Bunte ABC-Torte zur Einschulung
- Recipe Introduction: Bunte ABC-Torte "A gscheida Kuchen g'hört dazua!"
- Was kommt rein? Die Hauptzutaten
- Gewürze und Aromen Das gewisse Extra
- Was brauche ich sonst noch? Das Equipment
- Bunte ABC-Torte zur Einschulung: Ein Naschparadies für Schulanfänger!
- Recipe Notes: So wird die Torte perfekt!
- Häufig gestellte Fragen
Bunte Abc Torte Zur Einschulung
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
| Calories | 517 kcal |
|---|---|
| Fat | 34.75 g |
| Fiber | 0 g |
Okay, legen wir los!
Recipe Introduction: Bunte ABC-Torte "A gscheida Kuchen g'hört dazua!"
Quick Hook: Die Einschulung wird süß!
Kennst du das? der erste schultag steht vor der tür und alle sind aufgeregt. was gibt's besseres als eine bunte abc-torte ? "a gscheida kuchen g'hört dazua!" besonders zu so einem wichtigen anlass.
Diese torte ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter hingucker mit einer schokoladentorte mit himbeeren und einer mascarpone creme torte.
Brief Overview: Bayerische Tradition modern interpretiert.
Die einschulung ist in bayern und ganz deutschland ein großes ereignis. unsere abc-torte ist eine hommage an die traditionelle deutsche kaffeetafel , aber mit einem modernen twist.
Der schwierigkeitsgrad ist mittel. die zubereitung dauert etwa 1,5 stunden plus kühlzeit. eine torte ergibt ca. 12 stücke. ideal für deine einschulungsparty .
Main Benefits: Mehr als nur eine süße Sünde!
Diese torte ist nicht nur ein fest für die augen, sondern auch für den gaumen. die himbeeren bringen eine fruchtige note und liefern wertvolle vitamine.
Sie ist perfekt für die einschulungsfeier oder einen kindergeburtstag . was diese torte so besonders macht? sie ist von herzen gemacht und steckt voller liebe.
Die süße überraschung einschulung ist eine tolle option, um den tag unvergesslich zu machen!
Los geht's mit den Zutaten!
Super, legen wir los! für so eine bunte abc-einschulungstorte braucht man natürlich die richtigen zutaten und das passende equipment. keine panik, das meiste hat man eh schon daheim! und wie man so schön sagt: " a gscheida kuchen g'hört dazua! " wenn die kleinen in die schule kommen.
Was kommt rein? Die Hauptzutaten
Okay, bevor wir uns ins backabenteuer stürzen, checken wir mal die zutatenliste. so'n einschulungskuchen backen ist nämlich gar nicht so schwer, wenn man alles parat hat.
Hier kommt alles, was du brauchst, um die torte zur einschulung selber zu machen:
Für den Schokoladenboden
- 4 große Eier (Größe L). Die Eier sollten Zimmertemperatur haben.
- Eine Prise Salz. Nicht vergessen!
- 170g Zucker (¾ cup + 1 Esslöffel). Kann man auch etwas weniger nehmen, wenn man's nicht so süß mag.
- 150 ml Sonnenblumenöl (⅔ cup). Rapsöl geht auch.
- 300g Mehl (2 ½ cups). Am besten Weizenmehl Typ 405.
- 30g Backkakao (⅓ cup). Für den extra Schoko Kick!
- ½ Päckchen Backpulver ( 2 TL ). Damit der Boden schön aufgeht.
- 30 ml Milch ( 2 Esslöffel ). Für die Konsistenz.
Himbeer Mascarpone-Creme Einfach himmlisch!
- 250g Mascarpone (knapp 1 cup). Die muss cremig sein!
- 200g Schlagsahne (knapp 1 cup). Gut gekühlt, sonst wird's nix mit dem Schlagen.
- 2 Päckchen Sahnesteif ( 2 TL ). Sicher ist sicher!
- 40g Zucker ( 3 Esslöffel ). Süß muss es sein!
- 1 Päckchen Vanillezucker ( 1 TL ). Für den Duft.
- ½ Bio-Zitrone (abgeriebene Schale). Gibt 'ne frische Note.
- 150g frische Himbeeren (1 cup). Oder TK, wenn's keine frischen gibt.
Schoko Dripping Der Wow-Effekt
- 100g Zartbitterschokolade (ca. 3.5 oz). Je hochwertiger, desto besser.
- 70g Butter ( 5 Esslöffel ). Unbedingt weiche Butter nehmen!
Deko Alarm!
- Bunte Süßigkeiten (Gummibärchen, Schokolinsen, etc.). Eiswaffel Torte ist auch eine tolle Schulanfang Torte Idee!
- Frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, etc.). Für den Frischekick.
- Streusel in allen Farben und Formen. Streusel Torte geht immer!
Gewürze und Aromen Das gewisse Extra
Rezept Einschulungstorte einfach ? Ja, aber mit den richtigen Gewürzen wird's erst richtig lecker!
- Zimt: Eine Prise im Teig gibt eine warme Note.
- Vanille: Ob als Extrakt oder Schote Vanille passt immer.
- Zitronenabrieb: Verleiht der Creme eine frische Säure.
Was brauche ich sonst noch? Das Equipment
Keine Sorge, du brauchst keine Profi Ausrüstung. Die wichtigsten Sachen hat jeder daheim:
- Springform ( 20-22 cm Durchmesser). Wichtig!
- Backpapier. Für den Boden.
- Handrührgerät mit Schneebesen. Wer hat, kann auch eine Küchenmaschine nehmen.
- Sieb. Für Mehl und Kakao.
- Messer. Zum Himbeeren schneiden.
- Schneidebrett.
- Holzstäbchen (Zahnstocher). Für die Stäbchenprobe.
- Tortenteller. Um die Motivtorte Einschulung zu präsentieren.
- Teigkarte (oder Messer). Für die Creme.
- Soßenkelle oder Tortenpalette (für das Dripping). Für den perfekten Schokodripping Rezept.
- Wasserbad (Topf und hitzebeständige Schüssel). Für die Schokolade.
Okay, jetzt haben wir alles! Dann kann es ja losgehen mit dem Backen mit Kindern Einschulung. Ich bin schon gespannt, wie deine ABC Torte Anleitung aussehen wird!
Okay, legen wir los!
Bunte ABC-Torte zur Einschulung: Ein Naschparadies für Schulanfänger!
Oh my gosh, die einschulung steht vor der tür? wahnsinn, wie die zeit vergeht! und was darf da auf keinen fall fehlen? genau, a gscheida kuchen g'hört dazua! und zwar einer, der nicht nur schmeckt, sondern auch richtig was hermacht.
Deswegen zeige ich dir, wie du eine bunte abc-torte zur einschulung selber machen kannst die wird der absolute hit, versprochen!
Prep Steps: Damit nix anbrennt
Essential mise en place:
- Springform (20-22 cm) mit Backpapier auslegen. Das ist super wichtig, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
- Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Das spart Zeit und Nerven!
Time saving organization tips:
- Die Schokoglasur schon vorbereiten, während der Kuchen backt. So hat sie Zeit etwas abzukühlen.
- Süßigkeiten für die Deko aussuchen und bereitstellen. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Safety reminders:
- Den Ofen immer mit Ofenhandschuhen bedienen! Verbrennungen sind echt fies.
- Kinder nur unter Aufsicht mithelfen lassen, besonders beim Umgang mit heißen Oberflächen.
Step-by-Step Process: So geht's
- Eier, Salz und Zucker schaumig schlagen. Öl einrühren.
- Mehl, Kakao und Backpulver sieben und mit Milch unterrühren. Keine Klümpchen, bitte!
- Teig in die Springform füllen und 30 Minuten backen.
- Stäbchenprobe machen. Bleibt Teig kleben, noch ein paar Minuten backen.
- Boden abkühlen lassen und waagerecht in drei Böden teilen.
- Mascarpone, Sahne, Sahnesteif, Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb steif schlagen. Himbeeren unterheben.
- Böden mit Creme schichten und 45 Minuten kühlen.
- Schokolade und Butter über Wasserbad schmelzen und als Dripping auftragen.
Pro Tips: Vom Backprofi lernen
- Expert Technique: Für einen besonders saftigen Boden kannst du ihn nach dem Backen mit etwas Milch oder Saft beträufeln.
- Common Mistakes: Zu lange backen! Sonst wird der Kuchen trocken. Und die Creme nicht zu lange schlagen, sonst wird sie butterig.
- Make ahead Options: Den Schokoladenboden kannst du schon am Vortag backen. Dann ist er schön durchgezogen und lässt sich besser schneiden. Die Creme sollte aber frisch zubereitet werden.
Und jetzt kommt das beste: die deko! eiswaffel in glasur tauchen, auf torte legen. dann süßigkeiten, beeren, streusel nach herzenslust anbringen.
Hier können sich die kleinen so richtig austoben! honestly , das ist meine liebste beschäftigung zusammen mit meinen kids!
Schaut, ich muss euch was erzählen. einmal hab ich die torte für meinen neffen zum schulanfang gebacken. ich war so nervös, dass alles klappt, und hab dann total vergessen, den backofen vorzuheizen! der kuchen ist natürlich nix geworden.
Seitdem hab ich immer einen kleinen zettel am kühlschrank, wo "ofen vorheizen!!!" draufsteht. you know?
Ja, Einschulungstorte backen kann stressig sein, aber mit der richtigen ABC Torte Anleitung und ein bisschen Liebe wird's ein Kinderspiel. Und denk dran: Back ma's !
Also, worauf wartest du noch? ran an den ofen und zaubere eine süße überraschung einschulung , die in erinnerung bleibt.
Und wie man in bayern sagt: "a bissl was geht immer nei!" also, nicht mit süßigkeiten sparen! ich sag's euch, diese bunte torte kindergeburtstag ist nicht nur was für schulanfänger, sondern für alle naschkatzen.
Servus schulanfang und viel spaß beim backen!
Recipe Notes: So wird die Torte perfekt!
Okay, legen wir los! bevor du dich jetzt in die küche stürzt, hab ich noch ein paar tipps und tricks für dich, damit deine bunte abc-torte ein voller erfolg wird.
A gscheida kuchen g'hört dazua! und dieser hier soll ja schließlich der star auf der einschulungsparty sein. ich teile hier meine ganz persönlichen erfahrungen mit dir.
Denn ehrlich gesagt, beim ersten mal ist auch bei mir nicht alles glatt gelaufen. aber hey, "back ma's" - wir kriegen das hin!
Anrichten & Servieren: Das Auge isst mit!
Die torte ist fertig, aber wie präsentierst du sie jetzt am besten? denk dran, das auge isst mit! am besten auf einem schönen tortenteller .
Vielleicht sogar mit einem tortenheber, der zur restlichen deko passt.
Servier doch dazu eine kugel vanilleeis - der kontrast zur schokoladentorte ist einfach himmlisch. für die kids ein glas kakao oder milch.
Und für die erwachsenen? kaffee und kuchen ist ja schließlich eine traditionelle deutsche kaffeetafel da darf der filterkaffee nicht fehlen! vielleicht noch ein paar frische früchte dazu? erdbeeren passen super zu himbeeren in der creme.
Als herzhaften kontrast: vielleicht ein bisschen obazda ?
Aufbewahren leicht gemacht!
Die Torte ist einfach zu lecker, um alles auf einmal zu essen. Aber keine Sorge, die hält sich gut!
- Kühlschrank: Am besten in einer Tortenbox oder unter einer Kuchenglocke im Kühlschrank aufbewahren. Dann ist sie 2-3 Tage haltbar.
- Einfrieren? Geht theoretisch auch, aber ich würde es nicht empfehlen. Die Creme kann sich verändern. Lieber frisch genießen!
- Reheating? Musst du nicht! Die Torte schmeckt direkt aus dem Kühlschrank am besten.
Varianten gefällig? Dein Kuchen, deine Regeln!
Manchmal muss man ja ein bisschen tricksen, oder? Hier ein paar Ideen für Anpassungen:
- Laktosefrei: Kein Problem! Einfach laktosefreie Mascarpone und Sahne verwenden. Schmeckt genauso gut!
- Fruchtiger Twist: Statt Himbeeren Blaubeeren oder Erdbeeren verwenden. Der fruchtige Twist kommt immer gut an!
- Vanille Torte: Lieber Vanille als Schoko? Kein Problem. Tausch den Kakao gegen Vanilleextrakt. Du kannst auch Sonnenblumenöl durch Rapsöl ersetzen. Mascarpone kann durch Quark ersetzt werden, aber stabilisiere die Creme dann mit etwas mehr Sahnesteif.
Ernährung mal einfach: Was steckt drin?
Klar, eine torte ist kein salat. aber trotzdem ist es gut zu wissen, was man isst. pro stück (ca. 1/12 der torte) reden wir hier von ungefähr 517 kcal.
Das ist nicht wenig, aber hey, es ist ein besonderer anlass! und ein bisschen genuss muss sein, oder? a bissl was geht immer nei! vor allem bei so einer süßen überraschung zur einschulung .
Fett ca. 34.75 g, kohlenhydrate ca. 44 g und protein ca. 7.9 g. diese angaben sind nur schätzungen und können variieren.
So, jetzt aber ran an die Torte! Ich bin sicher, du rockst das! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt und macht Spaß! Viel Erfolg beim Backen für die Einschulungsparty ! Das wird eine süße Überraschung Einschulung !
Und wenn du deine Einschulungstorte selber machen willst, bist du hier genau richtig! Denn "Servus Schulanfang" - mit dieser Torte wird's ein Fest!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Torte auch schon einen Tag vorher backen?
Absolut! Der Schokoladenboden lässt sich super vorbereiten. Wickle ihn einfach in Frischhaltefolie ein, nachdem er ausgekühlt ist, und bewahre ihn bei Raumtemperatur auf. Die Himbeer Mascarpone-Creme solltest du aber frisch zubereiten, damit sie schön luftig bleibt.
A gscheida Kuchen g'hört dazua!, aber ein bisschen Vorbereitung schadet ja nie, oder?
Meine Schoko Dripping ist zu flüssig geworden. Was kann ich tun?
Kein Problem, das passiert den Besten! Gib die geschmolzene Schokolade mit der Butter für etwa 10-15 Minuten in den Kühlschrank, aber behalte sie im Auge. Sie sollte leicht andicken, aber nicht fest werden. Wenn sie zu fest wird, einfach kurz wieder im Wasserbad erwärmen.
So bekommt man den Dreh raus wie beim Dirndl binden!
Kann ich auch andere Früchte für die Creme verwenden als Himbeeren?
Na klar! Erdbeeren, Blaubeeren oder gemischte Beeren passen auch ganz wunderbar. Achte nur darauf, dass du reife, aber nicht zu weiche Früchte verwendest, damit die Creme nicht zu flüssig wird. Und wenn’s keine frischen Beeren gibt, gehen auch tiefgekühlte, aber gut abgetropfte.
Flexibilität ist wichtig beim Backen wie beim Jodeln!
Wie lange hält sich die Torte im Kühlschrank?
Die Torte hält sich, gut gekühlt, etwa 2-3 Tage. Am besten in einer Tortenbox oder unter einer Kuchenglocke aufbewahren, damit sie nicht austrocknet. Aber mal ehrlich, so eine leckere Torte ist doch meistens schneller weggeputzt als man "Zuckerpuppe" sagen kann, oder?
Gibt es eine Möglichkeit, die Torte weniger kalorienreich zu machen?
Ja, ein bisschen tricksen geht immer! Du könntest zum Beispiel Magerquark statt Mascarpone verwenden und etwas weniger Zucker. Auch die Dekoration kann man etwas "entschlacken", zum Beispiel mit mehr frischem Obst statt Süßigkeiten. Aber hey, es ist Einschulung!
Ein bisschen Süßes darf ruhig sein schließlich soll der Tag ja a gscheida Kuchen dazua!
Kann ich auch einen anderen Boden für die Torte verwenden, wenn mein Kind keine Schokolade mag?
Selbstverständlich! Ein heller Biskuitboden oder ein Zitronenkuchenboden sind tolle Alternativen. Du kannst den Schokoladenboden auch durch einen hellen Rührteig ersetzen und diesen mit Vanilleextrakt aromatisieren.
Hauptsache, es schmeckt dem Geburtstagskind und "A gscheida Kuchen g'hört dazua!" egal in welcher Geschmacksrichtung!
