischen.
Ich mag es nicht so süß. Kann ich den Zucker im Kentucky Coleslaw reduzieren?
Absolut! Süße ist ja bekanntlich Geschmackssache, da gibt's kein Richtig oder Falsch. Fang einfach mit etwas weniger Zucker an (vielleicht die Hälfte) und probiere dann. Du kannst jederzeit noch etwas mehr hinzufügen, wenn's dir nicht süß genug ist. Manchmal reicht auch schon ein Spritzer Zitronensaft mehr, um die Süße auszubalancieren, wie bei Omas Marmelade.
Wie lange hält sich der Kentucky Coleslaw im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält sich dein selbstgemachter Kentucky Coleslaw in der Regel 3-4 Tage. Wichtig ist, dass er gut abgedeckt ist, damit er nicht austrocknet oder Gerüche annimmt. Aber mal ehrlich, so lecker wie der ist, wird er wahrscheinlich eh nicht so lange überleben! Nach ein paar Tagen kann er etwas wässrig werden, das ist aber kein Problem.
Welche Mayonnaise ist die beste für Kentucky Coleslaw? Kann ich auch eine fettarme Variante nehmen?
Für den vollen Geschmack raten wir zu einer Vollfett-Mayonnaise. Die sorgt für die richtige Cremigkeit und den authentischen Geschmack, da haben auch schon die Gebrüder Grimm drauf geschworen. Wenn du Kalorien sparen möchtest, kannst du natürlich eine fettarme Mayonnaise verwenden, aber sei dir bewusst, dass sich das auf den Geschmack auswirken kann. Vielleicht etwas mehr Zitronensaft hinzufügen, um den Geschmack auszugleichen.
Kann ich den Kentucky Coleslaw auch vegan zubereiten?
Ja, das geht ganz einfach! Verwende einfach vegane Mayonnaise und für die Buttermilch-Note kannst du Sojamilch mit einem Schuss Zitronensaft oder Apfelessig mischen. Schon hast du eine vegane Version, die mindestens genauso lecker ist, da würde selbst Tim Mälzer staunen. Schmeckt super und ist tierfreundlich!
Was kann ich tun, wenn der Kentucky Coleslaw zu flüssig geworden ist?
Kein Problem, das passiert schon mal! Du kannst etwas mehr gehobelten Kohl oder geraspelte Karotten hinzufügen, um die Flüssigkeit aufzusaugen. Oder du rührst einen Teelöffel Speisestärke mit etwas kaltem Wasser an und gibst die Mischung unter ständigem Rühren in das Dressing. Kurz aufkochen lassen, bis es andickt. Das ist wie beim Soße binden à la Oma.
