Italienische Spaghetti mit Garnelen und Kirschtomaten

Italienische Spaghetti Mit Garnelen Und Kirschto

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Vorbereitungszeit:10 Mins

Garzeit:30 Mins

Servings:2

Zutaten:

• 200 g Spaghetti
• 1 EL Salz (für das Nudelwasser)
• 250 g Garnelen, geschält
• 2 EL Olivenöl (1 EL zum Marinieren, 1 EL zum Anbraten)
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Chiliflocken
• 100 g Kirschtomaten
• 1 Schalotte
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer & Zucker nach Geschmack
• 1 Rosmarinzweig
• 25 g Parmesan, frisch gerieben

Anleitung:

• Spaghetti kochen: Bring einen großen Topf mit Wasser und 1 EL Salz zum Kochen. Die Spaghetti gemäß der Packungsanleitung al dente kochen und anschließend abgießen.
• Garnelen marinieren: Garnelen gründlich abspülen und mit 1 EL Olivenöl, Salz, Kurkuma und Chiliflocken marinieren.
• Gemüse vorbereiten: Kirschtomaten waschen und halbieren. Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln.
• Garnelen anbraten: In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die marinierten Garnelen scharf anbraten, bis sie leicht goldbraun sind (ca. 2-3 Minuten).
• Gemüse hinzufügen: Hitze reduzieren, Schalotte und Knoblauch in die Pfanne geben und für 1-2 Minuten weiter dünsten.
• Pasta hinzufügen: Die vorgekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles für weitere 2 Minuten anbraten.
• Tomaten hinzufügen: Die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
• Fertigstellen: Rosmarin hacken und unterrühren. Den frisch geriebenen Parmesan über das Gericht streuen und sofort servieren.

Nutrition Facts

Calories	634 kcal
Fat	17 g
Fiber	N/A

Recipe Info

Category	Hauptgericht
Cuisine	Italienisch

Italienische Spaghetti mit Garnelen und Tomaten Ein Stück Bella Italia für zu Hause!

Oh mein gott, ich muss es einfach loswerden: nichts bringt mich so sehr in italienische stimmung wie pasta mit garnelen ! es gibt etwas magisches an der kombination von frischen, saftigen garnelen, süßen kirschtomaten und aromatischen italienischen gewürzen.

Wenn du also auf der suche nach einem gericht bist, das einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig so schmeckt, als käme es direkt aus einem kleinen restaurant in rom, dann ist dieses rezept genau das richtige für dich!

Spaghetti mit garnelen und tomaten ist ein schnelles italienisches gericht , das perfekt für jedes abendessen geeignet ist. es ist einfach und doch raffiniert, was es zu einer großartigen wahl macht, wenn du deine freunde und familie beeindrucken möchtest.

Das beste daran? du brauchst nur etwa 40 minuten von der küche zum tisch für ein echtes italienisches erlebnis!

Diese schüssel voller liebe kommt direkt aus der mediterranen küche. sie hat nicht nur eine großartige geschmackskombination, sondern ist auch eine wunderbare quelle für gesunde nährstoffe.

Die pasta und die garnelen sorgen zusammen für einen hohen proteingehalt, während die frischen zutaten den gesamten vitamingehalt erhöhen. und lass uns ehrlich sein wer kann schon widerstehen, etwas frisches gemüse in die nudelgerichte zu packen?

Jetzt fragst du dich vielleicht, wann du dieses leckere gericht zubereiten solltest. ehrlich gesagt, es ist perfekt für jedes abendessen unter der woche, aber auch ein tolles festtagsgericht ! stell dir vor, du servierst das zu einem besonderen anlass mit einem glas chardonnay oder prosecco.

Yumm!

Was dieses rezept jedoch so besonders macht, sind die frischen zutaten und die gewürze. die kombination von garnelen marinieren mit einem hauch von chiliflocken und kurkuma bringt diesen tollen kick ins essen.

Du kannst die garnelen in tomatensauce nach deinem geschmack noch weiter verfeinern.

Und die besten dinge im leben sind oft die einfachsten genau wie diese einfache kochanleitung ! ich habe es schon unzählige male ausprobiert und es hat jedes mal geschmeckt.

Vor kurzem habe ich sogar einen kleinen twist hinzugefügt, indem ich zucchini rein geschmissen habe. unglaublich lecker!

Komm, lass uns mit den Zutaten weitermachen du wirst sehen, es ist alles einfacher, als du denkst!

Zutaten & Ausrüstung für deine italienische Pasta mit Garnelen

Wenn es um italienische rezepte geht, sind die zutaten das a und o. bei unseren köstlichen spaghetti mit garnelen und tomaten braucht man frische zutaten und ein bisschen liebe, um das mediterrane lebensgefühl auf den tisch zu bringen.

Lass uns mal einen blick darauf werfen, was du alles brauchst!

Hauptzutaten

• Für die Pasta:

  • 200 g Spaghetti (trockene, gute Qualität macht den Unterschied!)
  • 1 EL Salz (für das Nudelwasser)

• Für die Garnelen und Sauce:

  • 250 g Garnelen, geschält (frisch ist immer besser schau nach einer rosa Farbe!)
  • 2 EL Olivenöl (1 EL zum Marinieren, 1 EL zum Anbraten)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Chiliflocken (wenn du's scharf magst mehr ist mehr, du weißt)
  • 100 g Kirschtomaten (diese kleinen, süßen Dinger bringen den Sommer auf den Tisch)
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer & Zucker nach Geschmack
  • 1 Rosmarinzweig (frisch ist echt das Besten!)
  • 25 g Parmesan, frisch gerieben

Gewürznotizen

Spaghetti und Garnelen brauchen gute italienische Gewürze .

• Kombiniere Kurkuma und Chiliflocken für die perfekte Würze.
• Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie machen alles noch besser.
• Wenn du nichts zur Hand hast, schau einfach in deinen Gewürzschrank. Oregano oder Thymian sind tolle Alternativen.

Ausrüstung, die du brauchst

Du brauchst nicht viel, um dieses Gericht zuzubereiten. Es sind nur die Basics.

• Großer Topf (für die Spaghetti)
• Große Pfanne (um die Garnelen anzubraten)
• Schneidebrett und scharfes Messer
• Kochlöffel
• Sieb (zum Abgießen der Spaghetti)

Ehrlich? Das ist alles. Du musst kein Küchenzauberer sein! Mit diesen grundlegenden Utensilien und frischen Zutaten wird dein Abendessen zum Highlight.

Fazit

Jetzt kennst du die wichtigsten zutaten und die ausrüstung für deine schnelle italienische gericht . bereite alles vor, und schon kann es losgehen! denk daran, dass das kochen mit frischen zutaten nicht nur spaß macht, sondern dir auch das gefühl von mediterraner ernährung näher bringt.

Lass uns raus in die küche und die aromen italiens erleben! buon appetito!

Italienische Spaghetti mit Garnelen und Tomaten Ein Stück Bella Italia für zu Hause!

Oh mein gott, wenn du nach dem perfekten rezept für schnelle italienische gerichte suchst, dann bist du hier goldrichtig! diese pasta mit garnelen und frischen kirschtomaten bringt das echte italienische lebensgefühl direkt auf deinen tisch.

Es ist nicht nur ein fest für den gaumen, sondern auch super einfach zuzubereiten, selbst für küchenanfänger.

Vorbereitung ist alles!

Bevor wir ins kochen starten, lass uns die essential mise en place besprechen. das klingt fancier als es ist! schnapp dir alle zutaten und schnippel, was du schnippeln musst.

Das macht das kochen so viel einfacher. und hey, vergiss nicht, die garnelen vorher gut abzuspülen und zu marinieren! das sorgt für wirklich tolle garnelen in tomatensauce .

Schritt für-Schritt Anleitung

1. Spaghetti kochen: bring einen großen topf wasser zum kochen und füge 1 el salz hinzu. die spaghetti für etwa 8 10 minuten kochen, bis sie al dente sind.

   Abgießen, aber ein bisschen nudelwasser aufbewahren!

2. Garnelen marinieren: In einer Schüssel die Garnelen mit 1 EL Olivenöl , Salz, 1 TL Kurkuma und Chiliflocken gut vermengen.

3. Gemüse vorbereiten: Wasche die Kirschtomaten und schneide sie. Schalotte und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.

4. Garnelen anbraten: In einer heißen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Garnelen für 2 3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.

5. Gemüse hinzufügen: Schalotte und Knoblauch in die Pfanne geben und für 1 2 Minuten dünsten.

6. Pasta hinzufügen: Jetzt die Spaghetti in die Pfanne geben und alles für weitere 2 Minuten vermengen.

7. Tomaten hinzufügen: Die Kirschtomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.

8. Fertigstellen: Frischen Rosmarin unterrühren und mit Parmesan bestreuen. Serviere dein Meisterwerk sofort!

Pro Tipps

Hier ein paar Expertentechniken , um das Gericht noch besser zu machen!

• Frische Zutaten sind entscheidend. Verwende frische Garnelen; das macht einen riesigen Unterschied im Geschmack.
• Passt die Kochzeit an! Koche die Spaghetti genau richtig, damit sie beim Mischen mit der Sauce nicht matschig werden.
• Experimentiere mit Kräutern. Füge frische Kräuter wie Basilikum hinzu für mehr Geschmack.

Vermeidung häufiger Fehler

Eines der häufigsten probleme beim kochen von pasta ist, dass sie zu lange gekocht wird. achte darauf, die spaghetti wirklich al dente zu kochen und halte sie nicht zu lange in der sauce, denn sie gären noch etwas nach.

Wenn du nach einem schnellen abendessen suchst, das mit ein paar tollen leckeren beilagen wie einem frischen salat oder etwas knusprigem brot serviert werden kann, dann ist dieses rezept genau dein ding! probier es aus und bring ein stück italien in deine küche.

Viel spaß beim kochen und buon appetito!

Rezeptnotizen zu italienischen Spaghetti mit Garnelen und Tomaten

Serviervorschläge

Oh man, wenn du diese pasta mit garnelen zubereitest, wird das nicht nur ein fest für den gaumen, sondern auch für die augen! platzierung ist alles! serviere die spaghetti auf einem großen teller, garniert mit frischen kräutern und einem hauch von parmesan.

Das macht einen riesigen unterschied!

Beilagen ? ich schwöre auf einen knackigen, grünen salat mit einem einfachen balsamico dressing. und hey, ein stück frisches baguette zum auftunken der sauce ist immer ein hit! weißwein oder spritziger prosecco passen perfekt dazu.

Das italienische lebensgefühl in jedem schluck!

Aufbewahrungstipps

Falls du es nicht schaffst, alles auf einmal zu essen (was mir ehrlich gesagt nicht passieren würde), hier sind ein paar aufbewahrungstipps! im kühlschrank bleibt deine pasta für etwa 2-3 tage frisch.

Pack sie einfach in einen luftdichten behälter.

Möchtest du länger aufheben? dann eingefrieren! achte darauf, dass du die spaghetti gut abkühlst, bevor du sie in den gefrierschrank steckst.

Um sie wieder aufzuwärmen, einfach langsam in der mikrowelle erhitzen oder in einer pfanne mit etwas wasser wieder aufwärmen. so bleiben sie schön saftig!

Variationen

Experimentieren ist das a und o in der küche! wenn du mal keine garnelen hast, swap sie einfach gegen hähnchenfilet.

Scharfe garnelen sind auch super, wenn du es gerne spicy magst! warum nicht sogar gemüse dazu packen ? zucchini oder paprika machen das gericht noch gesünder.

Und wenn du wirklich saisonal kochen willst, benutze im Sommer frisch geerntete Tomaten statt Kirschtomaten. Das bringt den ultimativen italienischen Flair auf deinen Tisch!

Ernährungsgrundlagen

Jetzt nochmal zu den nährwerten : pro portion kommen wir auf etwa 634 kalorien, mit 40 g eiweiß das ist echt nicht schlecht! außerdem bekommst du durch die frischen zutaten eine menge vitamine.

Mediterrane ernährung bietet gesundes fett durch olivenöl und viel geschmack durch kräuter.

Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten für Anfänger. Vergiss nicht, es mit deinen Liebsten zu teilen und ihnen von deinen kulinarischen Erfahrungen zu erzählen!

Fazit: Lass dich von der italienischen Küche inspirieren! Kochen mit frischen Zutaten macht nicht nur Spaß, es bringt auch Freude auf den Tisch. Buon Appetito!