Oma's Herzhaftes Wurstgulasch

Oma S Herzhaftes Wurstgulasch

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Vorbereitungszeit:20 Mins

Garzeit:40 Mins

Servings:4 Portionen

Zutaten:

• 500g gemischte Wurst (z.B. Bratwurst, Bockwurst, Debrecziner), in Scheiben geschnitten
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 EL Tomatenmark
• 400g passierte Tomaten
• 250ml Rinderbrühe
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• ½ TL scharfes Paprikapulver (optional)
• 1 TL Majoran, getrocknet
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Lorbeerblatt
• 1 EL Speisestärke, angerührt mit 2 EL kaltem Wasser (optional)
• Frische Petersilie, gehackt

Anleitung:

• Öl im Topf erhitzen, Wurstscheiben darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.
• Zwiebel und Knoblauch im selben Topf andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
• Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten, bis es duftet.
• Mit passierten Tomaten und Rinderbrühe ablöschen. Paprikapulver, Majoran, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
• Die angebratenen Wurstscheiben wieder in den Topf geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich verbinden können.
• Falls die Soße zu dünn ist, die Speisestärke-Mischung unterrühren und kurz aufkochen lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat (optional).
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lorbeerblatt entfernen. Mit frischer Petersilie bestreut servieren.

Nutrition Facts

Calories:450 kcal

Fat:30g

Fiber:20g

Recipe Info

Category:Hauptgericht

Cuisine:Deutsch

Okay, legen wir los!

Oma's Wurstgulasch: Ein Stück Heimat auf dem Teller

Kennt ihr das gefühl, wenn euch nach einem langen tag einfach nur nach soulfood pur ist? nach etwas, das euch sofort in die kindheit zurückversetzt? dann hab ich genau das richtige für euch: wurstgulasch omas rezept! ja, genau, das, was schon unsere omas auf den tisch gezaubert haben.

Ich sag's euch, da werden kindheitserinnerungen wach!

Ein Klassiker mit Geschichte

Das wurstgulasch hat seinen ursprung in der deftigen, bodenständigen küche. es ist ein echtes gericht für genießer und sättigt einfach super.

Stell dir vor: knackige würstchen, paprika und eine sämige soße. einfach perfekt! dieses gulasch ist nicht nur ein gericht, sondern ein stück deutsche küchentradition.

Einfach, schnell, lecker

Keine angst, ihr müsst keine sternekoch-ausbildung haben, um dieses gericht zu zaubern. das ist wirklich easy peasy! die zubereitung dauert etwa eine stunde, davon sind nur 20 minuten aktive arbeitszeit.

Und das ergebnis? ein top dinner rezept für 4 personen. perfekt für die familie oder einen gemütlichen abend mit freunden.

Mehr als nur ein Essen

Dieses gulasch ist balsam für die seele. es wärmt von innen und ist einfach tröstlich. außerdem ist es ein toller energielieferant für kalte tage.

Aber das beste daran ist: es schmeckt einfach himmlisch! es ist eine tolle food inspiration ! man kann es super zu vielen main dishes kombinieren.

Lasst euch inspirieren! und ehrlich gesagt, was gibt es besseres als ein dampfendes schälchen goulash soup german nach einem anstrengenden tag? ich finde, das ist fancy food für die seele.

Was ihr braucht – Die Zutatenliste

Für unser Wurstgulasch braucht ihr:

• 500g gemischte Wurst
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 EL Tomatenmark
• 400g passierte Tomaten
• 250ml Rinderbrühe
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• ½ TL scharfes Paprikapulver (optional)
• 1 TL Majoran
• Salz und Pfeffer
• 1 Lorbeerblatt
• 1 EL Speisestärke (optional)
• Frische Petersilie

Ihr seht, alles zutaten, die man normalerweise zu hause hat oder leicht im supermarkt bekommt. perfekt für ein schnelles und unkompliziertes gericht! und glaubt mir, wenn ich sage, dieses rezept ist ein echter gamechanger.

Wer braucht schon komplizierte gulasch beef goulash recipes , wenn es so einfach geht? also, ran an den herd und lasst uns zusammen kochen und backen ! nom nom !

Lass es uns aufpeppen – Der persönliche Touch

Eine kleine anekdote am rande: meine oma hat immer ein kleines stück speck mit angebraten, bevor sie die wurst dazugegeben hat.

Das hat dem gulasch noch mal einen extra rauchigen geschmack verliehen. probiert es doch einfach mal aus!

Bevor wir zu den Zutaten kommen, noch ein kleiner Tipp: Ich persönlich liebe es, noch einen Löffel Curry Wurst Soße mit reinzurühren. Das gibt dem Ganzen einen überraschenden Twist!

Und jetzt genug gequatscht, lasst uns endlich loslegen!

Wurstgulasch Omas Rezept: Zutaten & Equipment, ganz easy!

Hey Leute,

Kennt ihr das? manchmal braucht man einfach soulfood . etwas, das nach zuhause schmeckt. bei mir ist das definitiv wurstgulasch omas rezept .

Und wisst ihr was? es ist total einfach zu machen! kein schnickschnack, nur leckere zutaten und ein paar basics, die jeder zu hause hat.

Damit auch du bald dieses leckere gericht zaubern kannst, schauen wir uns mal die zutaten und das equipment an, was wir so brauchen.

Ich verspreche euch, es wird ein fest! denk an "cooking and baking" mit einem hauch von "nom nom" – so wird das! dieses rezept ist definitiv eines der "top dinner recipes".

Die Hauptdarsteller: Unsere Zutaten

Hier kommt die liste, ganz genau. keine sorge, ich hab's sowohl in us als auch in metrischen maßen notiert, damit jeder klarkommt.

Qualität ist wichtig, aber keine panik, wir sind hier nicht bei "fancy food".

• 500g gemischte Wurst (Bratwurst, Bocurst, Debrecziner – was das Herz begehrt), in Scheiben geschnitten (ungefähr 1.1 lbs). Achtet drauf, dass die Wurst knackig ist und nicht schon seit Wochen im Kühlschrank liegt. Das macht echt einen Unterschied!
• 2 EL Pflanzenöl (ca. 2 Tbsp)
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 EL Tomatenmark (ca. 1 Tbsp) – gutes Tomatenmark ist dunkelrot und hat einen intensiven Geschmack.
• 400g passierte Tomaten (ca. 14 oz)
• 250ml Rinderbrühe (ca. 1 cup)
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver (ca. 1 tsp)
• ½ TL scharfes Paprikapulver (ca. ½ tsp) – optional, für die, die's feurig mögen!
• 1 TL Majoran, getrocknet (ca. 1 tsp)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Lorbeerblatt
• 1 EL Speisestärke, angerührt mit 2 EL kaltem Wasser (ca. 1 Tbsp cornstarch mixed with 2 Tbsp cold water) – optional, zum Andicken.
• Frische Petersilie, gehackt – für den extra Frischekick!

Würze mit Köpfchen: Aroma-Explosion garantiert!

Das richtige Gewürz macht den Unterschied! Hier sind ein paar Tipps:

• Paprika, Majoran und Knoblauch sind das A und O für ein leckeres Wurstgulasch.
• Ein Hauch Kümmel bringt eine ungarische Note rein (denk an Goulash Soup German !), und wer Curry mag, kann es auch mal mit einem Hauch Curry Wurst Gewürz probieren!
• Kein Majoran da? Kein Problem! Thymian oder Oregano tun's auch.

Was wir sonst noch so brauchen:

Keine Sorge, ihr braucht keine Profi-Ausrüstung.

• Ein großer Topf oder Bräter.
• Ein Schneidebrett und ein Messer.
• Ein Holzlöffel oder Pfannenwender – damit nix anbrennt!

Ehrlich gesagt, das ist alles. kein hexenwerk, oder? jetzt können wir loslegen und ein fantastisches "gulasch beef goulash recipes" zubereiten.

Lasst euch von der "food inspiration" treiben und zaubert etwas magisches auf den tisch. wurstgulasch ist viel mehr als nur ein gericht, es ist ein stück heimat, ein stück kindheit, ein lächeln auf dem teller.

Auf geht's! guten appetit und viel spaß beim kochen.

Viel Glück beim Nachkochen und lass es dir schmecken!

P.S. Was passt am besten zu "Omas Wurstgulasch"? Natürlich "Pasta" oder Kartoffeln! Und ein kühles Bier. "Food And Drink" vom Feinsten, oder?

Okay, legen wir los! hier ist ein kleiner artikel-abschnitt über die zubereitung von omas herzhaftem wurstgulasch: ein stück heimat auf dem teller.

Ich sag's euch, wurstgulasch omas rezept ist einfach unschlagbar. wer braucht schon fancy food , wenn man so ein leckeres gericht hat?

Kochen mit Liebe: Omas Wurstgulasch – So geht's!

Ach du meine güte, dieses gulasch ! es erinnert mich an meine kindheit. nach einem langen tag draußen, gab es nichts besseres als eine dampfende schüssel gulasch soup german .

Das ist food and drink vom feinsten! und das beste? es ist kinderleicht zuzubereiten. ob mit pasta oder ohne, es ist einfach nom nom ! es ist die perfekte food inspiration für kalte tage.

Prep-Time – Alles bereit?

Bevor wir loslegen, die mise en place ist das a und o. also, würstchen schneiden, zwiebeln würfeln, paprika schnibbeln. dauert 20 minuten .

Und denkt dran: scharfe messer sind sicherer als stumpfe! ehrlich. spart zeit, wenn ihr das gemüse schon am vortag vorbereitet.

Schritt für Schritt zum Top Dinner Rezept

1. Würstchen anbraten: Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Wurstscheiben darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dauert etwa 5 Minuten . Aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
2. Gemüse andünsten: Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Das dauert 3-5 Minuten . Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
3. Tomatenmark anrösten: Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten, bis es duftet. Wichtig : Nicht anbrennen lassen! Sonst wird's bitter.
4. Ablöschen und Köcheln: Mit passierten Tomaten und Rinderbrühe ablöschen. Paprikapulver, Majoran, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
5. Würstchen hinzufügen: Die angebratenen Wurstscheiben wieder in den Topf geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. Soße andicken (optional): Falls die Soße zu dünn ist, Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und unterrühren. Kurz aufkochen lassen, bis die Soße andickt.
7. Abschmecken und Servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lorbeerblatt rausnehmen. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Pro-Tipps vom Profi (also, von mir 😉)

• Geheimzutat: Ein Schuss Curry Wurst Soße! Gibt dem Ganzen einen extra Kick.
• Nicht zu viel rühren: Sonst zerfallen die Würstchen. Und das wollen wir ja nicht.
• Vorbereitung ist alles: Das Gulasch Beef Gulasch Recipes lässt sich super am Vortag zubereiten. Schmeckt aufgewärmt fast noch besser!

Das ist cooking and baking mit herz und seele! glaub mir, dieses rezept für omas herzhaftes wurstgulasch wird euch begeistern.

Viel spaß beim nachkochen! und vergesst nicht: kochen soll spaß machen! und jetzt, ab in die küche und los geht's! lasst es euch schmecken und genießt diese wunderbaren main dishes !

Okay, legen wir los mit den Rezeptnotizen für Oma's Wurstgulasch Rezept ! Hier kommen ein paar Tipps und Tricks, damit's garantiert gelingt und super schmeckt! Ehrlich gesagt, das Rezept ist ja schon fast idiotensicher, aber ein bisschen Feintuning schadet nie, oder?

Rezept-Notizen: Das Tüpfelchen auf dem "i"

Servier-Vorschläge: Mehr als nur ein Teller!

Wie servierst du dein wurstgulasch , damit es auch optisch was hermacht? ich finde, ein rustikaler teller mit einem klecks schmand und frischer petersilie macht schon was her.

Denk dran: das auge isst mit! als beilage passen salzkartoffeln , spätzle oder auch einfach nur frisches brot. und was trinkt man dazu? ein kühles bier ist natürlich immer eine gute idee, aber auch ein glas goulash soup german rotwein passt super.

Ein fancy food gericht.

Lagerung: Für später ist auch noch was da!

Du hast zu viel gekocht? kein problem! das wurstgulasch hält sich im kühlschrank locker 2-3 tage. am besten in einem luftdichten behälter aufbewahren.

Einfrieren geht auch super! dann hält es sogar bis zu 3 monate. zum aufwärmen einfach im topf oder in der mikrowelle erhitzen.

Aber achtung: nicht zu lange, sonst werden die würstchen matschig! du weißt? und denk daran das du damit top dinner recipes erstellst.

Variationen: Mach's zu deinem Ding!

Du willst das rezept ein bisschen aufpeppen? kein problem! für eine curry wurst -variante kannst du etwas currypulver und eine prise zucker hinzufügen.

Oder wie wäre es mit einer gulasch beef goulash recipes variante mit rindfleisch? statt wurst kannst du auch einfach goulash vom rind nehmen.

Wer es vegetarisch mag, kann die wurst durch räuchertofu oder vegane wurstalternativen ersetzen. bei der food and drink inspiration sind keine grenzen gesetzt! pasta passt auch super als beilage.

Nährwerte: Was steckt drin?

Mal ehrlich, wer zählt schon kalorien bei omas wurstgulasch ? aber für alle, die es interessiert: eine portion hat ungefähr 450 kalorien, 25g protein, 30g fett und 20g kohlenhydrate.

Aber das ist ja nur ein richtwert. je nachdem, welche würstchen du verwendest, kann das variieren. hauptsache, es schmeckt! und es macht glücklich! das ist doch das wichtigste, oder? cooking and baking kann so einfach sein.

So, jetzt bist du bestens gerüstet, um dein eigenes wurstgulasch zu zaubern. trau dich ruhig, ein bisschen zu experimentieren und es an deinen geschmack anzupassen.

Und vergiss nicht: kochen soll spaß machen! also ran an den herd und lass es dir schmecken! nom nom ! viel spaß und guten appetit! wir haben hier food inspiration für dich kreiert.

Du bist in der lage, super main dishes zu kreieren. wir haben hier viele try tipps für dich!