Blitz-Müsliriegel: Deine Power-Bombe für Zwischendurch!

Blitz-Müsliriegel: Schnell &amp Einfach selber machen!

Von Anna SchmittMay 28, 2025

Inhaltsverzeichnis

Okay, lass uns loslegen! hast du auch manchmal heißhunger auf was süßes, aber willst nicht gleich zur schoki greifen? dann hab ich genau das richtige für dich: schnell & einfach selbstgemachte müsliriegel! die sind nicht nur super lecker, sondern auch viel gesünder als die gekauften dinger.

Ehrlich!

Blitz-Müsliriegel: Deine Power-Bombe für Zwischendurch!

Müsliriegel, wer kennt sie nicht ? egal ob als pausensnack in der schule, beim wandern oder einfach so für zwischendurch - sie sind super praktisch.

Ursprünglich kommen sie aus den usa, aber mittlerweile sind sie auch bei uns total beliebt. dieses rezept ist kinderleicht und dauert nur etwa 1 stunde 40 minuten, inklusive kühlzeit.

Am ende bekommst du ungefähr 22 riegel. perfekt, um eine ganze woche versorgt zu sein!

Warum du diese Müsliriegel lieben wirst

Das beste an diesen müsliriegeln? sie sind nicht nur ratzfatz zubereitet, sondern auch voller guter zutaten. dank der haferflocken, nüsse und samen liefern sie dir wertvolle energie und ballaststoffe.

Ideal, wenn du mal einen kleinen energieschub brauchst oder einfach nur was gesundes knabbern möchtest. und das beste: du weißt genau, was drin ist! perfekt für die brotdose oder als energieriegel selber machen , wenn der nächste sporttag ansteht.

Was macht diese Müsliriegel so besonders?

Ganz ehrlich, ich liebe es, rezepte anzupassen! diese müsliriegel sind da keine ausnahme. du kannst sie ganz nach deinem geschmack variieren und deine lieblingszutaten hinzufügen.

Wie wäre es zum beispiel mit ein paar getrockneten cranberries oder etwas zartbitterschokolade? oder du machst müsliriegel ohne zuckerzusatz , wenn du es lieber etwas weniger süß magst.

Lass deiner kreativität freien lauf! jetzt schauen wir uns aber erstmal die zutaten an...

Zutaten, die dich glücklich machen

Hier kommt eine Liste mit allem, was du für deine fixe Müsliriegel brauchst. Keine Sorge, das meiste davon hast du bestimmt schon zu Hause.

Basiszutaten für den perfekten Riegel

160 g Kernige Haferflocken
30 g Walnüsse, gehackt
30 g Mandelblättchen
40 g Gehackte Haselnüsse
1 EL Leinsamen
2 EL Chiasamen
Prise Salz

Das Geheimnis der Bindung

2 Reife Bananen
40 g Erdnussmus
2 EL Kokosöl, geschmolzen
2 EL Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste

Du siehst, nix wildes! und wenn du mal was nicht da hast, kannst du es ganz einfach ersetzen. statt ahornsirup geht auch honig, statt erdnussmus mandelmus.

Hauptsache, es schmeckt dir! und wenn du es vegane müsliriegel machen willst, ersetzte honig durch agavendicksaft.

Okay, los geht's! wer hat bock auf schnell & einfach selbstgemachte müsliriegel? ich sag's euch, die gekauften dinger können einpacken.

Diese hier sind nicht nur leckerer, sondern du weißt auch genau, was drin ist. und das beste? kinderleichte müsliriegel!

Zutaten & Equipment: Das brauchst du!

Blitz-Müsliriegel: Deine Power-Bombe für Zwischendurch! presentation

Bevor wir loslegen, checken wir mal, was wir so brauchen. Keine Sorge, nix Abgefahrenes. Die meisten Sachen hast du eh schon im Haus. Einfaches Müsliriegel Rezept, versprochen!

Die Hauptdarsteller

160 g kernige Haferflocken (Die sind das A und O!) Achte auf gute Qualität, die machen echt einen Unterschied. US-Maß: etwa 1 1/2 Tassen
30 g Walnüsse, grob gehackt. (US: ca. 1/4 Tasse). Die sorgen für den Crunch!
30 g Mandelblättchen. (US: ca. 1/4 Tasse)
40 g Gehackte Haselnüsse. (US: ca. 1/3 Tasse)
1 EL Leinsamen.
2 EL Chiasamen.
Eine Prise Salz. Nicht vergessen!

Das Bindemittel

2 reife Bananen. Je reifer, desto süßer und besser! Bananen Müsliriegel sind einfach top.
40 g Erdnussmus. (US: ca. 2 Esslöffel) Cremig muss es sein!
2 EL Kokosöl, geschmolzen. Kokosöl Müsliriegel bekommen dadurch einen feinen Geschmack.
2 EL Ahornsirup. (US: 2 Esslöffel) Wer's nicht so süß mag, kann auch Agavendicksaft nehmen.
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste.

Gewürz-Notizen: Das gewisse Extra

Mit den richtigen Gewürzen pimpen wir unsere Riegel so richtig auf. Essential spice combinations sind hier gefragt.

Zimt: Ein Hauch Zimt passt perfekt zu Haferflocken und Nüssen.
Ingwer: Wer's etwas würziger mag, kann eine Prise Ingwerpulver dazugeben.
Salz: Ja, richtig gelesen! Eine Prise Salz verstärkt die Süße und bringt die Aromen besser zur Geltung.

Quick Substitution Options: Keine Vanille da? Kein Problem! Ein bisschen Abrieb einer Bio-Zitrone tut's auch.

Das Equipment: Was du wirklich brauchst

Keine Angst, wir brauchen keinen Thermomix für diese Riegel. Handumdrehen Müsliriegel!

Eine große Schüssel.
Eine Gabel.
Messbecher und -löffel.
Einen kleinen Topf zum Schmelzen des Kokosöls (oder einfach die Mikrowelle).
Eine Auflaufform, ca. 32x22 cm .
Backpapier. Das ist dein bester Freund!
Ein Messer und ein Schneidebrett.
Und natürlich einen Kühlschrank.

So, jetzt sind wir startklar! Auf geht's zu den leckersten, schnell & einfach selbstgemachten Müsliriegeln ever!

Na, wer hat bock auf 'nen schnell & einfach energiekick? ich sag's euch, diese selbstgemachten müsliriegel sind der hammer! und das beste? ihr wisst genau, was drin ist.

Keine versteckten zuckerbomben oder komischen zusatzstoffe. nur leckere, gesunde zutaten, die euch so richtig power geben. ehrlich gesagt, seitdem ich die mache, kaufe ich keine fertigen mehr.

Blitz-Müsliriegel: Deine Power-Bombe für Zwischendurch!

Diese müsliriegel sind nicht nur kinderleichte müsliriegel , sondern auch super vielseitig. ihr könnt sie ganz nach eurem geschmack anpassen.

Ob mit schoko, trockenfrüchten oder einfach nur mit nüssen – alles ist erlaubt! also, ran an die schüsseln, und los geht's mit dem unkompliziertes müsliriegel rezept !

Prep-Time: Ab in die Küche!

Essential Mise en Place: Zuerst mal alles bereitstellen: 160 g kernige Haferflocken , 30 g gehackte Walnüsse , 30 g Mandelblättchen , 40 g gehackte Haselnüsse , 1 EL Leinsamen , 2 EL Chiasamen , 'ne Prise Salz, 2 reife Bananen , 40 g Erdnussmus , 2 EL geschmolzenes Kokosöl und 2 EL Ahornsirup . Vanilleextrakt nicht vergessen!
Time-Saving Organization Tips: Ich hacke die Nüsse immer gleich auf Vorrat, das spart Zeit. Und das Kokosöl schmilzt super easy in der Mikro.
Safety Reminders: Achtet beim Schmelzen des Kokosöls darauf, dass es nicht zu heiß wird. Und beim Backen Ofenhandschuhe nicht vergessen, is klar!

Step-by-Step: So geht's ratzfatz!

Ofen Vorheizen: Ofen auf 150° C (Umluft) vorheizen.
Trockene Zutaten Mischen: Haferflocken, Nüsse, Samen und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Bananenbrei Zubereiten: Bananen in einer separaten Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Dann Erdnussmus, Ahornsirup und Vanille dazugeben und verrühren.
Kokosöl Schmelzen: Kokosöl in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.
Flüssige Zutaten Mischen: Geschmolzenes Kokosöl zur Bananenmischung geben und gut verrühren.
Alles Vermengen: Bananenmischung über die trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Form Vorbereiten: Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, dabei an den Seiten etwas überstehen lassen.
Masse Verteilen: Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform drücken.
Backen: Für 30 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Backzeit gegebenenfalls anpassen. Die optimale Kerntemperatur sollte nicht zu hoch sein, sonst werden sie trocken.
Abkühlen Lassen & Kühlen: Zuerst in der Form abkühlen lassen, dann für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schneiden: Mit dem überstehenden Backpapier die Riegel aus der Form heben und in Riegel schneiden.

Pro Tips für Müsliriegel-Meister!

Experten-Trick: Geröstete Nüsse geben den Riegeln einen extra Crunch! Einfach kurz in der Pfanne anrösten, bevor ihr sie in die Mischung gebt.
Typischer Anfängerfehler: Zu wenig Bindemittel! Die Bananen und das Erdnussmus sorgen für den Zusammenhalt. Also nicht sparen!
Make-Ahead Option: Ihr könnt die fertige Masse auch schon am Vorabend zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Spart Zeit am nächsten Morgen! Und so habt ihr im Handumdrehen Müsliriegel !

Also, worauf wartet ihr noch? diese schnell gemachten müsliriegel sind der perfekte snack für jede gelegenheit. und mit meinen tipps & tricks gelingen sie garantiert! lasst es euch schmecken! probiert auch mal die müsliriegel mit trockenfrüchten oder die müsliriegel ohne zucker variante.

So findet jeder seinen lieblingsriegel!

Okay, lass uns mal über diese blitz-müsliriegel sprechen. denn die sind schnell & einfach zubereitet und ein echter gamechanger, wenn der kleine hunger kommt! hier sind ein paar tipps und tricks, damit’s auch wirklich klappt und du die besten riegel ever zauberst.

Recipe Notes: Dein Müsliriegel-Masterplan

Ich hab ja schon ein paar Müsliriegel gebacken, und da hab ich so einiges gelernt. Deswegen hier meine wichtigsten Notizen für dich, damit deine Riegel perfekt werden.

Serviertipp: So macht’s noch mehr Spaß

Die riegel sind schon pur mega. aber! ein bisschen eye candy schadet nie, oder? leg sie doch mal auf einen schönen teller.

Oder schneide sie in kleine würfel für eine party. dazu ein glas milch oder ein leckerer tee – perfekt!

Aufbewahrung: Haltbarkeit und Frische

Die riegel halten sich im kühlschrank locker 3-4 tage. einfach in einer dose oder frischhaltefolie verpacken. und wenn du gleich eine größere menge machst? ab in den gefrierschrank! dort sind sie bis zu einem monat haltbar.

Zum auftauen einfach ein paar stunden vorher rausholen.

Variationen: Dein Riegel, deine Regeln

Kein fan von erdnussmus? kein problem! ersetze es durch mandelmus oder tahini. du willst es vegan? dann nimm agavendicksaft statt ahornsirup.

Und im herbst? kürbiskerne statt sonnenblumenkerne. sei kreativ! die einfache müsliriegel rezept basis lässt viel spielraum. wer es extra fix mag: müsliriegel ohne backen gehen auch!

Nährwerte: Was steckt drin?

Ganz grob gesagt: ein riegel hat etwa 100 kalorien. er liefert dir energie durch haferflocken und nüsse. und die banane sorgt für süße und kalium.

Aber achtung: das ist nur eine schätzung! je nach zutaten können die werte variieren.

Am ende des tages ist das wichtigste, dass es schmeckt und spaß macht. also, ran an den mixer und losgelegt! du wirst sehen, es ist total kinderleichte müsliriegel .

Und wer weiß, vielleicht hast du bald dein ganz eigenes unkompliziertes müsliriegel rezept . viel spaß beim ausprobieren!

Schnelle Müsliriegel [kw_lsi] Rezept: Dein Power-Snack ist fertig!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Müsliriegel auch ohne Bananen machen? Ich bin da etwas skeptisch.

Gute Frage! Die Bananen sind bei diesem Rezept wichtig, weil sie für die Süße und die Bindung sorgen. Wenn du sie gar nicht magst, kannst du es mit Apfelmus versuchen, aber rechne damit, dass die Konsistenz etwas anders wird. Vielleicht musst du etwas mehr Erdnussmus dazugeben, damit es gut hält. Probier's aus, backen ist ja bekanntlich wie ein kleines Experiment!

Ich möchte die "schnell & einfach, designed to" Müsliriegel zuckerfreier gestalten. Was kann ich anstelle von Ahornsirup nehmen?

Verstehe ich! Wenn du Zucker sparen möchtest, kannst du den Ahornsirup durch Apfelmus (achte auf ungesüßten!) oder eine Dattelpaste ersetzen. Dattelpaste machst du ganz einfach selbst, indem du Datteln in Wasser einweichst und dann pürierst. Aber Achtung: Je weniger Süße, desto weniger "Klebstoff" hast du, also schau, dass die Masse noch gut zusammenhält.

Wie lange halten sich die selbstgemachten Müsliriegel und wie bewahre ich sie am besten auf?

Deine Blitz-Müsliriegel halten sich im Kühlschrank etwa 5-7 Tage, wenn du sie in einer luftdichten Dose aufbewahrst. So bleiben sie schön knackig und lecker. Denk dran, es sind ja keine Konservierungsstoffe drin, wie bei den gekauften Riegeln, also lieber nicht zu lange liegen lassen, sonst werden sie weich.

Kann ich die Nüsse in den Müsliriegeln durch andere Zutaten ersetzen? Ich habe eine Nussallergie.

Klar, kein Problem! Anstelle von Nüssen kannst du Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder Hanfsamen nehmen. Das gibt den Riegeln auch einen schönen Biss und ist eine tolle Alternative für Allergiker. Denk auch an gepufften Quinoa oder Amaranth für mehr Volumen. Hauptsache, es schmeckt!

Ich habe keine Auflaufform in der angegebenen Größe. Geht auch eine andere Form? Beeinflusst das die Backzeit?

Absolut! Eine andere Form tut's auch. Wenn die Form kleiner ist, werden die Riegel dicker und brauchen eventuell ein paar Minuten länger im Ofen. Ist sie größer, werden sie dünner und sind schneller fertig. Mach einfach die Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, sind sie fertig.

Eignen sich die Müsliriegel auch als Pre-Workout-Snack? Und wie viele Kalorien hat eigentlich so ein Riegel ungefähr?

Na klar, die Müsliriegel sind ein super Pre-Workout-Snack! Sie geben dir schnell Energie durch die Kohlenhydrate aus den Haferflocken und Bananen. Ein Riegel hat ungefähr 100 Kalorien, aber das hängt natürlich von den Zutaten ab, die du verwendest. Aber ganz ehrlich, mach dir nicht so viele Gedanken über die Kalorien – Hauptsache, es schmeckt und du hast Power für dein Training!