Tandoori Chicken – Schnell & Einfach

Tandoori Chicken Schnell Einfach

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Vorbereitungszeit:20 Mins

Garzeit:45 Mins

Servings:4

Zutaten:

• 4 Hähnchenschenkel (ca. 800g)
• 300 g griechischer Joghurt
• 2 Knoblauchzehen
• 10 g frischer Ingwer
• 1 TL Garam Masala
• 3 EL Tandoori Paste
• 1 EL Paprikapulver, edelsüß
• 1 Bio-Zitrone
• Salz nach Geschmack
• Etwas Ghee (oder Öl)

Anleitung:

• Hähnchen vorbereiten: Hähnchenschenkel trocken tupfen, am Gelenk teilen und mehrmals leicht einschneiden (bis zum Knochen), damit die Marinade besser einziehen kann.
• Marinade zubereiten: Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauch und Ingwer schälen und fein reiben. Garam Masala, Tandoori Paste und Paprikapulver hinzufügen. Zitrone waschen, abreiben und die gelbe Schale zur Marinade geben, dann den Saft auspressen und ebenfalls dazugeben. Mit Salz abschmecken.
• Marinieren: Hähnchenschenkel mit der Marinade gründlich einreiben, sodass sie vollständig bedeckt sind. In einer Schüssel oder einem Gefrierbeutel verschlossen im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) marinieren lassen.
• Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform im Ofen mit erhitzen.
• Backen: Die heiße Auflaufform aus dem Ofen nehmen, mit Ghee ausfetten und das marinierte Hähnchen hineinlegen. Für ca. 45 Minuten goldbraun backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Die Kerntemperatur sollte 82°C erreichen.
• Servieren: Das fertige Tandoori Chicken aus dem Ofen nehmen und servieren.

Nutrition Facts

Calories	477 kcal
Fat	28 g
Fiber	0 g

Recipe Info

Category	Hauptspeise
Cuisine	Indisch

Okay, hier kommt ein Entwurf für deinen Artikelabschnitt, ganz nach deinen Wünschen. Hoffe, er gefällt dir und deinen Lesern!

Tandoori Chicken Schnell & Einfach: Indischer Genuss aus dem Ofen!

Quick Hook: Lust auf Indien, aber keine Zeit für 'nen langen Flug?

Kennst du das? man hat mega bock auf was exotisches, aber stundenlang in der küche stehen ist auch keine option.

Dann hab ich genau das richtige für dich: mein schnell & einfach rezept für tandoori chicken, ganz ohne komplizierte zutaten oder stundenlange kochsessions.

Glaub mir, das ist einfach , aber der geschmack ist einfach der hammer!

Kurzer Überblick: Von Indien in deinen Ofen

Tandoori chicken ist ein klassiker der indischen küche. ursprünglich wurde es in einem tandoor, einem traditionellen lehmofen, zubereitet. aber hey, wer hat schon 'nen tandoor im garten stehen? keine sorge, wir zaubern das authentische tandoori chicken rezept ganz easy im ofen.

Dieses rezept ist super einfach und dauert nicht lange. perfekt für ein schnelles mittagessen oder ein leckeres abendessen mit freunden.

4 portionen kommen dabei raus, also genug für alle!

Main Benefits: Gesund, Lecker, Schnell!

Das tolle an diesem gericht ist, dass es nicht nur saulecker ist, sondern auch noch relativ gesund . der joghurt in der marinade macht das hähnchen super zart und liefert gleichzeitig wertvolles protein.

Und die gewürze? die sind nicht nur für den geschmack, sondern auch noch gut für dich! dieses schnelle hähnchen rezept ist perfekt für einen entspannten abend zu hause, wenn du dich selbst verwöhnen möchtest, oder auch als hingucker für eine kleine party.

Was dieses rezept besonders macht? es ist ein indisches rezept für anfänger , das trotzdem authentisch schmeckt.

Und das Beste: Du kannst das Tandoori Chicken selber machen , ohne Tandoori Paste! Klingt gut, oder? Dann lass uns mal schauen, was du dafür brauchst.

Zutaten für dein Tandoori Chicken Erlebnis

So, jetzt kommen wir zum wichtigsten Teil: die Zutaten! Keine Panik, du brauchst nichts Außergewöhnliches. Die meisten Sachen hast du wahrscheinlich schon im Haus.

• 4 Hähnchenschenkel (ca. 800g)
• Für die Marinade:
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g frischer Ingwer
  • 1 TL Garam Masala
  • 3 EL Tandoori Paste (oder siehe Variationen unten)
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • Saft und Abrieb von 1 Bio-Zitrone
  • Salz nach Geschmack
• Sonstiges:
  • Etwas Ghee (oder Öl)

…und dann geht’s auch schon los!

Absolut! Hier ist der Abschnitt "Zutaten & Equipment" für unser schnell & einfach Rezept für Tandoori Chicken , ganz im Stil einer Freundin, die dir ihr Lieblingsrezept verrät.

Zutaten & Equipment: Die Basics für dein Tandoori Abenteuer

Okay, bevor wir loslegen, checken wir mal die zutaten und das equipment. keine panik, das meiste hat man eh schon zu hause.

Wir machen ein einfaches tandoori chicken rezept , da muss man keine wissenschaft draus machen!

Die Hauptdarsteller: Hähnchen & Marinade

• Hähnchenschenkel: 4 stück (ca. 800g / 1.75 lbs ). am besten frisch vom metzger, aber abgepackte tun es auch.

  Wichtig: sie sollten nicht mehr glibberig sein, sondern schön fest! das ist ein qualitätsmerkmal.

• Griechischer Joghurt: 300 g (ca. 1 1/4 cups ). Der macht die Joghurt Marinade für Hähnchen extra cremig. Vollfett ist top, aber fettarm geht auch, wenn du auf die Linie achtest.

• Knoblauch: 2 Zehen . Frischer Knoblauch ist Pflicht! Knoblauchpulver kannst du vergessen.

• Ingwer: ca. 10g (ein Daumenglied grosses Stück / 0.35 oz ). Frischer Ingwer gibt dem ganzen den richtigen Kick. Riecht er schön scharf, ist er perfekt!

• Garam Masala: 1 TL . Das ist die indische Allzwecaffe. Gibt's in jedem Supermarkt.

• Tandoori paste: 3 el . gibt es fertig zu kaufen, aber achtung: manche sind echt scharf! falls du tandoori chicken ohne tandoori paste machen willst (weil du es nicht findest oder weil du es selber machen möchtest), melde dich, dann verrate ich dir mein rezept!

  ist aber etwas aufwändiger, darum hier die schnelle variante.

• Paprikapulver (edelsüß): 1 EL . Für die Farbe und einen leicht rauchigen Geschmack.

• Bio-Zitrone: 1 . Die Schale und der Saft geben dem Hähnchen Gericht indisch eine frische Note.

Gewürze & Aromen: Das Geheimnis des Geschmacks

Indische Küche einfach ? Ja, klar! Mit den richtigen Gewürzen kein Problem.

• Salz: Nach Gefühl. Probier die Marinade, sie sollte etwas salziger sein als du denkst, weil das Hähnchen ja noch Geschmack aufnimmt.

Klar, du könntest auch noch Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel dazugeben, aber für ein Rezept Tandoori Chicken einfach reicht das hier vollkommen. Und wer es schärfer mag, kann noch eine Prise Chili dazugeben!

Tipp: Wenn du kein Garam Masala hast, nimm eine Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom. Aber sag's niemandem! 😉

Equipment: Was du wirklich brauchst

Keine Sorge, du brauchst keine Profi Ausrüstung für dieses Ofenrezepte schnell und einfach .

• Schüssel: Für die Marinade, logisch.

• Reibe: Für Knoblauch und Ingwer. Wenn du keine hast, kannst du beides auch ganz fein hacken.

• Zitruspresse: Um den Zitronensaft rauszuholen. Aber zur Not geht's auch mit der Hand.

• Auflaufform: Hier braten die Hähnchenschenkel im Ofen. Eine Glasform oder eine aus Metall ist egal.

• Messer & Schneidebrett: Zum Hähnchen vorbereiten.

Das war's! Keine Hexerei, oder? Jetzt sind wir bestens vorbereitet, um das beste Tandoori Chicken im Ofen zu zaubern. Und denk dran: Es muss nicht perfekt sein, Hauptsache es schmeckt! Auf geht's!

Absolut! Hier kommt der Artikelteil, der dir schmecken wird. Lass uns das schnell & einfach Rezept für Tandoori Chicken gemeinsam rocken! Und keine Sorge, das ist ganz easy, versprochen!

Tandoori Chicken Schnell & Einfach: Indischer Genuss aus dem Ofen

Oh mein gott, wer liebt nicht tandoori chicken ? dieses einfache indische rezept bringt den exotischen geschmack indiens direkt in deine küche.

Keine angst vorm indisch kochen zu hause ! saftige hähnchenschenkel, mariniert in einer aromatischen joghurt gewürzmischung, werden im ofen goldbraun gebacken.

Ein unkompliziertes gericht, das perfekt für ein schnelles abendessen oder ein gemütliches mittagessen mit freunden ist. so einfach, da kann sogar oma helga mithalten! dieses schnelle hähnchen rezept wird dich umhauen!

Prep Steps: Ran an die Buletten… äh, Hähnchen!

Essential Mise en Place: Zuerst einmal: Alles parat legen! Das ist das A und O beim Kochen, kennste? Wir brauchen Hähnchenschenkel, Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Gewürze, eine Zitrone und etwas Ghee oder Öl.

Time Saving Organization Tips: Ingwer und Knoblauch schon mal schälen und grob hacken. Die Zitrone griffbereit legen. Das spart später Zeit. Ehrlich, das ist Gold wert!

Safety Reminders: Denk dran, Hähnchen ist tricky! Immer aufpassen, dass du Kreuzkontamination vermeidest. Also: Schneidebrett und Messer nach dem Hähnchenkontakt gründlich reinigen.

Step-by-Step Process: Ab in den Ofen!

1. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenschenkel trocken tupfen, am Gelenk teilen und mehrmals leicht einschneiden (bis zum Knochen), damit die Marinade für Tandoori Chicken besser einziehen kann.
2. Marinade zubereiten: Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauch und Ingwer schälen und fein reiben. Garam Masala, Tandoori Paste und Paprikapulver hinzufügen. Zitrone waschen, abreiben und die gelbe Schale zur Marinade geben, dann den Saft auspressen und ebenfalls dazugeben. Mit Salz abschmecken.
3. Marinieren: Hähnchenschenkel mit der Marinade gründlich einreiben, sodass sie vollständig bedeckt sind. In einer Schüssel oder einem Gefrierbeutel verschlossen im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) marinieren lassen. Die Hähnchen Marinade über Nacht macht echt den Unterschied!
4. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform im Ofen mit erhitzen.
5. Backen: Die heiße Auflaufform aus dem Ofen nehmen, mit Ghee ausfetten und das marinierte Hähnchen hineinlegen. Für ca. 45 Minuten goldbraun backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Die Kerntemperatur sollte 82° C erreichen. Visual Cue? Es sollte schön knusprig sein!

Pro Tips: Für den extra Kick!

• Experten Technik: Wenn du Zeit hast, lass das Hähnchen länger als 2 Stunden marinieren. Über Nacht ist top! Dann wird’s richtig geil!
• Common Mistakes to Avoid: Nicht zu wenig Marinade verwenden! Das Hähnchen muss richtig bedeckt sein, sonst wird es trocken. Und bloß nicht den Ofen zu niedrig einstellen!
• Make Ahead Options: Du kannst die Marinade schon am Vortag zubereiten und das Hähnchen darin einlegen. Das spart Zeit am nächsten Tag. Mega praktisch, oder?

Ich sag's euch, dieses tandoori chicken ofen rezept ist der hammer! probiert's aus und lasst es euch schmecken! und hey, vergesst nicht, ein leckeres naan brot rezept einfach und etwas basmati reis kochen anleitung dazu zu machen.

Enjoy! das ist wirklich ein indisches gericht einfach . wenn du es nicht so scharf magst, lasse eine prise chili pulver weg.

Dann wird das gericht ein bisschen milder. super für anfänger.

Dieses Einfaches Tandoori Chicken Rezept ist wirklich easy peasy! Und wenn du mal ein Tandoori Chicken vegetarisch machen willst, tausche das Hähnchen einfach gegen Blumenkohl aus. Schmeckt auch mega lecker!

Absolut! lass uns diesen entwurf für unser schnell & einfach rezept mal so richtig aufpimpen. tandoori chicken ist einfach der hammer, oder? und selber machen ist doch eh viel geiler als bestellen.

Also, hier kommt der abschnitt "recipe notes", voll mit meinen ganz persönlichen tipps und tricks, damit dein indisches gericht zu hause noch besser wird!

Rezept Hinweise für dein Tandoori Chicken Schnell & Einfach!

Servier Vorschläge: So wird's zum Hingucker!

Okay, das einfaches tandoori chicken rezept ist fertig. aber wie präsentierst du es jetzt? denk mal: farbe! ein paar frische korianderblätter drauf, ein klecks raita (der gurken joghurt-dip raita rezept einfach findest du easy im netz).

Und tandoori chicken mit reis ist natürlich ein klassiker, aber tandoori chicken mit naan oh mein gott! das ist die absolute geschmacksexplosion.

Stell dir vor, du zupfst dir ein stück naan ab, dippst es in die marinade... himmlisch! und wer's fancy mag: ein paar zitronenspalten zum beträufeln.

Plating ist easy, leute!

Lagerung: Kein Chicken für die Tonne!

Du hast zu viel gemacht? kein problem! das schnelles hähnchen rezept lässt sich super aufbewahren. im kühlschrank hält sich das tandoori chicken locker 2-3 tage.

Wichtig: luftdicht verpacken, sonst trocknet's aus. einfach in 'ne dose oder so. und wenn du's länger aufheben willst, ab in den gefrierschrank! freezing options sind immer gut.

Auftauen am besten über nacht im kühlschrank und dann im ofen oder der mikrowelle aufwärmen. und achtung : einmal aufgetaut, nicht wieder einfrieren!

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei!

Du bist tandoori chicken vegetarisch unterwegs? easy! statt hähnchen nimmste einfach blumenkohl oder tofu. tandoori chicken vegetarisch (mit blumenkohl/tofu) funktioniert wunderbar.

Marinade bleibt gleich, garzeit eventuell etwas kürzer. und wer's schärfer mag, peppt die marinade für tandoori chicken mit 'ner prise chili auf.

Du willst es low carb halten? dann lass den reis weg und servier's mit 'nem frischen salat. und im sommer? tandoori chicken grillen (adaptiertes rezept) ist 'ne coole alternative.

Nährwerte: Was steckt drin?

Okay, hier kommt die tandoori chicken nährwerte -info. pro portion haben wir so ungefähr 477 kalorien, 28 gramm fett, 10 gramm kohlenhydrate und 43 gramm protein.

Aber hey, das ist nur 'ne schätzung! kommt ja auch drauf an, wie viel du futterst, hahaha! aber mal ehrlich: das tandoori chicken gesund zu kochen ist easy.

Viel protein, wenig kohlenhydrate, und die gewürze sind auch noch gut für dich. also, hau rein und genieße!

So, jetzt weißt du alles, was du für dein perfektes tandoori chicken selber machen wissen musst. trau dich, probier's aus und lass es dir schmecken! und vergiss nicht: kochen soll spaß machen! also, keine panik, wenn mal was nicht perfekt läuft.

Hauptsache, es schmeckt! viel spaß beim kochen und guten appetit! dieses ofenrezepte schnell und einfach , ganz persönlich von mir für dich, ist ein echter knaller! du schaffst das!